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永嘉漫山遍野的红柿今年乏人问津 谁来救“柿”?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 温州网   发布者:webmaster
热度354票  浏览292次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年11月20日 15:13
  温州网讯 红柿滞销留枝头,楠溪江流域一树树红灿灿的柿子,成为风景区一道特别的风景线。红柿作为永嘉县著名的土特产曾经风光无限,而现在却遭遇无人采食任由其烂在枝头的命运,背后有什么隐情?
  
  记者为此专程走进楠溪江流域展开调查,吃惊地发现,永嘉红柿正面临数年前柑橘相似的命运,有些村民准备砍掉已经成材结果的柿树改栽别的果树……
  
  永嘉红柿命运堪忧。
  
  今年鸟儿也不啄红柿
  
  虽已入冬,但楠溪江给人的印象还在秋天里徘徊,一树树红柿给景区平添了一道别致的风景。车过沙头后,公路两旁结着累累果实的柿树便扑面而来,令人目不暇接。时值周日,开往大楠溪的中巴里有数位来自外地的游客,他们望着那一树树红柿显得无比兴奋,掏出照相机或者手机对着车窗外匆匆掠过的红柿树抢拍不停……有游客说,楠溪江风景区管理部门将红柿树当作景观林,真是不错的创意,在凋零的冬季里有了这种诱人的红色衬托,楠溪江便活泼起来了。
  
  这当然是这位游客的误判,因为在当地,柿树首先是经济林其次才是景观林。车越往里驶,柿树越稠密,成片成片的柿子林并不鲜见,屋前屋后更是红晃晃的。
  
  记者在枫林古镇下车,在该镇汤岙村一处名叫“泥湾”的山岙里见到规模庞大的柿子林,但见一弯弯层层叠叠的梯田上弥目的柿子,从下往上看,累累的果实便是密密麻麻的小红灯笼,从上往下看,大红的柿子犹若繁星,遮掩了山体……一位老者从柿树林中走出来,满头白发在红柿的映衬下越发显目。老者姓徐,他告诉记者,红柿原先是很受欢迎的水果,想不到现在会被人遗弃,看着这些红柿就这样烂在枝头上真是可惜。徐老伯说,这些山地原先都种植旱地作物,由于村里的青壮年外出经商做生意了,这些坡地便也慢慢荒芜了。大概在十年前,这些土地的承包人纷纷栽植红柿,至今已栽遍整片泥湾坡地,这些红柿挂果后也为村民带来了一定的经济收入。真是三十年河东三十年河西,红柿怎么说无用就无用了。徐老伯说,有些人见红柿无用,准备砍掉重新栽植其他诸如杨梅板栗等经济林,如果真的将这片望不到边的已经成材结果的柿子树砍掉,那真是太可惜了。
  
  该县昆阳水果基地的金先生,在这里经营开发多年,栽种了多种水果,猕猴桃、香柚、板栗、柿子、杨梅等等,可以说四季水果飘香,而红柿因可久放好运输等优点,在基地里占有重要的份额。红柿采摘季是中秋以后,原先到他这里自助游的采摘客对这里的高山“长奶柿”趋之若鹜,他们将这些红柿晒制成柿饼,可以存放半年时间。可是今年中秋过后,红柿少有人问津。金先生说,红柿滞销说来已有三年时间,只不过今年最甚,竟无一人前来采摘红柿。最为有趣的是,今年连山场里顽皮捣蛋的山鸟都对熟透的红柿不屑一顾,你说奇怪不奇怪?
  
  该县的东皋及周边地方更是名闻遐迩的红柿之乡。在东皋徜徉,随处可见饱经沧桑的老柿树,这些老柿树在今年也生机盎然,高挂枝头的红柿在阳光的照射下炫耀般地泛着诱人的光。西炉村因红柿而扬名,这个小山村也被尊为永嘉红柿的发祥地,广大市民对西炉红柿及红柿制品并不陌生,价位不低的西炉红柿频现各级农副产品展览会上,红柿身影令人过目难忘。但如今,红柿滞销也殃及西炉村,在西炉村虽然看不到成片烂在枝头的红柿子,但滞销的连锁反应也使该村村民怠于制作红柿系列产品。
  
  永嘉红柿曾经很风光
  
  永嘉种植柿树历史悠久,粗粗算来也有近千年的历史。研究永嘉文史的高远说,历代本土文人有咏红柿诗文传世。在建于北宋的花坦村,老柿树也不鲜见,朱氏宗谱里常见以老柿树为参照物的小地名。永嘉人在田头屋角喜欢栽植红柿和乌桕,这两种树的果实在相近的时间里收获,它们都是落叶乔木,成熟的红柿红灿灿一树,而成熟的乌桕白花花一片,一红一白相映成辉,深秋时节深入楠溪江腹地,可以说风景美不胜收。高远说。然而,这已是昨日的风景,因温州制鞋业的高度繁荣,首先牺牲的是乌桕树,它们被大肆砍伐制作早期鞋楦,现在的楠溪江流域几乎寻不到一棵成材的乌桕树了。红柿在永嘉当地分布甚广,尤以大楠溪流域为甚,村村有红柿那是肯定的,有些村几乎户户有红柿,红柿适应性强,所有酸性土壤都宜栽。
  
