各地大红袍都是同一个品种吗？

mahonekin

河北、山东、山西、陕西、四川、云贵，都有大红袍花椒，风味略有不同。我想知道，这些大红袍花椒是原本同一个品种，只是栽培地不同而产生了口味的差异，还是说它本身是一个系列，有多个不同的品种细分来适应不同的区域？

一果一世界

根据中国植物志第四十三卷第二分册（1997）芸香科“花椒”的记载，西北、西南地区将花椒称作“大红袍”。不同月份采摘、不同产地的味道有差别，开口远优于闭口的。市场上有将竹叶花椒、野花椒、青花椒充作花椒的，风味均较淡，其中青花椒风味最差。