藤捻葡萄8.8元、夏黑葡萄13.8元、奶油葡萄16.8元……这两天，在苏州诸多的水果店里，除浙江和云南葡萄外，已经开始有零星地产夏黑葡萄上市，但吃口多数明显不如去年。
　　
　　葡萄的甜度主要看太阳。今年进入梅雨季节后，苏州遭遇连续的阴雨天气，正处在成熟期的葡萄接受的日照相对偏少，大多数地产葡萄品质比往年差了一些。多雨江南，选择耐雨的品种和采用避雨的栽培技术很有必要。
　　
　　雨水捣乱，现在上市的葡萄多数不大甜
　　
　　前天上午，天空飘起小雨。在太湖西山岛上的一处葡萄园里，果农胡华坐在看园子的小茅棚里打瞌睡。
　　
　　“来过几拨客人，普遍觉得葡萄甜度不够，味淡。”胡华介绍说，现在上市的本地葡萄多是早熟品种，他们家的夏黑已经上市一个星期了，甜度现在只有12、13，比起往年15、16还有很大差距。再过10天醉金香也可以上市，如果能有大太阳糖度就会上去。如果再不甜，就卖不出价了。
　　
　　本地葡萄味淡不太受待见，记者在苏州城区多家水果店也得到了证实。西园路一家水果店的老板介绍，葡萄上市以来，店里的销量比去年至少少一半。很多时候，顾客扯下一颗葡萄尝一下说了句“味淡”，就直接走了。
　　
　　刚刚新鲜上市的葡萄卖不动，还有一个原因也是雨水造成的。胡华告诉记者，雨水太足，吸收水分过多的葡萄就被撑裂了。一串葡萄上裂掉几个，虽然没有大影响，但卖相不好，价格自然上不去。
　　
　　防涝可有妙招？避雨栽培技术
　　
　　同样是遭遇阴雨天，甪直车坊小蜜蜂葡萄园的负责人居水林并不显得那么焦虑。在他的葡萄园里，青里透黄的葡萄大部分达到了八成熟。“一串有3斤重，颗颗都像白玉枇杷那样大。”打开一只只葡萄袋，鲜嫩可人的葡萄跳入眼帘。居水林不无自豪地说，这个品种叫金香一号，是从日本引进的新品种，个头大、肉质细、无核、皮肉分离，甜度一般在20度左右，只要吃过这个葡萄的人，没有一个不印象深刻的。
　　
　　居水林介绍，“金香一号”是“大果”的典型代表，经老品种“醉金香”改进而来。基地以48元一株的高价从日本引进600株小苗，去年才第一次大规模上市。为了让葡萄个头更大，居水林在前期已经大刀阔斧地疏掉一半的果实，把亩产控制在2000斤左右。另外，他还特意从内蒙古运来羊粪作为有机肥料，保证葡萄生长所需要的营养。他认为，选择个好品种，是个成功的决定。
　　
　　在阳澄湖边的阳澄西湖果园，蒋建华种植的几十亩夏黑葡萄也即将上市。“我们基地基础设施做得很好，再加上原生态的种植方式，雨水对葡萄品质影响不大。”蒋建华是水果种植方面的专家，曾将苏州的地产白玉枇杷推广到四川、贵州等地，被人称为枇杷大王。在他的果园里，除了枇杷，还种植着几十亩的葡萄和翠冠梨。今年，果园里的葡萄选择沙质壤土，利用棚篱架栽培，依靠自然阳光作用，施用羊粪、饼肥等有机肥料，应用自然阳光完全成熟法，让果实自然着色完熟后再采摘上市。“自然成熟有利于糖分的积累，所以甜度口感很不错。”他说。
　　
　　眼下，地产葡萄上市才刚刚开始，还有不少品种正处于挂果期。后期如果天气转晴，这些葡萄就可以多晒晒阳光，甜度也会有所上升。
　　
　　市农委林业站的工作人员认为，苏州雨水比较多，果农可以引进一些耐雨水的品种，同时推广避雨栽培技术，减少病害侵染，提高坐果率和产量，改善果品质量。同时，农技人员也提醒种植户，要注意开沟排水，适时追加肥料，保证水果的甜度和质量。
　　
　　□商报记者张鹏