  高远说,红柿在永嘉当地曾是著名的佳果,女儿出嫁,携带的“伴手”以红柿饼为贵,新娘泡茶,如果是红柿饼条泡的,那是接待贵宾。红柿还有许多药用价值,如,被弃的柿皮就是绝佳的治泄良药,软柿清热解毒,柿饼还是醒酒物,现在的红柿遭遇这样的境况,真是令人费解。
  
  红柿讲究嫁接,本木嫁接优良品种后,便会结出良果,因此在多红柿的乡村,都有一些相对专业的嫁接能手,这些人利用自己的巧手将良种红柿向周边地方推广开去,于是,永嘉当地便有了一种名唤“长奶柿”的良种红柿。
  
  永嘉县林业局营林科一位姓廖的工作人员介绍,永嘉“长奶柿”个大少籽含糖量高,曾多次荣获国家级农副产品大奖。永嘉良种红柿在不断改良和优胜劣汰中形成自己的品质,东皋地方盛产这种红柿被称为红柿之乡。东皋西炉因红柿出名后,红柿更是风头日劲,周边地方纷纷模仿西炉大量栽植红柿。永嘉的红柿仿佛在一夜之间冒出来。
  
  永嘉全境到底种植多少亩红柿实在无法统计,因为红柿在该县不像板栗和杨梅一样出名,没有列入农副支柱产业,红柿干净,也被广大村民当成庭院绿化木来栽培,田头地角荒芜坡地等等都栽上红柿,现在嫁接技术日臻成熟,柿树嫁接两年后便能结果。县林业部门也关注着永嘉红柿的发展,准备将红柿当成一个产业来抓。永嘉红柿在深加工方面还有许多欠缺,目前还停留在最原始状态,东皋红柿储存加工半机械化企业业绩欠佳,现又遭遇红柿滞销,其日子显然会更加难过了。
  
  永嘉红柿在逮到发展的机遇后,却又遭无妄之灾。
  
  以讹传讹红柿中枪
  
  不知从何时起,坊间盛传吃红柿会生结石,因这个传言使红柿的身价一落千丈。其实,这个传言源于一家媒体的一档所谓健康访谈栏目,一名所谓的专家大谈特谈红柿之害,使红柿蒙受无佞之灾。永嘉红柿种植大户首当其冲。
  
  东皋西炉村的红柿种植大户因这个传言而受到重大的经济损失,西炉红柿饼曾卖出每公斤60元的高价,盛传吃红柿得结石后,原先走俏的红柿饼就少有人问津了。这简直是人祸!西炉周老伯气愤地说。专家片面扩大了红柿的负性能,而忽略了红柿其他的价值,西炉种植红柿可以追溯到周氏老祖宗迁居到西炉地方时,现在西炉有一处小地名就叫老柿坳,这个叫法从周老伯的爷爷那时候就叫开了。西炉人大量栽植红柿,也喜欢吃红柿的各类制品柿软和柿饼等,可是也没有因为多吃红柿而大面积发生结石啊。周老伯说起红柿情绪颇为激动,他说,他的生活里不能没有红柿,他在红柿树下度过童年青壮年直至现在,关于红柿他有太多的难忘故事,他说,他从红柿还青涩的时候就开始吃,当然不是直接采食,因为青柿实在青涩难咽,他会“銮”青柿,将青柿埋进水田烂泥里,埋足约十来天时掏挖出,在清水里清洗一番后直接生食,清脆甘甜可口,其味远胜水果市场有售的青枣。我吃了几十年的红柿却也没有结石,别人吃上那么一点点红柿就会得结石,这是什么道理?红柿存在多少年了都无法考证,历来都是可以食用的,专家一席话就把它彻底否定了,实在是太冤了。
  
  据资料显示,吃红柿是有些禁忌的,如空腹不宜吃软柿,吃红柿后不要立马饮水等等,如果能做到这一点,红柿因富含多种有益成分而有利于人体健康。万物有弊亦有利,任何放大利或者弊的做法都是偏颇的。
  
  永嘉林业局的廖先生有些担忧,红柿现在的负面影响过大,直接伤害到果农,而农民是最直接和最讲究实际的,红柿无人要将会导致大规模的红柿砍伐,如此一来,多年的红柿发展便会付诸东流。现在的关键问题是当地政府部门要引起重视,通过多种途径消除目前红柿的负面影响,还原红柿的本来面目,使永嘉红柿这个很有传统特色的土特产品更好地发展下去,同时加大扶植力度,组织成立红柿合作社,对红柿进行深加工,将永嘉红柿做成一大支柱产业。
  
  其实,将红柿收纳为楠溪江的景观林也是很好的,旅游部门专门开辟红柿采摘游,向柿农倾斜。如果旅游部门也介入救“柿”,那么,永嘉红柿也会走出目前的阴影的。记者 徐贤林 /文 常峰  魏一晓 /摄
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