目前，章丘水寨镇6000多亩富硒“嘎啦苹果”已进入收获季，亩产可达4000公斤，上市价格为每公斤4元，亩收入可达1万余元。据了解，“嘎啦”苹果一般在8月份上市，能够填补省城果品市场的淡季空白，受到消费者的广泛欢迎。
　　
　　个头不大，酸中带甜，其貌不扬的“嘎啦苹果”正大量上市。13日，章丘市第四届“嘎啦”苹果采摘节正式拉开帷幕，今后半个月内，市民可以到该市水寨镇进行采摘、品尝和购买。采摘节期间，还将举办“苹果种植状元评选”、“走进采摘园，品味苹果香”、“激情嘎啦、幸福家园”文艺演出等主题活动。
　　
　　“现在我们愁的不是卖不出去，而是种的面积太小，供不应求啊。”水寨镇党委书记王向儒告诉记者，嘎啦苹果具有上市早、味甜微酸、舒适可口、耐贮藏等多项优点。为扩大影响力，政府每年都举办“嘎啦苹果节”，至今已是第四届了，评选奖励果农种植户，既推动了这一主导产业的发展，带动了销售，还成为水寨镇的一个旅游亮点。
　　
　　王向儒介绍说，辛丰有机嘎啦苹果基地位于章丘水寨镇辛丰村，基地所处区域空气质量好，阳光充足，土地肥沃，地处绣江河流域，百脉泉水源源流淌，浇灌出优质的嘎啦苹果。为进一步推动有机嘎啦苹果基地的规范化、产业化发展，辛丰村成立了辛丰有机嘎啦苹果协会，协会有组织地开展产前、产中、产后的社会化服务，为会员提供“四统一”地管理服务，即：统一种植管理、统一施肥施药、统一技术指导、统一产品销售，推行标准化生产方式。近年来又先后投资20万元，建起占地5000平方米的苹果批发市场，投资200万元建设了嘎啦苹果精品园，今年又投资50万元建设了400平方米的果农培训中心，采用了富硒等先进技术，成立了富硒苹果基地，引导群众运用套袋、生物质药剂等管理模式，将具有“生命元素”之称的硒元素科学地融入果品中，提高了果品档次，增加了农民收入，产业化水平也得到提高。
　　
　　目前，章丘水寨镇6000多亩富硒“嘎啦苹果”已进入收获季，亩产可达4000公斤，上市价格为每公斤4元，亩收入可达1万余元。据了解，“嘎啦”苹果一般在8月份上市，能够填补省城果品市场的淡季空白，受到消费者的广泛欢迎。