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日志

香香甜甜菲油果(转)

已有 543 次阅读2016-1-27 08:49 |系统分类:心情故事


 


    刚搬来时费约果只有枣子那么大,听好多人说这果子特别好吃,我就天天盼啊。4月份超市有卖了,12刀一公斤,和牛肉一个价。俺还是等着去摘自家树上的吧。果子一天天长大了,萝卜说还得等,只有落地上才算成熟了。还没等我们的果子落呢,格朗特给送了大半塑料袋。提回家我就捡了一个最大的,左看右看,咋吃呢?看着皮儿挺薄的,我就咔哧一口——嗯,酸酸甜甜,饱满多汁,就是皮有些酸涩,味道还有些怪,太香了,像加了香精。跟我第一次吃榴莲的感觉差不多,说不上喜欢。萝卜回来问我费约果味道怎么样,听我一说,他乐了,说不是那个吃法,应该和猕猴桃一样,从中间切开,用勺子挖出中间软软的果肉。果然,比带皮儿吃好多了。

 

横切面的花纹很好看,里面的旋一般是四个,也有三到六个的,三个的像风扇,四个的像风车,五个的像梅花,六个的像风火轮。果实成熟程度不一样,能挖出的果肉也不一样多,熟得最好的挖出后就剩薄薄一张皮儿了。没有熟的果子里面是雪白坚硬的,成熟后微微发黄,捏起来越软熟得越好,也会越甜。

 

从树底下抬头望过去,累累的果实一串串沉甸甸地挂在枝头,和猕猴桃树很相似。

一般有鸡蛋大小

 


从五月中旬我们院里两棵树上的果子就开始陆陆续续掉落,终于可以大快朵颐了。就像榴莲一样,费约果也能吃上瘾的,那种酸甜清凉的味道越来越诱人。刚到深圳时俺也“日啖荔枝三百颗”,痛快地做了一次“岭南人”,现在开始大啖费约果了。自己吃不完,送了瑞妮两大袋。几场风雨之后,果子越落越多。
开始一次收一小筐

 

附百度百科小常识:
    费约果,别名斐济果,菠萝番石榴(这个靠谱,和番石榴的口感有些相似,但是更加香甜多汁),拉丁学名Feijoa sellowiana,原产巴西、巴拉圭、乌拉圭和阿根廷。
    多年生长青小乔木,树叶厚,成橄榄形。春夏之季开粉白色花,秋季结果。果实通常为绿色,椭圆体,鸡蛋般大小。果实由于其内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特且芳香,果肉酸甜可口。靠近果皮的果肉沙质感较强。种子已经退化,小而柔软。虽然叫Feijoa,但和斐济(Fiji) 没有任何关系,是为了纪念出生在巴西的葡萄牙植物学家Silva Feijó而命名的。原产于南美洲的巴西南部和哥伦比亚之间的高原,巴拉圭和北部阿根廷。1815年德国的探险家Freidrich Sellow 把该果引进到了欧洲,后被广泛种植于世界各地的庭院中。在美洲、新西兰等地为常见庭院植物。。费约果富含高量的叶酸和维生素C,有益于人体健康。果实通常切为两半,用勺子舀其果肉吃,但全果均可食用。果皮酸味较重,靠近果皮的果肉则很甜,在新西兰为备受喜爱的一种水果。费约果果实产季短,保存运输不易,容易因碰撞损伤而腐烂变质,因此流传不广泛。费约果通常用于制作果汁和酿酒,如新西兰著名的伏特加品牌 42 below 就有Feijoa口味,在世界鸡尾酒大会上广受好评。

 

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