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早熟苹果一上市 价格就来了个杀跌?

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热度105票  浏览148次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年9月08日 10:43
  秋意渐浓,原本青涩的苹果渐渐红了脸蛋。在河南省濮阳市开发区新习乡寺上村,苹果种植户申书红的果园里面,大片的红富士苹果还套着袋,但已经开始着色,申书红告诉记者,虽然今年的苹果个头不大,但从产量来看,还比较丰厚。
  
  申书红:我都种了好几年了,现在价格是2块多一斤,今年苹果还比较丰收。
  
  产量虽高,但当地有着多年苹果收购经验的收购商赵经理表示,由于不少冷库去年库存的苹果还没消化完,受其影响,今年早熟苹果的上市价格比去年有所下降。
  
  赵经理:今年价格略低,现在市场价格2块多一斤,主要可能是今年天气的问题吧,今年这个苹果丰收特别大。
  
  不仅是河南,今年全国大部分地区的早熟苹果上市价格一开场就普遍低于去年。卓创资讯苹果市场分析师黄晓甜以山东陕西的苹果主产区价格为例,带来这样一组数据。
  
  黄晓甜:早熟苹果自从7月中旬就大量上市了,像如大家常见的嘎啦、红将军、红星、黄元帅等都属于早熟苹果的范畴,今年市场上早熟苹果的走量并不理想,价格相对往年也偏低,以山东烟台和陕西洛川两个较具有代表性的产区来讲,今年山东烟台栖霞地区的纸袋红嘎啦苹果主流收购价格在1.7元/斤左右,较去年下滑30%左右。而洛川地区同等规格的苹果主流收购价格在3.0元/斤左右,较去年下滑25%左右。
  
  据记者了解,苹果供求关系的不平衡,是影响此番苹果价格的重要原因。山西临猗县北辛乡北马村的苹果经销商王杰表示,随着新苹果的逐渐上市,整个苹果市场供货量继续增加,加之本身今年苹果是个丰收年,消费者对于苹果都有些消化不了了。
  
  王杰:价格一直偏低,主产原因一是产量大,二是消费降低。去年的价格是1块,1块1,今年的价格就是6毛、7毛。今天风调雨顺的,老百姓的苹果都是大年,市场的需求又比往年降低了,导致苹果越多,越卖不上钱。低迷的趋势今年好像谜团似的,就一直解不开。
  
  除此之外,据卓创资讯苹果市场分析师黄晓甜分析,苹果价格低迷,还有两个深层次的原因。
  
  黄晓甜:今年早熟苹果的价格偏低要分两方面来看,第一,今年我国经济增速相对放缓,已经波及到了众多行业,近期工业板块的低迷开始波及到农业板块。由于水果消费属于弹性需求,整体经济增速的放缓使得市场需求开始偏弱。今年批发市场客商明显感受到消费者购买力减弱,部分批发市场早熟苹果走量较往年减少约四分之一。第二,今年苹果价格的下滑也有理性回调的因素在其中,去年苹果市场大热,收购价格存在不理性成分,市场要健康发展,回调也是势在必行。
  
  确实,去年的好行情让很多果农预测,今年苹果价格还会继续走高。大家怀揣着一份期待,扩大了种植面积,使得今年苹果的产量颇高。如今面对满满当当的苹果和今年冷却下来的价格,农户又该怎样操作呢?黄晓甜建议种植户,要及时出手,也要对后期风险有相应的心理准备。
  
  黄晓甜:一是不要一次性给早熟苹果脱袋,苹果集中上市将会拉低市场价格,可以分批次操作;二是手中不要压货,按照今年的情况,早出货价格会相对较高,不建议果农朋友将早熟苹果储存入库,这样操作麻烦,风险也较大。
  
  另外,如今的苹果已经进入提高品质、控制成本,转变模式的品牌培育、品牌销售、品牌推广的战略发展阶段。而果农王杰说,家乡的大部分果园还停留在只重产量不重质量的阶段。
  
  王杰:农户不注重苹果质量,产量怎么多怎么种,种的量大,少卖点钱也卖的多。赶不上山东、陕西,那边只要精品。
  
  为此,国家苹果工程技术研究中心、研究室主任杨杰表示,苹果种植户要想挣到钱,除了把握住市场机遇外,关键还在于苹果的品质以及市场的拓展程度,农民应该在苹果的生产和销售模式上多下功夫。
  
  杨杰:生产模式上,老品种改为新品种,施肥浇水变为水肥一体,化肥为主变为有机肥为主,套袋变为不套袋,好看为主变为好吃为主,小户变为大户,人力为主变为机械为主,大户变为家庭农场。销售模式上,果农大户直存直销,超市连锁产地直采,冷库企业向上爬建基地,向下靠建门店,电商模式,从村口到门口,一票直达。
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