源头农场柑橘实现质量可追溯
作者：廖春翠
又到柑橘飘香的季节。时下，只要你到广西农垦国有源头农场，就能看到一派繁忙的景象。广西最大的柑橘物流基地———广西农垦源头柑橘物流中心，车水马龙，多家销售大户入驻农场，日均交易量500吨以上。该中心的几条生产加工线同时开工，日加工柑橘160吨；果园里，职工们正三五成群地忙着采收柑橘，缀满枝头的果实让他们乐开了怀。更让他们笑逐颜开的是，在受国际金融危机影响，国内柑橘市场仍然低迷的大背景下，源头农场的柑橘销售形势十分看好。可追溯产品投入市场后，效果十分突出，尤其是经历了去年四川广元“大食蝇”事件的教训后，要求贴追溯标签的客户剧增。据市场反馈信息，质量和包装（12.5千克/件）完全相同的产品，贴有柑橘标识的产品可以多卖4-5元/件。以此推算，产品实现质量可追溯的经济效益可直接提高20%左右。2008年有218个货柜出口到加拿大、德国、俄罗斯、印度尼西亚、香港等10多个国家和地区，其中自主出口78个货柜，追溯柑橘出口总量达545万公斤，有效地缓解了全场柑橘销售的压力。2009年截至10月中旬，该场已销售柑橘2.3万吨，出口加拿大、马来西亚、俄罗斯等国家1.4万吨，平均售价达1.5元/公斤，高出湖南、四川、重庆等邻近省份0.7元/公斤；高出周边县份0.5元/公斤。
是什么让源头农场的柑橘在销售逆势中如此坚挺？“最直接的原因是追溯体系的全面实施让消费者更加放心，拓宽了销售渠道。”该场场长李绍雄一语道破天机。
———注重提高果品质量。源头农场在实施农产品质量追溯体系过程中，按照“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究”的总体要求实现产品的可追溯制度，并严格按照绿色食品A级产品的生产标准进行标准化种植和加工，实现了规范化、标准化生产管理。要求果农、农资供应商、果业公司等在农业投入品购入、供应和使用、生产管理、水果采收、商品化处理和包装、运销等环节上严格做好信息采集和数据录入工作。现在，消费者登陆农垦农产品质量安全信息网，或通过电话、手机短信等方式，便可查询到生产基地、种植单位、产品认证、采收日期、加工日期等各个环节的相关生产信息，并可以追溯农产品的质量问题。同时，通过柑橘产品质量追溯体系，可识别出发生问题的根本原因，实行产品召回或撤销，获得更具可信度的信息，有利于柑橘产业链过程的透明化，提高产品的安全，缩小危害的范围。
正如源头农场的合作伙伴AMC集团的农业顾问Beyleveld先生所说:“我去过巴西、西班牙、南非、以色列、摩洛哥等很多柑橘生产国，但是来到中国，来到源头农场，我吃到了世界上最好的桔子。”
———注重发挥柑桔协会和果业公司作用。发展柑橘协会，大大增强了职工和农户抗御市场风险的能力。2008年3月，源头农场组织召开了柑橘协会第一次会员代表大会，成立了协会组织管理机构。协会成立后，吸收了家庭农场、柑橘种植大户及部分员工等600多户果农加入了协会。农场还将协会会员在农场外开发种植的6300多亩果园纳入协会管理。协会积极推动信息互通和国内外同行之间的合作交流，做好产品销售信息服务工作，并向检验检疫局申请纳入柑橘出口基地备案，扩大了出口柑橘基地规模，增加了职工和农户的收入。
2008年8月，广西农垦以源头农场为龙头，组建了广西农垦柑橘协会，把源头农场、立新农场、良丰农场、桂北农场以及绿达公司5个农场以专业协会的形式联合起来，建立“龙头企业+协会+基地+农户+批发市场”的经营模式。由5个单位共同投资组建了广西农垦源头柑橘果业有限责任公司，实现了广西农垦桂北柑橘资源的集聚和统一销售。
———注重自主品牌建设。源头农场坚持一手抓基地建设，一手抓品牌的创建和宣传。在品牌创建工作中，该场通过强化各项管理措施，积极推动产品质量认证工作。目前，源头农场获得了农业部无公害农产品示范基地农场认证，是广西第一个柑橘出口基地单位，2008年该场还通过了HACCP等认证。在品牌宣传中，该场坚持在阿里巴巴、广交会在线等商业网站上大力宣传“源头”柑橘，并积极参加一些大型的农产品展销会，加强对品牌的宣传力度。在与西班牙AMC集团、加拿大百佳公司、俄罗斯十万大山物流中心等国外公司谈判合作时，该场坚持以自主品牌出口，得到了合作伙伴的认可，目前“源头”柑橘已进入国外高端超市、大型批发市场。
