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买到空心草莓不敢吃 专家:不排除膨大剂催熟可能

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热度102票  浏览101次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年2月21日 15:45
  买盒25元的大草莓连咬7个,3个是空心
  
  专家:不排除膨大剂催熟的可能
  
  草莓正在上市中,请记住三句选购口诀

  
  我们根据农科院专家的建议,编写了这个买草莓简单口诀:●个大的不一定好吃。●外表有三看:中等个头,颜色鲜艳,红得正常。●买前最好尝尝,口感,口感才是王道!
  
  “我买到空心的草莓了,还有一些是畸形的,不知道这样的草莓到底是不是膨大剂催熟的,反正我是不敢吃了。”昨日,市民兰女士致电重庆晚报记者,希望能得到准确的答案。随着春节后大量的草莓陆续上市,专家称,空心草莓不排除膨大剂催熟可能,选草莓以为个头大就好是误区。
  
  怀疑使用膨大剂
  
  买到空心草莓不敢吃

  
  兰女士家住南岸区融侨半岛香弥山2号9栋,她说,19日在南坪一家水果店买了些草莓,看到这些草莓个头大才买的,但咬开后发现很多都是空心的。她担心是膨大剂催熟的,所以不敢吃了。
  
  兰女士称,这盒刚上市的草莓花了25元,连续咬开7个,发现有3个是空心的,还有几个草莓是畸形的。兰女士希望重庆晚报记者帮忙找专家问问,这样的草莓是不是膨大剂催熟的,能不能吃。
  
  昨日,记者走访主城部分水果门店发现,无论买家还是卖家,个头大的草莓深受市民追捧。走访中,记者也发现一些个头大草莓确有空心的现象。
  
  市农科院专家:
  
  空心草莓或是膨大剂催熟

  
  针对空心草莓的问题,市农科院果树研究所草莓研究课题组组长胡佳羽说,空心草莓不排除膨大剂催熟的可能。对于畸形草莓,她解释说:这是因为草莓在开头授粉受精过程中不均匀造成的结果。
  
  对于膨大剂催熟的草莓对人体有没有害的问题,胡佳羽解释说,膨大剂分两种:植物原理的膨大剂和人工合成的膨大剂。植物原理的膨大剂,催熟的草莓或其他果实,食用后对人体不会造成伤害;而人工合成的膨大剂催熟的草莓或其他果实,食用后对人体到底会不会造成伤害,目前没有国家标准,有的专家说有害,有的专家说没有害,两者争论之间没有一个统一的结果。果农到底使用的是植物原理的膨大剂,还是人工合成的膨大剂,从外观上一般无法辨别。
  
  重庆晚报 记者 向军 毕克勤 摄影报道
  
  
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