在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 新闻 >> 产区动态 >> 荔枝 >> 详细内容 在线投稿

果农变果商 难也难易也易

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 南方农村报   发布者:webmaster
热度127票  浏览213次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年6月02日 15:27

  卖卖卖,一颗荔枝从枝头到舌尖有多远?
  
  果农变果商难也难易也易

  作者:刘海英
  
  南方农村报记者 刘海英
  
  近日,茂名高州市曹江镇安良堡村果农凌世新作了一个决定:将组织全村荔枝种植户200余人,邀请做荔枝电商的商家看即将上市的荔枝,并学习如何在网上卖荔枝。
  
  茂名“全民电商”热潮中,凌世新只是其中一个搭上互联网快车的果农弄潮儿。荔枝从枝头到舌尖,历经网购下单、采摘、装运、物流等各项环节,搭乘“航班”才能以最快速度到达消费者手中。
  
  自有果园做电商优势大
  
  84年出生的陈忠超是茂名数千从事电商的一员,计算机专业毕业的他,在深圳打拼多年。2015年决定回乡,利用电商渠道经营父亲创建的茂名市金运农业有限公司,荔枝成为他试水电商的首选。
  
  “荔枝电商配套在茂名比较成熟,我家有400多亩荔枝果园,节省了货源成本,还能多一条销售渠道。”陈忠超说。茂名市水果科学研究所研究员钟声介绍,网购荔枝的收购价比传统收购价高10%-15%(穗果10%,粒果15%)。广东大中商品电子商务有限公司(下称“大中电商”)是荔枝电商商家,其负责人伍生说,公司网销荔枝收购价8-9元/斤,比传统收购价高出20%左右。
  
  “货源稳定和安全生产的荔枝才适合走电商渠道。”在钟声看来,价格不是必要因素。所谓的安全生产,指的是不使用高毒农药和激素类药物、土壤中重金属不能超标、尽量使用有机肥等。
  
  在茂名,从事荔枝电商群体年轻,善于利用互联网,货源多来自自家果园。也有与果园合作的荔枝电商商家,则需考虑更多的问题。钟声说,电商商家更愿意选择交通便利和设施齐全的果园进行合作。“农户自己拉出来卖的荔枝,一般上面比较好看,而下面就差一点。”伍生说,这样收购的荔枝不是很均匀,质量就没法控制。为了获得优质漂亮的荔枝,大中电商除了与10多家种植基地合作外,还承包了5000多亩的荔枝果园。
  
  预售 靠信誉度和故事
  
  选择好了货源,网上销售考验商家的水平。成功的商家靠信誉度和讲故事,并在预售前做足了功夫。
  
  “这是接到的第2000份单,马上就要开始进入荔枝发货的繁忙工作了。”高州市永顺圆肉购销部老板邱伙兴说,目前,他的淘宝店预售荔枝数量已达到2000份,果园荔枝这两天就会陆续成熟。
  
  邱伙兴和他老婆在2009年就以“高州桂圆妈妈”为店名开始了淘宝之旅,主要销售加工的桂圆,同时销售一些新鲜荔枝、龙眼。近两年荔枝销售明显增多,精力也转移到荔枝上了。
  
  早在1个月前,他们就一直在做网上宣传和预售工作。“预售很重要,需要花些心思。”邱伙兴说,淘宝上商家众多,如果没有信誉度和吸引人的故事,很难有客源,这是网销的第一步。
  
  “要想做好,宣传单制作、图片拍摄、文字表述、产品包装、客服接单等各环节都需要专业人才。”高州市大井镇果农陈文说,他两年前在淘宝上开了家“文文水果店”,新店推广是令他最头疼的问题。
  
  “荔枝收获期短,短期内不能提高淘宝店的信誉度,荔枝网销将化为泡影。”陈文说,因淘宝店价格体系混乱,已经开始把精力放在微信推广上。
  
  通过微信销售荔枝,他结交了来自浙江、河南、河北山东、沈阳等全国多地的朋友。“这种感觉很奇妙,尽管很多从未谋面,但信任在那儿,心里很爽。”陈文认为,随着客户积累,这条路会越走越宽。
  
  利润 靠时间和品质
  

  “预售节省了荔枝运输时间。”邱伙兴说,可以统筹安排发货,确保当天采摘新鲜荔枝及时发货。
  
  清晨5点多钟,他和工人就已经准备好了剪刀、干冰、泡沫盒、包装袋、纸箱等各种工具,来到果园挑选这批运上飞机的荔枝。
  
  当荔枝被摘下来,立即进入挑选阶段。“这个可是有标准的,”邱伙兴说,鲜果一般要达到八成熟以上,具体要看皮色,妃子笑半红半白,而白糖罂、桂味则是全红。当然,还要讲究外形,那些无病虫害、无爆裂及畸形的荔枝才能入选。
  
  为了不错过“航班”,精心挑选的荔枝还没来得及欣赏,就要包装密封起来,放上一块干冰,迅速装箱。邱伙兴介绍,顺丰快递每天在中午12点、下午15点和17点共有三个收购时间点,错过了就只能“望机兴叹”了。
  
  邱伙兴与顺丰有签订合同,会派专车到果园,其他没有合作的商家,只能把荔枝送到顺丰指定收购点,再空运到全国各地。“就像送孩子一样,看着它们进入顺丰专车,就安心了。”只有当天正常托运,第二天荔枝才能到达消费者手中。
  
  售后服务是网购重要一环。高州强牌果品有限公司负责人何以锋告诉记者,因为航班延误、出现坏果或烂箱等原因,消费者会投诉要求退货退款。“这种情况,我们会和消费者进行沟通协商,给予一定额度的退款或者重新发货。”
  
  网购荔枝运费占全部成本一半以上。“售价118元/箱(5斤),运费一般在60元左右。”邱伙兴说,今年顺丰又将价格上调了10%,如果运费降低,荔枝价格相应也会下降。
  
  确保“荔枝零投诉”成为了电商商家盈利的关键。伍生介绍,为荔枝确保质量,公司购买了荔枝分拣机器,机器上分布有筛选孔,直径为2.3-2.5cm,荔枝直径小于2.3cm的就会被筛选掉。

上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】