张官南果梨合作社社长侯旭东正在给梨花授粉。朱琳摄

　　4月22日 星期三 晴
　　
　　这几天营口南楼经济开发区张官南果梨合作社社长侯旭东挺忙的，一下午工夫就接了四五个社员挂来的咨询授粉技术的电话。俗话说一年之计在于春，对于农民来说更是如此。这时正是梨花授粉的好时候，错过了，可能就会影响产量。
　　
　　“只要秋天能有个好收成，忙也值了啊!”我说。
　　
　　“是啊。”侯旭东说到这儿话锋一转，叹了口气：“可是好收成不一定就等于好收入啊，要想让好收成稳稳地变成好收入，劲儿不能光往种植上使，储存、深加工都得跟上来。可资金是个大问题，要是能有政策支持就好了。”
　　
　　还有收得好挣得少的时候？记者的疑问让侯旭东打开了话匣子。去年张官村的南果梨喜获丰收，产量达到400万公斤。可是梨价在集中上市时噌噌往下掉，最低时每公斤只能买到0.6元。中秋节时正是购买高峰期，可是合作社的梨也卖不上价，一箱20公斤的南果梨就卖10元。“没办法，赔钱也得卖。”侯旭东说。
　　
　　赔钱也得卖，道出了很多果农的无奈，也道出了完善储存环节建设的紧迫。侯旭东解释说，南果梨的后熟期是12天，通俗点儿说，就是南果梨成熟被采摘后，在自然条件下放12-18天后就会腐烂卖不出去。合作社有8个中小型恒温储藏库，储藏能力近200余万公斤。目前合作社已经带动周边近10个村的农民进行南果梨生产，已有社员800余人，仅张官村年平均产量就有500多万公斤。在发现价格下降后，社员们纷纷要求将南果梨储存进恒温库里以便反季销售，但是梨多库少，侯旭东也感到很无奈。去年11月，南果梨的反季销售价达到每公斤4元，春节前质量好的南果梨可以卖到每公斤8元，并且供不应求。经过储存的南果梨让果农至少增收300万元。
　　
　　“南果梨后熟期短的特性要求我们必须跳出‘应季卖’的方式。”经过四处的考察，侯旭东认为，张官村平均500万公斤的南果梨年产量需要建设450万公斤的恒温库才能与之相匹配，让农民心里有底。侯旭东算了笔账：近年来，一般质量的南果梨销售价为每公斤2.6元至3元左右，价格基本等同于10年前。而近年来劳动力成本、化肥、农药等农资价格都明显上涨。以家里有500亩南果梨园的果农为例，以8小时为一工时算，雇佣工人每工时需要80-130元，七八年前每年的雇工成本不到10万元，目前每年的雇工成本没有20万元下不来，涨了一倍还多。农药、化肥等农资价格是10年前1.5倍。由于“一低两高”，导致一些果农继续扩大南果梨生产的积极性有所下降。
　　
　　去年的销售情况让合作社更感觉到了发展“采摘后”生产链条的紧迫性，但资金问题也横在了合作社面前。前年秋天，合作社建设了一座储存量为100多万公斤的标准化大型恒温库，预计今年秋天可以投入使用。目前工程已投资170多万元，剩余的内部安装工作还得再花上七八十万。
　　
　　“搞深加工也是条出路。”侯旭东说，现在南果梨果汁和果脯等在市场上有卖的，行儿不错，产量还少。他准备组建年产300吨的南果梨酒厂和年产400吨的南果梨果汁厂，两厂建成后，将提高南果梨经济效益2倍以上。目前两厂的可行性研究报告已完成，生产技术、设备、操作等环节已完全把握，并进行了小型试验性生产，但需要投入1000万元资金，却不知如何筹措。
　　
　　合作社还打算建造有机肥厂，降低南果梨生产成本，提高果品质量。侯旭东说，张官村鸡、猪、牛等养殖户多，生产有机肥的原料不愁。如果建设一个年产3000吨有机肥的肥厂，可以直接服务果农。目前该项目技术、设备、场地等均没有问题，需要投入资金400至500万元。
　　
　　侯旭东说，想发展合作社，目前最犯愁的问题是“差钱儿”。他说，现在国家很重视农业，扶持农业的政策也很多，可他不知道有没有能跟合作社“对上号”的政策，所以应该先往哪个方向发力他也有些迷茫。春天来了，眼瞅着又是一年，他十分希望得到农业部门的指导，让他了解、申请相关政策支持，让丰收的果农早日没有后顾之忧。
　　
　　本报记者 朱琳