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超市“硕大水果”是太空水果吗?

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热度119票  浏览281次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年3月01日 10:22

  本报南昌讯 记者 封云、实习生  周元鼎 报道:近日有人向记者咨询在一些大型超市看到,有一些“硕大水果”进入了南昌市场,无独有偶,后来又在一个亲戚家看到有一个20多公分宽、10多公分高的桔子放在家中非常漂亮,且具有观赏性,不知道是不是“太空水果”?为了帮助市民了解清楚此水果是不是属于“太空水果”?是如何“生产”出来的?其营养价值如何?28日记者走访了市场后,采访了园艺专家与营养专家。
  

  市场:
  
  硕大苹果是否为“太空水果”
  
  记者来到一家大型超市看到,这里的“大苹果”只摆放了不到10个,外形圆润,全部有薄膜包了一层,上面标价为45元,上面写有世界一号苹果几个字。苹果放在了称水果的地方,也就是放在了工作人员的眼皮底下。见到记者打听,几位工作人员热情地过来介绍,这种苹果已经在年前一只一斤多的卖到了71元,现在价格经历了60多元、50多元,到现在45元的几个环节。“这苹果是日本产的,价格太贵了,买的人太少了,我们生怕有人使尽按苹果弄坏了,为了防止苹果受到“伤害”,所以放在我们身边。”工作人员解释疑道。
  
  园艺专家:
  
  此类水果不是“太空水果”
  
  那么硕大的世界一号苹果是不是属于“太空苹果”呢?江西农业大学园艺系辜老师告诉记者,世界一号苹果是很老的一个苹果品种,由于果实很大,在日本是作为礼品生产的,在北京等一些大城市的售价也很高,但不是“太空水果”。所谓“太空水果”就是要把水果的普通种子或枝条送往太空,使其在太空中的独特环境下进行变异,然后对其变异进行选择。太空变异只是走完万里长征一小步,不是一上去就“变大”,整个研究最繁重和最重要的工作是在后续的地面上完成的。
  
  太空椒“经历过”太空
  
  据介绍,拿大家熟悉的“太空椒”为例,1996年10月20日,中科院遗传所筛选了一批青椒、番茄等优质蔬菜种子搭载我国发射的卫星升天,在太空足足遨游了15天。回到地球后,必须先将在太空傲游后的辣椒种子统统播种下去,一般从第二代开始筛选突变单株,然后将选出的种子再播种、筛选,让它们自交繁殖,如此繁育三四代后,才有可能获得遗传性状稳定的优良突变系,期间还要进行品系鉴定、区域化试验等。这样,每次太空遨游过的种子都要经过连续几年的筛选鉴定,其中的优系再经过考验和农作物品种审定委员会的审定才能称其为真正的“太空椒”。俗话说:桃三李四橄榄七,橄榄需栽培7年才挂果,苹果播种后要4-8年才能挂果,大家可想而知,对于果树来说,要得到“太空果”是相当困难的。
  
  营养专家:
  
  太空水果蛋白质含量高
  
  到底是不是“太空水果”呢?“水果”营养价值如何呢?南昌大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室徐群英主任介绍说,“神六”“神七”等上天时都会同时搭载蔬菜、水果、花卉、稻子、水果等种子上天,但“太空水果”目前国内研究数据库内没有这方面的资料,可能正在种植研究阶段。目前山东有蔬菜种植方面的研究成果,如种出的藕特别脆像水果,该品种抗寒抗旱,其太空果蔬蛋白质含量高、口感好,在我国种植的区域广,产量较高。

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