11月19日，清流县余朋乡蛟坑村的和尚坑，307省道改造现场，几台挖掘机在工作。其中一台挖掘机在挖坑，一只母鸡带着四五只小鸡在悠闲地吃翻出来的虫子。村民陈建辉告诉我们：这一片120亩半荒地都是他从村民手中流转过来，以每小时180元的价格雇了一台小型挖掘机在挖穴。隔4米一个坑，已经开挖20多天了。
　　
　　县经作站站长宁火根介绍说，这里准备开发高标准的猕猴桃种植基地，平地用棚架，坡地用梯形架。市农业局经作站的范新单、廖光升两位高级农艺师现场指导：“猕猴桃一般是3年生，酿洒需要酸度低糖度高的猕猴桃，如果选择适合南方的高山地区的品种，施足基肥，打好基础，适度密植，可能第二年就试果了”。
　　
　　特别值得一提的是，相邻的307省道改造现场，把黑土剥下来放在一边，准备给猕猴桃作基肥。不再你修你的路，我种我的猕猴桃，互不搭干。这是清流县全县在秋冬农业综合开发中，大力发展猕猴桃种植的一个代表场景。
　　
　　猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸等10多种氨基酸、以及丰富的矿物质，对人体具有重要的保健作用，被人们称为果中之王。经过论证、试种，清流县确定发展猕猴桃，把猕猴桃打造成清流的亿元产业。
　　
　　做产业，先引龙头。清流县从顺昌引进叶林盛，到清流开办福建双叶猕猴桃酒酿造有限公司。为让公司落地生根，县里协调公司花1400万元并购位于城南工业园区内的同是食品行业的永龙食品有限公司的厂房和土地，县里还在附近配给2.89亩地给公司，另外再给30亩给公司盖新厂房。未来老厂房做果醋，新厂房酿酒。县里确定在余朋乡建立100亩猕猴桃基地，在嵩溪引导阳光果业的老板李自强在蔬菜基地中种植五六十亩的猕猴桃，这两片都是设施农业，可避免霜冻。县里在蔬菜基地中另外拿出5亩地，给公司做猕猴桃品种园。全县水果品种结构调整的重点从梨转向猕猴桃。明年全县13个乡镇第一期发展1600亩猕猴桃，中期规划一万亩，长期规划两万亩。而且全县第一批1600亩的猕猴桃全部由公司调种，由企业决定品种。
　　
　　3.5公斤猕猴桃可酿造1公斤果酒。双叶猕猴桃酒酿造有限公司今年9月28日投产，整个项目总投资8000万元。在清流县自己的猕猴桃还没出产前，公司今年已从陕西调进700吨猕猴桃鲜品，目前正在发酵，明年6月就可产出第一批的猕猴桃酒。公司第二期3000万元，准备建成500亩猕猴桃高标准采摘园和酒庄文化观光园，带动周边农户形成一万亩的农民合作社果园。项目建成投产后，预计可实现年产值1.5亿元，增加企业用工250人，农民增收6700多万元，创造税收2000多万元。
　　
　　清流县不仅盯着双叶猕猴桃酒酿造有限公司的1.5亿元的产值，除了利用猕猴桃酿酒造醋，清流县还准备利用猕猴桃做大观光农业。下一步准备请省农科院区划所的专家进行产业设计，真正把全县猕猴桃做大做强。