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吃柿子的忌讳:搭配不当危及生命

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: Onlylady生活频道   发布者:webmaster
热度567票  浏览492次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年10月13日 14:31

  秋天是收获的季节,也是吃货们最爱的季节。各种新鲜水果上市,我吃我吃吃不停……柿子甜腻可口,营养丰富,深受大家喜爱。可是,如果不了解这些饮食搭配的忌讳,吃柿子很有可能造成食物中午,严重的话还会危及生命呢!我们一起来做做功课吧。

  1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
  
  《饮膳正要》:"柿梨不可与蟹同食。"柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。
  
  螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
  
  2、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命
  
  甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
  
  沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
  
  3、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适
  
  富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

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