葡萄种植户控制葡萄产量

　　炎炎酷暑来临，酸酸甜甜的葡萄上市了。我市除了金东区的藤稔葡萄名声在外，浦江葡萄也声名远扬。近年来，葡萄种植产业日益成为浦江县现代农业发展的一张名片，在改善农业产业结构的同时，也增加了农民收入。浦江的葡萄种植面积从2011年的2.83万亩，迅速发展至今年的5万多亩，其中8000亩巨峰葡萄成为中国地理标志农产品，目前葡萄产业产值达6亿元。
　　
　　从上世纪末小规模种植巨峰葡萄，到浙江省巨峰葡萄种植规模最大的县，从名不见经传的乡间果品到获得农业部“浦江葡萄”地理标志登记保护，从销往周边县市到占领全国10多个省份葡萄市场……随着浦江葡萄名声越来越大，小小葡萄已成为浦江农业的支柱之一。
　　
　　然而，葡萄产业迅速扩张的背后也有隐忧，去年浦江葡萄销售遭遇“滑铁卢”，给种植户敲响了警钟。虽说去年低温多雨天气导致葡萄延迟上市是个重要原因，但是种植户盲目追求亩产量，使得葡萄品质欠佳，是行情低迷的更重要因素。今年，浦江县政府和农业部门制定引导性政策，鼓励葡萄种植户实施控产提质，树立品牌意识和“以效益论英雄”，以免重蹈去年覆辙。
　　
　　1设施覆盖率全省最高
　　
　　10多年来，浦江县政府每年投入上千万元扶持培育葡萄基地。钢架葡萄大棚设施从5年前的小面积示范，到现在占葡萄种植面积的97%以上。2013年，浙江省葡萄种植面积达40万亩左右，其中增幅最大的是浦江，增长了1万亩。去年和今年，浦江依然是浙江省葡萄种植规模增幅最大、设施覆盖率最高的县。
　　
　　“去年以来，外来人口少了，超市生意冷清，还不如种葡萄收入高，所以我把超市转掉，租了50亩地种葡萄。”浦江县黄宅镇渠南村的葡萄种植户张朝阳说，依靠技术和管理，葡萄种得好能赚大钱。今年，他又扩种了20亩葡萄。
　　
　　据了解，渠南村有800多名村民，几年前几乎家家户户都以水晶加工为生，如今近1/4的村民放弃老行当，转行种葡萄。工商资本注入和政府部门引导，浦江葡萄产业化发展出现了新契机。通过一系列试点示范建设工程，浦江葡萄产业转型升级步伐进一步加快，逐步走向产业化和园区化。
　　
　　先前在义乌经商的村民黄世惠加大资金投入葡萄园，新增的20余亩连栋大棚亩均投入超过4万元。与简易钢架大棚相比，连栋大棚不仅能够有效改善空气流通、减少病虫害、采取更为节水的灌溉技术，更重要的是能有效提高葡萄品质。
　　
　　这几天，走进浦江各家种植户的葡萄园里，可见葡萄架上已挂满果实。在黄宅镇的大棚葡萄基地，浦江县农业局工作人员告诉记者，水晶业整治后，原本沉淀的大量民间资本开始流向现代农业领域。作为“中国巨峰葡萄之乡”的浦江，去年葡萄种植面积剧增1.3万亩，总面积达5.1万亩，规模优势凸显。
　　
　　2葡萄丰产滞销存隐忧
　　
　　“去年丰产不丰收，只能摆在公路边卖。”浦江葡萄种植户朱红荣说起去年的行情仍是一脸愁容。朱红荣告诉记者，2013年，浦江葡萄最低价是12元/公斤，最高有人卖到20元/公斤，主要以客户收购为主，少量自销；而2014年最低价2元/公斤，最高价也仅卖12元/公斤，以自销为主，客户批量收购只占少数。
　　
　　“葡萄种植户缺乏科学管理，挂果过多而控产不够。”昨天，浦江县农业局经济特产站站长陈再宏对记者说，2013年葡萄销售形势好，许多种植户就认为来年会更好，所以没有控产。“果农总感觉疏果、控产减的是钱，认为只要多挂果就能多生钱。谁知去年行情突变，给果农浇了一盆冷水”。
