摇青是芙蓉李干制作的重要工序　　　　选用九成熟的李果，洗净 　　福安龙际盆地的“芙蓉李之乡”——潭头镇以盛产芙蓉李干而闻名。潭头的芙蓉李干酸甜可口、生津开胃，是闽东有名的特产。近日，笔者来到有着制作李干悠久历史的潭头镇康源村探访芙蓉李干制作的...

　　洞庭东山果农谚语：小满枇杷半坡黄。一句话告诉人们诸多信息，告诉了人们吃枇杷的时间：小满；告诉了人们枇杷生长特点：半坡黄，说明枇杷更喜欢朝阳生长。　　　　枇杷是洞庭山小水果中的皇后，品种有红沙、白沙、白玉、青种、冠玉等等，现在东山的当家品种枇杷是...

　　果银耳汤的做法简单是美食菜谱中的常见菜，不一定要看苹果银耳汤视频才能学会，但怎么做苹果银耳汤最好吃，跟着下面的做法图解来做这道苹果银耳汤吧。 　　材料：苹果半个白果适量（每人不超过7粒）银今日值得买耳1小朵枸杞适量冰糖适量　　　　烹饪方法：　　...

　　春季养肝,可以根据自身体的体质特点选择食物,主要原则是“减酸增甘,以养脾气”,相“食”而动。中药如枸杞、郁金、丹参等,食品如大枣、葱、香菜、花生等,可灵活搭配,达到养肝护肝之效。　　　　杞枣鸡蛋汤　　　　选用枸杞30克,红枣10枚,鸡蛋2只；将枸杞洗净,红枣...

　　提起水果入菜，有很多，比如苹果、香蕉、菠萝等都可以做炒菜吃。然而猕猴桃做菜也有别具一格的风采。因为猕猴桃富含的维生素C能明显降低血清总胆固醇及甘油三酯，其次猕猴桃还富含膳食纤维，能加快脂肪分解的速度，避免体内积聚过多的脂肪，特别适合有高脂血症...

　　许多人习惯炖肉时放点山楂，这样可起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择。　　　　苹果的果香不但可消除猪肉的异味，而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可在肠道中与胆酸...

　　中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的夏季食用。梨还含有多种维生素及有机酸，有益女性养颜润肤。　　　　8～9月份正是梨大量上市的时间，不如来学习几款夏梨食疗方吧。　　　　梨——夏日养阴益肺润燥之佳果...

　　导语：鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。　　　　原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒　　　　做法：　　　　1、把蒜切半...

　　春天情绪不宜平和　　　　一年之计在于春，春天可以说是一年中非常重要的季节，对于养生也是如此。以往，一说到养生，人们就会说心态平和，但春季养生却不同。专家说，“春天不要平和，春季一定要让心情欣然、愉悦，秋天才要讲求平和。”　　　　香蕉和梨不宜吃　...

　　火龙果银耳雪梨食用具有生津养肺的效果。天气干燥，人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季水果。清热、化痰、润肺，可...

　　原料：乳鸽1只(约500克)，荔枝干果7个，蜜枣6个，雪耳15克，姜数片。　　　　做法　　　　鸽宰净待用，荔枝去壳、核取肉，雪耳浸软发泡，各料洗净共置大瓦煲加水8碗，煲3小时即成，加盐调味。　　　　功效：滋阴补肾，补中益气，祛风解毒，补血生津。此汤适合春季...

　　用料：西瓜皮500克，精盐5克，醋5克，白糖3克，味精、酱油、麻油各少许。　　　　制法：　　　　①西瓜皮洗净后削去外面绿色的硬皮，刮去内层的红瓤，切成３厘米长、半厘米厚的条，用精盐码上，腌渍1小时～2小时。　　　　②将盐水建尽后，再加入醋、糖、麻油、酱...

　　黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑，活血止血之功效；银耳被人们誉为“菌中之冠”，也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，是一种良好的补品。 　　原料：　　　　梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。　　　　做法：　...

　　菜系及功效:美味糕点　　　　特色：美味可口　　　　主料：熟糯米饭,红豆沙,鸡蛋,面包屑　　　　调料：白砂糖少许　　　　教您炸梨球怎么做，如何做炸梨球才好吃　　　　1.将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。　　　...

　　川贝母，微寒、味甘，具有止咳化痰之效较强，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽；苹果性味甘凉，能生津、润肺、健脾、养心。故本汤饮适用于咳嗽痰多，咽干口渴者。　　　　用料：苹果1只，川贝末约10克，蜂蜜适量。　　　　制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10...