时下正是文旦花蕊授粉的最佳时期。为保证文旦的产量，减少文旦裂果现象，果农们利用文旦花蕾初绽放的有利时机，为文旦人工授粉。
　　
　　(4月28日)上午，记者来到清港苔山塘文旦种植基地，果农严古青以及十几名小工正在果园里忙碌着，他们小心翼翼地将花粉点在每一朵展开的雌蕊柱头，同时还精心为文旦树进行二次疏蕾。严古青说，他家有800多棵文旦树，一个星期前树上花蕊陆续绽开，他就忙得不可开交。
　　
　　果农严古青：“花开的时候是有限的，一般是两天之内要授粉，不然就不容易授粉。”
　　
　　跟别的果农从外地购买花粉进行授粉不同，严古青授粉所用的花粉是自己种的，分别从三种柚子树上提取的，有福建柚、永嘉香泡、福建四季抛。之所以要给文旦授粉，主要是为了减少文旦的裂果率。老严说，不授粉的文旦树裂果率占八成，单种授粉裂果率能减少到二至三成，而如果像他这样用混合花粉授粉，裂果率能减少到15%。
　　
　　果农严古青：“没授粉就是会裂果，文旦裂果之后我们果农种起来心痛早早的就摘了，在九月份十月份文旦基本上就采完了，本来是十一月份成熟，我们在十月份早早的把文旦都摘了，时间差几个月时间，我们文旦摘下来市场上打不开，文旦越吃越差，不能吃，皮厚。到后面授粉之后，我们文旦在枝头能长到成熟，十一月份开始卖，到12月份文旦长在枝头很香，我们现摘现吃，所以文旦的品质就上来了。”
　　
　　据了解，异花授粉方式是指将雄蕊上的花粉涂于雌蕊柱头上，以利于文旦花蕊成功授粉，这样做也可降低文旦出现裂果的这种现象。不过文旦研究所所长陈青英说，其实文旦还是不授粉的品质好。
　　
　　县林特局文旦研究所所长陈青英：“在国内或者国际市场上，出名的就是我们原有的文旦，我还是建议，我们的果农，能做到的尽量用栽培措施去控制裂果，不要一味地追求授粉来防治裂果，授粉只不过是防治裂果的一条途径而已，不是最好的办法，所以我还是建议果农，多种我们自己原有文旦品质的无核的文旦。”
　　
　　果农严古青：“不授粉就是保证文旦的原汁原味，所以我也留一部分不授粉，文旦的味道好，如果授粉能摘三百斤，没有授粉的文旦我只能摘一百多斤，差一半，价格肯定要贵。”