大如鹌鹑蛋，小则如花椒；红白黄绿蓝紫黑……吐鲁番有550多种葡萄，10日的品鉴会虽只展示了五分之一，但已让人目不暇接。无核白、马奶子自然引不起您的兴趣，但18颗才1克重的索索、单颗8克大如鹌鹑蛋的SP226呢，难道您不想见一见、尝一尝？

　　
　　8月10日，在吐鲁番百种葡萄、葡萄酒展示品鉴会上，参会人员参观品尝葡萄。
　　
　　索索葡萄
　　
　　无核白葡萄

　　“哇，这个葡萄一颗足有鹌鹑蛋大小，竟然名叫SP226，好新奇。”8月10日，新疆吐鲁番百种葡萄、葡萄酒展示品鉴会在乌鲁木齐昆仑宾馆举行，6岁的邹新宇和妈妈徐莉来了一次“甜蜜之旅”，过了一把葡萄瘾，同时还长了不少知识。
　　
　　在品鉴会中央展示台上，红白黄绿蓝紫黑，颜色各异、一字排开的百种葡萄让人震撼。其实，被授予“中国葡萄圣城”的吐鲁番作为全国最大的葡萄生产基地，有550多种葡萄，你吃过几种呢？
　　
　　吐鲁番市委常委、宣传部部长肖建武介绍，此次百种葡萄、葡萄酒展示品鉴会，是第二十四届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节的一部分。本次品鉴会是为进一步展示吐鲁番葡萄品种数量多，种植质量好，葡萄酒及酒庄产业发展快的特点，打造“吐鲁番的葡萄熟了”品牌，进一步拓展销售渠道。前期通过电商平台在线销售，获得很好的效果。
　　
　　最小：18颗索索葡萄才1克重
　　
　　走到一盘类似绿豆大小的葡萄前，邹新宇忙抢过妈妈的手机，“我要让小伙伴们看看，竟然还有跟绿豆一样大的葡萄呢”。
　　
　　吐鲁番市林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华介绍，这是品鉴会上展示出的最小葡萄，也是目前吐鲁番最小的葡萄，索索品种，是吐鲁番最古老的品种，18颗加起来才有1克的重量，以药用为主，对风湿、关节炎、小儿麻疹有一定疗效。
　　
　　记者拿起一小串观察，索索葡萄单颗类似花椒大小，大一些类似绿豆大小，口感略酸涩。
　　
　　最大：单颗单颗8克，大如鹌鹑蛋
　　
　　家住友好路的七旬老人陆宝珍，在品鉴会上被最大的葡萄SP226品种吸引，赶紧拉着一起来的邻居品尝。
　　
　　吴玉华说，这次百种葡萄展示品鉴会上，最大的葡萄SP226品种，是个新品种，单颗重量在8克左右，以深嫣红色为主，适合鲜食。
　　
　　记者拿起一个，感觉有鹌鹑蛋大小，品尝后，口感脆甜，果汁没有巨峰葡萄那么多。
　　
　　陆宝珍说，经常吃无核白，头一次见无核紫，第一次吃冰糖味和牛奶味混合的金手指葡萄。上百种葡萄同时展出，让人大开眼界。
　　
　　最新：暂以字母数字命名
　　
　　在这次品鉴会上，一些以字母数字组合命名的品种，让人好奇。
　　
　　“好新奇的名字，口感软甜，拍下来放在朋友圈必定赚足赞。”正在品尝SP540品种的张蜜，平常很喜欢吃葡萄，一早特意跟朋友从迎宾路赶过来参加品鉴会。
　　
　　吴玉华介绍，这些是鄯善葡萄瓜果研究所培育的新品种，此次展示的新品种共有7个，因还未经过相关部门品种审定，暂以字母数字代号命名展示。每年都会有研发出来的新品种，以科研创新目的为主。
　　
　　最早：红旗特早4月就熟了
　　
　　在新疆人的记忆里，每年葡萄要七八月才能成熟，但随着温室栽培深入葡萄种植业，新疆最早成熟的葡萄被提前到每年四月中旬，这个品种叫红旗特早。
　　
　　吴玉华说，红旗特早属于欧亚葡萄品种，果粒较大，果顶部有较明显的棱纹，果皮紫红色，含糖量20%左右，属于玫瑰香型葡萄，以鲜食为主。产量不高，所以市民的餐桌上不太常见。
　　
　　最晚：晚熟的淑女红甜又脆
　　
　　与红旗特早相比，每年9月中旬才成熟的淑女红，当数新疆最晚成熟的葡萄了，也因此将吐鲁番的葡萄季从传统的三四个月延长至半年。
　　
　　吴玉华说，淑女红又名克瑞森无核，属于欧亚品种，果粒长椭圆形，紫红色，含糖量20%左右，口感酸甜硬脆，是品质优异的晚熟无核品种。
　　
　　市场销售量最高的葡萄，是我们常说的“玻璃翠”，它真名叫“火焰无核”，也被叫做“弗雷无核”、“红珍珠”等，属于早熟、无核品种，一般在吐鲁番7月下旬成熟。近几年在温室栽培获得成功，可提前至6月上市。
　　
　　最甜：无核白含糖量24%以上
　　
　　这么多葡萄，哪种最甜呢？当数最常见、最传统、最有名的“中国绿珍珠”无核白品种，据测定，其鲜葡萄含糖量达24%以上，享有“世界最甜葡萄”的美誉。
　　
　　吴玉华说，普通葡萄的含糖量在17%至20%左右，无核白远超其他品种，鲜食口感脆甜，也是最主要的制干葡萄品种。无核白也属于欧亚品种，果粒短椭圆形，是吐鲁番的主栽品种，种植面积占总面积的95%，也因此吐鲁番是我国最大的无核葡萄种植地。
　　
　　吴玉华介绍，吐鲁番虽然有550多种葡萄，但适宜大面积种植、有产量、能给果农带来效益的葡萄，只有100余种。其余品种主要以科研为主，作为种子资源保存下来的。想在市面上买到一些特色品种，还需时间。
　　
　　数读吐鲁番葡萄
　　
　　种植历史约有7000年
　　
　　据阿斯塔纳古墓出土的文物考证，吐鲁番葡萄种植历史约有7000年，有文字记载的葡萄栽培历史也有2000年以上，1979年吐鲁番被列为国家重点葡萄生产基地。
　　
　　占全疆葡萄产量逾50%
　　
　　今年吐鲁番市葡萄种植面积达48.5万亩，占全国的6.6%，全疆的29.58%。预计葡萄总产量83.5万吨，总产量占全国的10.67%，全疆的52.64%，产值23.76亿元。
　　
　　葡萄干总产占世界7%
　　
　　预计今年吐鲁番市葡萄干总产14.1万吨，占全疆的87.18%，占世界的7%以上。