本报记者带回来的苹果袋。赵伟 摄

为什么苹果要套袋？

苹果能否套药袋国家也没有规定

统筹苗华茂本报记者赵伟孙芳芳

苹果为什么要套袋？为什么又出现了“药袋”？套药袋有没有必要？相关部门为什么禁止……针对市民的这些疑问，记者采访了果农、部门负责人、相关专家等，对果树果袋的前世今生做了详细了解。

苹果病虫害繁多，套袋能起保护作用

“苹果套袋技术起源于20世纪90年代，已经有20多年的历史。”说起苹果套袋的历史，山东省农业厅果茶技术指导站一名姓崔的技术人员称，套袋技术是从国外引进，最早开始在烟台胶东地区使用，后来慢慢推广开来。

随着发展，现在出现了塑膜袋、纸袋双套袋、铝塑萤光膜等许多类型，也出现了多种颜色。

烟台栖霞果农对套袋一点也不陌生。桃村镇石字线村村民李培伍已经有20多年种植苹果的历史，对苹果种植技术也是了如指掌。

李培伍介绍，套袋前先要疏果，将树上病、残、小及密处多余的果去掉，再周密细致喷一遍药，一两天后再套袋。

“套袋也有时间技巧。”李培伍称，根据多年的实践证明，套袋过早，影响个头生长，还会加重一些病的发生；袋套过晚，果实退绿差，果面粗糙，影响果面光洁，着色差。因此大部分果农都在“六一”前后开始套袋。

生活在栖霞的人都知道，苹果袋子都是一个个套上去的，纯粹靠人工。栖霞市市民李云伟说，他从小就跟着父母下地套苹果袋，好几亩地的苹果，小户人家需用3-5万个苹果袋，大户一般在8万个以上。“上万个袋子，都是一个个用手套上去的，非常辛苦。如果地太多，果农还会雇人来帮忙。”

苹果套袋有什么好处？山东省农业厅果茶技术指导站崔姓技术人员称，苹果病虫害种类繁多，危害严重，对产量和质量都有很大的威胁。实施套袋后，就能减少虫子和鸟对果实的损害，果面也会更细腻、容易着色。套上袋子后，在以后的农药喷洒过程中，也能有效减少农药残留。

药袋有没有用处，很难确定

果树套袋对苹果生长来说是一件很好的事，那果农为什么又要给果树套药袋？

“药袋的兴起也就是这几年的事。”栖霞市农业局相关负责人称，这几年，一些果农将农药应用到了果袋上，有的果农感觉不错，就开始跟着使用。

为什么使用这种药袋？栖霞市不少果农称，总觉得使用了这种药袋后，能减少农药使用次数，长出来的苹果品相好，表面光滑不长黑点，其他的则和没有农药的纸袋一样没啥区别。

“果树套药袋到底有没有作用，我们也一直没有研究过。”山东省农业厅果茶技术指导站相关负责人称，据他了解，药袋使用后，形成了一个封闭空间，用药层来阻挡细菌进入，但感觉效果并不大，果农以后还会给果树打药，药袋也就基本失去作用。“我们不提倡果农套药袋。”

对于不少市民担心的药袋包裹果子导致农药残留的问题，该负责人认为，果树套上药袋后，果子还和药袋有一定空间，而且有的药是在药袋的夹层里面，不直接接触果子，农药残留基本没有，而且农药也都有一定的降解期，到果子形成时，应该基本就没有药性了。

苹果能否套药袋 国家尚无规定

“药袋能否使用，现在国家也没有规定。”栖霞市农业局相关负责人称，这几年，包括省里和国家农业部门都来到栖霞，对药袋使用的问题进行过调查。

山东省农药检定所相关负责人姜世聚也称，他们调查后也形成了文件，向国家农业部门汇报，但要想确定药袋有什么好处和坏处，不是短时间内就能调查清楚的，现在国家也没有给出明确的规定。

“本着对产业发展和人民生命健康负责的态度，烟台市明确禁止了药袋的生产经营和使用。”烟台市农业局相关负责人称，尽管对药物果袋国家还没有一个相应标准和明确要求，目前没有足够证据能证明药物果袋存在安全隐患，但是，由于药物果袋大多是出自一些小厂子或是手工作坊，生产经营不规范，质量也难以得到保证。

因此，政府部门一直对药袋进行严厉打击、全面查处，来清除生产、销售药袋的不法行为，规范果袋生产流通秩序，确保果农使用高质量果袋，保障果品质量安全，维护“果都”声誉和公众健康。

栖霞市农业局相关负责人称，2012年3月，烟台市政府文件下发了《关于严禁生产、销售和使用药物果袋的通知》，并在栖霞、招远等范围内集中开展药物果袋专项整治行动。

“截止到目前，栖霞已检查各类果袋生产企业和经销业户210多家，查处没收药物果袋220多万个，置换60多万个。对查处没收的药物果袋进行了集中销毁，基本杜绝了非法生产、销售和使用药物果袋现象。”