来自美国扁桃仁主产区加州圣华金河谷的消息，由于长时间的干旱和近期突如其来的暴雨袭击，今年加州扁桃仁的产量将有所下降。据报道，今年的气候条件使得部分扁桃仁树过早开花，花期不同期的现象将导致正常的异花授粉减少，从而直接影响果实的质量和数量。据加州圣华金河谷的种植商介绍，“尽管扁桃仁果园在盛花期时天气和气候条件都非常理想，但这并不意味着是一个好的开端。错落的花期往往导致减产”。另外，干旱已久的扁桃仁产区本周二迎来一场暴雨，不过人们对降雨的喜悦期盼之情很快就转变为担忧，部分地区的暴雨转变为冰雹，目前还不清楚此次冰雹对扁桃仁种植商所造成的损失。

加州已经连续4年遭受干旱，加州州长布朗于上周发布行政命令，将城镇居民的用水量进一步消减25％，不过限水令将对农业用水豁免。尽管如此，加州农业仍然面临着严重缺水所带来的一系列问题，包括农作物减产、大量从业人员失业。据报道，加州已经有1.7万农业从业者受旱灾影响而失业。如果情况不能进一步好转，一些扁桃仁种植商将不得不放弃种植，这将直接导致本年度扁桃仁产量的下降。有关统计显示，近期美国国内和国际市场对扁桃仁的需求量呈上升趋势，而产量的下降将严重影响扁桃仁的供货。扁桃仁种植商表示，“鉴于扁桃仁需求量的明显增长，短期内扁桃仁市场将出现供不应求的现象，特别是对加州以外的扁桃仁市场的供货将会明显减少”。不过种植商还是对今后长期的供货情况持乐观态度，供货量的制约因素在于未来扁桃仁的种植数量和面积。

扁桃仁又称“巴旦木”，为避免误解，2012年底原美国杏仁商会宣布中国市场上的“美国大杏仁”将全部更名为“巴旦木”。加州扁桃仁于每年1-2月开花，8月中旬至10月为收获期。加州的扁桃仁产量约占世界总产量的80％，去年扁桃仁的产量为18亿磅。有预测显示，今年加州的扁桃仁产量将为16亿磅。

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