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成都:水果是否暴利 批零价差最高4倍

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 成都晚报   发布者:webmaster
热度804票  浏览904次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年2月16日 12:05
  近些年,成都大街小巷新开了不少水果店,从几平方米到几十平米的店面,大街小巷几乎随处可见水果店。昨日,成都晚报记者走访了成都沙西线水果批发市场和城区一些水果店,发现城区水果店的零售价基本在批发价的2倍以上,有的甚至高达4倍。其实,不少市民也在好奇,闹市区街面的租金不菲,请人也要花去不少钱,水果店到底有好多利润可以支撑?
  
  〉〉〉批发市场调查
  
  水果店零售价十多元市场批发价只要零头
  
  椪柑
  
  零售价:7元
  
  批发价:2.9元
  
  椪柑是冬春两季常见的水果,特别在春节期间,更是家家户户基本必备的水果。在城区的水果店里,云南的宾川椪柑每斤售价7元,不讲价。
  
  “椪柑3.5元一斤,椪柑3.5元一斤……”在沙西线水果批发市场,水果批发商张先生正在叫卖自己的椪柑。“3块5一斤的宾川椪柑已经是最好的了,批发只要2块9。什么?想要更便宜的,那买眉山产的嘛,批发只要8角一斤!”
  
  记者粗略一算,水果店里价格比批发价的两倍还多。如果在批发市场买1公斤椪柑,可以省下7元钱。
  
  青枣
  
  零售价:14元
  
  批发价:3.5元
  
  素有“维生素丸”之称的青枣这几天成为市民买水果的首选。在东风大桥附近一家水果店里,记者问价时就被吓了一跳——1斤青枣居然要14元!“这个是上好的青枣,价钱没得少!”水果店一名工作人员说。
  
  而在沙西线水果批发市场,成都晚报记者发现,1斤青枣零售只要6元钱。“打批发就更便宜些,但10斤以上才能享受‘发价’。”批发商朱大哥说,成色好的青枣批发价只要3.5元左右。
  
  零售要14元,批发只要3.5元钱,相差整整4倍啊!按照1公斤计算,如果在城区的水果店里购买,就得多花16元钱,而几家人“打伙”购买,1公斤枣就可便宜21元。
  
  红富士
  
  零售价:13元
  
  批发价:4元
  
  “最便宜的红富士苹果7块,好的13块。”水果店里的店员说,店里的苹果甘肃红富士,又甜又脆很好吃,所以价格也会贵点。
  
  而在沙西线水果批发市场,不少水果批发商都在卖红富士苹果。“这个是上好的甘肃红富士,6元一斤。”批发商张先生说,如果整件购买,按批发价计算,“最便宜的只要3元钱,好的也就4元钱左右。”
  
  通过比较,记者发现甘肃的红富士苹果城区零售价格是批发市场零售价的2倍,是批发价的3倍左右。如果在城区水果店购买1公斤最好的红富士苹果,要比在批发市场多花14元。
  
  不知火
  
  零售价:10元
  
  批发价:4元
  
  在九眼桥附近一家水果店,不知火的价格是“好的10元,一般的6元”。
  
  在沙西线水果批发市场,一家经营“不知火”的水果批发商告诉记者:“‘不知火’就是我们常说的丑柑。批发价3元钱一斤,最好的也不过4元钱。如果开零卖,价格在3块5到6块之间。”
  
  显而易见,1公斤成色最好的不知火,在批发商处零买,比在水果店少了8元。
  
  〉〉〉批发商透底
  
  每斤赚两毛都算利润大
  
  “我们这里租金成本没有那么高,搞批发走的是量,价格自然就便宜。”水果批发商朱大哥说,现在水果批发商到手的毛利只有10%,“大头基本都被下游的水果店挣去了。”朱大哥举了个例子,现在到云南宾川去收椪柑,虽然每斤只要2.5元左右,但是算上中介人的费用再加上运费,一斤椪柑成本至少上涨0.2元,“我们批发出去一斤是2.9元,中间只赚了2毛钱,这都算是利润大的了。”
  
  〉〉〉记者算账
  
  水果店每月毛利率或达20%
  
  在走访了水果批发市场后,记者粗略地算了一笔账,发现零售水果行业还真算得上是一个“暴利行业”。
  
  以青枣为例,水果店里售价是14元,而批发市场的批发价只要4元,从批发市场到零售市场这中间的价格就相差了4倍。按照水果店工作人员的说法,一个月随便就能卖掉上千斤水果,而店铺月租金却只要5000元,再除去人工等其他成本生5000元,记者保守估计,水果店一个月的毛利率可能有20%。“现在人们也越来越喜欢吃水果,销量增加,水果店的利润更是可观。”一水果店的店员如是说。也许,这就是为什么成都的大街小巷,小区门口的水果店如雨后春笋一般出现的原因了。
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