　　
　　浦江县葡萄产业协会会长蒋根荣分析，这几年来，葡萄种植户小农意识和以亩产论英雄的思想不断升级，亩产量无限制地增加，不少葡萄种植户的亩产量高达2500～3000公斤，有的甚至超过4000公斤。产量居高不下，葡萄品质明显下降，出现了丰产不丰收的现象。
　　
　　然而，并不是每个葡萄种植户都日子难过。去年，浦江县欢欢葡萄专业合作社的葡萄不仅卖得精光，还卖出了高价。浦江县欢欢葡萄专业合作社申请注册了“野奇神”商标，“野奇神”绿色大棚葡萄以徐玉林经营的60多亩葡萄为综合示范区，再辐射其他农户的葡萄基地。
　　
　　走进徐玉林的示范区，只见道路笔直、水渠纵横，钢架大棚有序排列，红外线监控、自动化施肥、滴灌等现代化设施一应俱全。尽管棚外烈日暴晒，但大棚内的葡萄长势良好，叶片葱绿，果实晶莹。买过“野奇神”葡萄的人无不称赞其口味甜美。其实葡萄甜不甜，决定性因素是水。示范区内全部采用网状微滴灌技术，并对葡萄各生长期的用水量和用水时间进行控制，在葡萄成熟期更是严格控制用水。
　　
　　在欢欢葡萄专业合作社的葡萄园里，葡萄架整齐划一，树形全都呈“V”字形。“这样的树形通风性能好，葡萄可以充分吸收光照。”欢欢葡萄专业合作社负责人徐玉林说，除了科学管理葡萄树之外，还给葡萄“计划生育”，即通过一系列控产措施，最终将亩产控制在1200～1500公斤，而穗重基本在0.5公斤左右，粒重达到13克以上。“去年效益比前年还好。”徐玉林说，合作社的葡萄卖出了高价，而且不用外出推销，杭州、上海、义乌等地的客商络绎不绝，主动上门收购。
　　
　　3控产提质增效益
　　
　　这几天，浦江金氏农业公司果园，枝头紫莹莹的早熟葡萄很是诱人。“科学管理出效益，葡萄种植产业要向科技、管理要效益，走现代农业产业化之路。”浦江金氏农业开发有限公司负责人金士贵表示，浦江葡萄今后必须走控产提质之路，否则会像去年一样陷入销售困境。葡萄品质提高了，产量控住了，价格也就上来了，效益自然好了。
　　
　　丰产不丰收的阵痛警醒了许多果农，他们认识到，光靠产量高不能取得好收益，而且也不能一直靠天吃饭。“要利用大棚种植实现农产品提早上市，并通过控制产量、提高品质取得良好效益。今年葡萄的质量一定要抓上去。”朱红荣说。蒋根荣介绍，控产提质的有利之处，在于提高抗自然风险能力，增强抗病能力，还能确保连年稳产，避免大小年现象。同时，控产提质还有利于提早成熟期，错开葡萄成熟高峰，减轻销售压力。
　　
　　葡萄滞销引起了果农反思，浦江农业部门也正在制订引导性政策。“我们正对果农提供技术指导、控产培训，出台资金政策，鼓励葡萄种植户实施控产提质。”浦江县农业局经济特产站站长陈再宏表示，对控产做得好的农户给予每亩1000～2000元的奖励。“葡萄种植的目的不只是单纯地追求产量，更要不断地提升葡萄品质，打响品牌”。
　　
　　“生态安全是浦江葡萄的生命线。为了提高葡萄质量，我们严格实行无公害葡萄标准化生产，对葡萄园进行综合科学管理，应用农业病虫综合防治措施，促进葡萄园生态良性循环，产出精品果。在2011年，我们就实施了省级无公害基地建设项目。”凤凰山葡萄专业合作社负责人说。该专业合作社基地位于浦江东部的浦阳江畔，有葡萄种植户105户，拥有葡萄基地1000多亩，其中建有葡萄钢架大棚面积800余亩。