邳州市又一传统特色农产品——邳州板栗，成为继邳州白蒜、邳州银杏和邳州苔干之后的又一个地理标志保护产品。
　　
　　邳州市农业生态环境良好，水、土壤和气候条件非常适合板栗栽培，出产的板栗品质优良，以“皮色酱紫、颗粒饱满、美味香甜、个大如拳”而誉满全国，具有明显的区域特征，已在广大消费者中形成了良好的产品产地概念，深受国内外消费者欢迎。
　　
　　近年来，该市不断加快农业产业结构调整步伐，通过“公司+基地+农户”运行模式，大力推进邳州板栗标准化生产，积极推广先进的板栗优良品种和配套栽培技术，使板栗产业迈上标准化、规模化、基地化发展“快车道”。目前，全市板栗种植面积近6万亩，年产量4200吨，基本形成了区域化布局、专业化生产、产业化经营的发展新格局，已成为全国著名的板栗产区之一。