在我国的很多地方，6月是闪红烁紫的天下，群山翠岭间，一颗颗紫红色的杨梅，沉甸甸地挂满枝头。

都知道“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，”其实杨梅比荔枝更傲娇：淋过雨会发霉；没有果皮，还会被果蝇骚扰；保存时间短，天气热的时候，上午采摘，当天下午就不新鲜了。这么娇滴滴的小果子，是怎么伺候的？

近日，记者来到浙江省仙居县，和步路乡的杨梅种植户聊了聊。在江南，“仙居”二字，几乎是杨梅的代名词。

在很多人的观念中，像杨梅这样的不带果皮的水果，要经盐水泡过才能食用。一怕细菌，二怕农药，三怕小虫子。

杨梅洒农药？真相：不用药

成熟的杨梅，是果蝇等昆虫的最爱。仙居农业局局长潘海滨介绍，为了防止梅农在杨梅采摘期间偷偷给杨梅上药驱虫，每个乡镇都派专人在山口把守。“我们每隔一两天就会对全县的杨梅进行抽样检测，如果发现哪家的杨梅有农药残留，我们就会把样本对应的杨梅树上的杨梅全部销毁。”

这么狠？！不洒农药，杨梅招虫子怎么破？

浙江大学农科院的楼兵干教授，给梅农们准备了好几种对付小虫子的神器。

1杀虫灯：

对付趋光性害虫对于喜欢特殊光亮的害虫，杀虫灯的效果非常好。晚上灯一开，灯光会先把虫子引诱到附近，接着高速风扇会把虫子吸进连着灯的袋子。袋子装满虫子后会泡在水里，把虫子杀死。目前，仙居县共有1万多盏杀虫灯。

2黄色粘卡：

一粘上就跑不掉为了消灭喜欢色彩的害虫，梅农们在杨梅园里悬挂黄色的粘卡，虫子飞过来黏住后就跑不了了。

3食诱器：

让虫子醉死在温柔乡里果蝇喜欢味道浓烈的食物，梅农们在梅园里悬挂食诱器，在杨梅树上悬挂用糖、醋、烂水果等制成的‘食诱剂’来诱杀果蝇把果蝇吸引到诱捕器里杀死。防止果蝇繁衍后代。用楼教授的话说，就是要“让果蝇们醉死在温柔乡里”。

4菊花：

美丽的陷阱这是楼教授的独门秘籍：提前一个多月，在杨梅林里种植一定量的波斯菊和硫华菊，它们开花的时候，杨梅刚好成熟，这类菊科植物的花香可以诱杀果蝇。结籽之后，其秆埋在土里，还能杀死土壤中的虫菌。

5“蒙古包”：

既防雨又防虫有的仙居梅农给杨梅树配上类似蒙古包的铁架子，可以随时挂罗曼帐或避雨棚。避雨棚可以减少降雨对杨梅的影响，挂罗曼帐可以防虫。

泡盐水杀菌？真相：杨梅很干净

当然，还是有个别幸运的小虫子能躲过这些陷阱。杨梅里的白色小虫是果蝇的幼虫，梅农们告诉现场君，果蝇幼虫是一种优质蛋白，含有抗菌肽，不会影响健康。

果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身较干净。在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。

杨梅易坏？真相：可以运到欧洲

杨梅娇弱，运输路上也得好好伺候。每年，仙居杨梅都销往全国各地，并走出国门远销法国、意大利、俄罗斯等50多个国家和地区。

仙居县林业局副局长张汝忠说，关键是最快将杨梅送到消费者手里。采摘时不要选择太熟的杨梅，摘下后要加冰块，抽掉空气；包装材料是高密度泡沫箱，能起到阻隔外界温度的作用；最后通过冷链车直接运到机场。这样的话，杨梅保存一周没有问题。

不过，梅农伯伯们说，杨梅最新鲜的吃法还是摘下就吃。

从种植到采摘，从包装到运输，杨梅就这么被精心呵护着。小编想说：为了满足城里人那张嘴，梅农伯伯们真会玩！

据我在现场微信公号、钱江晚报等