蓝莓丰富的营养和保健作用越来越被人们所熟知，这不仅促进了消费群体的增加，也让很多种植户看到了商机。几年前，蓝莓上市时，国内产地鲜果每公斤价格高达上百元，但近年来，随着国内种植面积和产量的双增，蓝莓价格从最初上市的每斤过百元跌到了现在每斤二三十元的水平，一些零售终端125克的蓝莓的售价不到10元。

自2009年，蓝莓产业在市场获得了初步认可，引发了全国蓝莓的种植热潮。2008年全国蓝莓的种植面积是2404公顷，2009年增长了近一倍达到4646公顷，接下来的数据更像是火箭般的速度增长，2010年是8101公顷，2011年是11281公顷，2012年是18462公顷，等到了2013年种植面积是20366公顷，中国一跃成为全球第二大种植国。2008-2013年复合增长率（CAGR）达到了53.3%。种植面积的大幅增加必然带来产量的大幅上升，持续扩大的供应使得蓝莓无法维持以前的高价。一些批发商也纷纷表示，刚开始批发蓝莓的时候，货源单一，都要从智利进口，但现在国产蓝莓由于价格低、距离近、且没有关税等额外附加费用，已经成为市场上的主力产品，也更受消费者喜爱和欢迎。

笔者也曾购买过蓝莓，但几次尝试的结果都不佳，摊主告知原因：蓝莓比较“娇气”，不像普通水果一般直接摘下装箱就能运走发货，蓝莓摘下之后首先要进行打包和冷藏，不然会影响其口感和新鲜度。笔者以为，相对全国引发的蓝莓种植热潮而言，更急切需要解决的仍是蓝莓的保鲜和运送支持，如果只是一味生产而无法保证其品质和新鲜度的话，消费者恐难为低质廉价而买单。

图片来源: cocoparisienne / Pixabay

原文网址：http://www.guojiguoshu.com/article/1354