近日，笔者在旺苍县农贸市场采访了解到，五权磨儿豆腐每斤价格达到3.5元，比普通豆腐价格每斤高出2元。“五权磨儿豆腐好好卖哦，今天一上午我就卖了30斤，收入100多元。”正在收拾摊子准备回家的一商贩喜滋滋的告诉笔者。
　　
　　五权镇地处旺苍北部山区，深山农家一直沿袭着传统的豆腐加工方法，取山泉水浸泡新鲜黄豆，用手磨磨成豆浆，再用酸水点成形如磨盘状的豆腐成品，生产出来的豆腐香味浓郁、口味独特，是当地农民朋友喜欢的一道特色美食。
　　
　　如今，随着豆腐产业的发展，“餐餐豆腐香”已不再是旺苍人的“专利”，更多的人吃到了五权磨儿豆腐，同时也为当地农民带来了实实在在的“好处”。