“发现·欧洲双色苹果”研讨会现场

　　千龙网北京讯 欧洲苹果之乡——波兰，盛产双色苹果，这种苹果多呈现红黄两色，香脆多汁，广受青睐，并已畅销于整个欧洲和俄罗斯地区。今年，双色苹果有望进入中国。在2014年11月14日举办的中国（北京）国际果蔬展览会暨研讨会（China FVF 2014）上，波兰蔬果经销商协会“水果联盟”协同波兰共和国果农协会联合宣布，双色苹果在中国为期三年的推广活动正式启动。

　　本次研讨会暨欧洲双色苹果在中国的推广活动，由波兰蔬果经销商协会“水果联盟”，协同波兰共和国果农协会主办；由欧盟，波兰共和国与蔬菜水果基金会提供资金支持。活动主办方表示，推广活动将从2014年至2017年，分为发现、选择、享受三个阶段进行。波兰共和国驻华大使塔德乌什·霍米茨基（Tadeusz Chomicki）、“水果联盟”协会会长约兰达?卡兹米艾斯卡（Jolanta Kazimierska）女士、波兰共和国果农协会会长米洛斯劳?马里什维斯基（Miroslaw Maliszewski）先生出席了研讨会。
 
　　霍米茨基大使在会上致辞。他说：“今天，波兰与中国的专家学者及果蔬界人士相聚在波兰驻华大使馆，讨论一件非常美味的事情——在中国推销双色苹果。波兰是欧洲著名的苹果之乡。波兰苹果口味的与众不同在于，它的苹果外形美观，色泽鲜艳，香脆多汁，口感极佳。希望在不久的将来，中国消费者可以品尝到来自波兰的苹果。众所周知，每个国家的农产品生产和销售在国民经济中占有重要比例。波兰是一个农业国家，波兰生产的食品、乳制品及水果蔬菜出口到世界各地，在各国高档商场、大型超市均可见到。许多由波兰生产的食品、乳制品在美国、欧洲、亚洲和阿拉伯国家很受欢迎。中国有15亿人口，是食品和水果蔬菜的消费大国，我希望有机会，中国的消费者也能品尝到来自波兰的优质食品、乳制品和水果。”塔德乌什说，近几年波兰的肉制品、奶制品陆续进入中国，非常希望产自欧洲的波兰双色苹果能够顺利进入中国市场，满足中国消费者的需求。
 
　　塔德乌什幽默地说：“我本人非常喜欢吃苹果，更喜欢用波兰的苹果与伏特加调成最美味的鸡尾酒。在此，我把自己的经验与大家分享：用三分之一的牛草酒（用波兰野牛吃的一种野生香草酿制而成的酒），和三分之二的鲜榨苹果汁兑调而成。最近这种酒就已经在波兰市场上广受欢迎，之所以受到欢迎，就是因为有波兰苹果作为原料，因为波兰苹果是世界上最好的苹果。目前，中国和波兰政府都在积极推进协议的签署。我到中国工作已经5年，常常会有人问我，你在想波兰的时候最想什么，我回答说，我会常常在夜里梦见波兰的香肠、硬奶酪、伏特加和苹果。还有人问我说，如果让你独自到孤岛上生活，只能带两样食品，你会带什么？我会毫不犹豫地说：绿茶和波兰苹果。在昨天的波兰独立日招待会上，我们用25公斤波兰苹果作为装饰，它们受到了中国客人的喜爱。但没有想到的是，这些苹果很快就被中国朋友们吃完。这说明波兰苹果是很受中国人喜爱的，希望波兰苹果尽快进入中国市场。”
 
　　“很高兴能为中国消费者带来佳音，产自波兰的欧洲双色苹果在生产，贮藏与运输方面都是通过欧盟严格标准的，严格的标准将带给中国消费者最好质量的产品”，卡兹米艾斯卡女士介绍说。随着贮藏技术的不断提高，在一年中，随时都可以吃到最新鲜的波兰苹果。卡兹米艾斯卡女士说：“我们将和果农协会一道，将最好的波兰苹果展示给中国消费者。”
 
　　值得一提的是，革新化的分拣，贮藏和运输技术对延长欧洲苹果保质期有很非常大的帮助。而严谨的包装，使新鲜美味松脆的水果可以遍及到世界各地。既是波兰果农协会会长，又是波兰议员的马里什维斯基先生兴奋地对记者说：“我们很高兴可以给中国消费者带来味道多样化的欧洲苹果。我相信在这些品种当中，每位消费者都可以找到适合自己的口味。比如波兰格鲁耶茨（Grójec）一带出产的苹果，口感细腻，带些酸甜的感觉。这是因为特殊的气候和土壤条件，再加上多年经验发展出来的栽培技术。”
 
　　苹果专家巴乔克先生介绍了波兰苹果的种植情况。他说：“双色苹果不但可口美观，而且远离污染，不含农药与化肥残留物，在栽培和贮藏过程中，都是按照国际最高标准严格执行，尽可能使用天然方法，完成手工检测和分拣。甚至在苹果中淀粉、糖分的检测，都有专业人员严格把关。这正符合目前中国消费者追求高品质、安全食品的心理。”
 
　　波兰“水果联盟”专家米郝先生还为与会者详细介绍了波兰苹果的种类非常之多，有艾达红、嘎啦果、红乔王子、金冠苹果、赞皮恩，且生长环境非常优良，气候也极适宜苹果生长。波兰地处欧洲中心，地理位置非常优越，冬天无严寒，夏天无酷暑，春季长达两个半月之多，夏天阳光明媚，日照充足，秋天温差大。这些有利的条件使得波兰特别适宜种植苹果，无愧于苹果之乡的美誉。“另外，苹果的贮藏也特别重要，通常需要在0.5℃到2℃之间，包装全部采用环保材料，这既利于苹果呼吸，又不失水分。”据了解，波兰是欧洲第一大、世界第三大苹果生产国，也是全球第一大苹果出口国。2013年，波兰的苹果产量达到317万吨；2012年，波兰苹果的出口量达到94余万吨。不管是产量还是出口量，均领先于欧洲同类竞争对手意大利、法国。
 
　　“我代表果农协会和波兰议会在中国北京推介波兰苹果。近年来，波兰在世界的地位日益提高，波兰是世界最大的苹果出口国之一，曾经有一段时间，我们和中国在苹果汁市场上处于竞争状态，而今天，我们双杠更多的是合作。我们希望，双方携手，互利共赢，前景无限。我两次访问中国，给我留下了非常美好的印象，让我深深感受到中国人的热情和一张张洋溢着笑脸的友善。我们两国建交65周年，经过风雨考验，我们的合作不断加深，友谊日益深厚。我们也希望更多的中国人了解波兰的美食及波兰的苹果。波兰美食是波兰文化的一张名片，而波兰苹果又是波兰美食的代表佳作。波兰苹果无论从外观还是口感，都和目前中国市场上销售的苹果截然不同。我希望波兰苹果进入中国市场，会给中国消费者带来惊喜。”马里什维斯基称，“我们还对中国6亿多网民有非常强烈的兴趣，中国的网民是一个庞大的消费群体，我们也希望通过开创性的工作，使更多的境外消费者了解、喜欢上波兰的双色苹果。”据悉，经常参与线上互动的网友还有机会抽奖，赢取神秘礼物，并有机会亲眼目睹欧洲苹果从果园到中国消费者手中的全过程。（杜京 文/图）