引入中国十余年以来，火龙果产业发展迅猛，种植面积从几百亩到50万亩，红心火龙果取代逐渐白心火龙果，自花授粉品种逐渐取代人工授粉品种并受到大基地青睐。
　　
　　红心果完胜白心果
　　
　　长期以来，多数种植户难以辨别火龙果的品种，仅知道火龙果有红肉与白肉、人工授粉和自花授粉的区别。“内地早期的火龙果品种都是没有‘户口’的。”广西农科院园艺所火龙果岗位专家梁桂东表示。直至今天，众多小型果场对火龙果品种的命名依旧混乱，其中多数为尚未通过政府审定的“山寨”品种。梁桂东提到，目前广西的“正牌”品种寥寥可数。全区第一个火龙果品种“桂红龙一号”，也是今年才通过国家审定。而在贵州，目前通过的品种数目只有3个，分别是白心种“晶红龙”、红心种“粉红龙”和高端红心种“紫红龙”。
　　
　　自上世纪90年代以来，白心火龙果是主流品种，但随着产业发展，白心火龙果逐渐被红心火龙果取代。一些果农介绍，现在基本上没人想种白心果了。管理技术跟红心果差不多，但价格差1～2元/斤。近年来，白心火龙果的收购价为4～9元/公斤，而红心火龙果则有6～10元/公斤。
　　
　　曾经，人工授粉制约火龙果产业发展，火龙果晚上开花，花期短，工人顶着灯拿着刷子夜间工作多有不便。据介绍，近几年，红心火龙果自花授粉的问题得到解决。“桂红龙一号”就是通过审定的自花授粉品种。
　　
　　火龙果品种介绍
　　
　　晶红龙。每年结果7-9批次，平均亩产2500-3000斤。从现蕾到开花16～18天，从开花到果实成熟28-34天。果实长椭圆形，果肉白色，种子黑色，平均单果重约8两，果皮紫红色。枝条平直、细长，整体绿色，边缘木栓化及缺刻明显，刺座较稀，着生于凹陷处。具有较强的抗旱性。
　　
　　粉红龙。每年结果9-10批次，平均亩产3000～4000斤。从现蕾到开花16～18天，从开花到果实成熟30～38天。果实椭圆形，平均单果重约7两，果肉粉红色，种子黑色。果实鳞片深绿色、平直、较长。果皮红色，肉质茎表面具白色粉状披覆物，果实鳞片成熟时为黄绿色。
　　
　　紫红龙。每年结果10-12批次，平均亩产3000～4000斤。从现蕾到开花15～21天，从开花到果实成熟28～34天。果实圆形，平均单果重约6两，果肉紫红色，种子黑色。果实鳞片红色、基部鳞片反卷；果皮红色。枝条平直、粗壮，整体绿色，刺座周围木栓化及缺刻不明显。风味独特。
　　
　　桂红龙一号。桂红龙为广西现代农业科技示范园选育的适于在广西种植的红龙果丰产良种。不用人工授粉，最低气温不低于22℃时开花结果，一年可成熟果10次以上。耐热、耐水、耐旱、抗风、耐高温能力强，果实椭圆形，平均单果重450克，最大果重600克。果皮粉红色，商品性较高。
　　
　　（春晨）