又到柑橘飘香的季节。时下，只要你到广西农垦国有源头农场，就能看到一派繁忙的景象。广西最大的柑橘物流基地———广西农垦源头柑橘物流中心，车水马龙，多家销售大户入驻农场，日均交易量500吨以上。该中心的几条生产加工线同时开工，日加工柑橘160吨；果园里，职工们正三五成群地忙着采收柑橘，缀满枝头的果实让他们乐开了怀。更让他们笑逐颜开的是，在受国际金融危机影响，国内柑橘市场仍然低迷的大背景下，源头农场的柑橘销售形势十分看好。可追溯产品投入市场后，效果十分突出，尤其是经历了去年四川广元“大食蝇”事件的教训后，要求贴追溯标签的客户剧增。据市场反馈信息，质量和包装（12.5千克/件）完全相同的产品，贴有柑橘标识的产品可以多卖4-5元/件。以此推算，产品实现质量可追溯的经济效益可直接提高20%左右。2008年有218个货柜出口到加拿大、德国、俄罗斯、印度尼西亚、香港等10多个国家和地区，其中自主出口78个货柜，追溯柑橘出口总量达545万公斤，有效地缓解了全场柑橘销售的压力。2009年截至10月中旬，该场已销售柑橘2.3万吨，出口加拿大、马来西亚、俄罗斯等国家1.4万吨，平均售价达1.5元/公斤，高出湖南、四川、重庆等邻近省份0.7元/公斤；高出周边县份0.5元/公斤。
是什么让源头农场的柑橘在销售逆势中如此坚挺？“最直接的原因是追溯体系的全面实施让消费者更加放心，拓宽了销售渠道。”该场场长李绍雄一语道破天机。
———注重提高果品质量。源头农场在实施农产品质量追溯体系过程中，按照“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究”的总体要求实现产品的可追溯制度，并严格按照绿色食品A级产品的生产标准进行标准化种植和加工，实现了规范化、标准化生产管理。要求果农、农资供应商、果业公司等在农业投入品购入、供应和使用、生产管理、水果采收、商品化处理和包装、运销等环节上严格做好信息采集和数据录入工作。现在，消费者登陆农垦农产品质量安全信息网，或通过电话、手机短信等方式，便可查询到生产基地、种植单位、产品认证、采收日期、加工日期等各个环节的相关生产信息，并可以追溯农产品的质量问题。同时，通过柑橘产品质量追溯体系，可识别出发生问题的根本原因，实行产品召回或撤销，获得更具可信度的信息，有利于柑橘产业链过程的透明化，提高产品的安全，缩小危害的范围。
正如源头农场的合作伙伴AMC集团的农业顾问Beyleveld先生所说:“我去过巴西、西班牙、南非、以色列、摩洛哥等很多柑橘生产国，但是来到中国，来到源头农场，我吃到了世界上最好的桔子。”
———注重发挥柑桔协会和果业公司作用。发展柑橘协会，大大增强了职工和农户抗御市场风险的能力。2008年3月，源头农场组织召开了柑橘协会第一次会员代表大会，成立了协会组织管理机构。协会成立后，吸收了家庭农场、柑橘种植大户及部分员工等600多户果农加入了协会。农场还将协会会员在农场外开发种植的6300多亩果园纳入协会管理。协会积极推动信息互通和国内外同行之间的合作交流，做好产品销售信息服务工作，并向检验检疫局申请纳入柑橘出口基地备案，扩大了出口柑橘基地规模，增加了职工和农户的收入。
2008年8月，广西农垦以源头农场为龙头，组建了广西农垦柑橘协会，把源头农场、立新农场、良丰农场、桂北农场以及绿达公司5个农场以专业协会的形式联合起来，建立“龙头企业+协会+基地+农户+批发市场”的经营模式。由5个单位共同投资组建了广西农垦源头柑橘果业有限责任公司，实现了广西农垦桂北柑橘资源的集聚和统一销售。
———注重自主品牌建设。源头农场坚持一手抓基地建设，一手抓品牌的创建和宣传。在品牌创建工作中，该场通过强化各项管理措施，积极推动产品质量认证工作。目前，源头农场获得了农业部无公害农产品示范基地农场认证，是广西第一个柑橘出口基地单位，2008年该场还通过了HACCP等认证。在品牌宣传中，该场坚持在阿里巴巴、广交会在线等商业网站上大力宣传“源头”柑橘，并积极参加一些大型的农产品展销会，加强对品牌的宣传力度。在与西班牙AMC集团、加拿大百佳公司、俄罗斯十万大山物流中心等国外公司谈判合作时，该场坚持以自主品牌出口，得到了合作伙伴的认可，目前“源头”柑橘已进入国外高端超市、大型批发市场。
