最近几天，挂着白霜、紫嘟嘟的本地葡萄陆续上市，惹得不少市民赶去尝鲜。但专业人士指出，本地葡萄尚需20天时间才能大规模上市，而品相上“熟透”的本地葡萄，很可能是用催红素“美容”的。
　　
　　早熟葡萄味道忒酸
　　
　　“这葡萄品相多好，可甜了，1公斤才卖10块钱。”昨日，铁西某小区居住的刘女士没能抵挡住水果商贩的“忽悠”，花了12元钱买来一大串“巨峰”葡萄，但到家一吃才发现，貌似熟透了的葡萄吃起来又酸又涩。
　　
　　按照刘女士提供的线索，记者在铁西、铁东部分水果市场看到，继香瓜、李子和桃之后，葡萄逐渐成为时下市场的“新宠”。而由于大规模葡萄还没有上市，这些零星成熟的葡萄身价一直在4元—5元/500克，比起旺季葡萄每500克2元左右的平均价贵出不少。不过，这些本地葡萄大多外观娇好却口感不佳，并不像小贩推销时说的那样甜，而是很酸很涩，明显没有成熟。
　　
　　激素美容就图抢鲜
　　
　　铁西某超市水果供应商张先生介绍，目前超市中销售的葡萄产地主要是山东和新疆，而本地葡萄还需要到中秋前后才能集中上市。至于目前市场上出现的本地葡萄，张先生说很可能是通过使用催红素——乙烯利使葡萄提早成熟。“乙烯利喷洒后，青葡萄只需24小时就能迅速熟透。这些用催红素加工后的早熟葡萄提前上市半个多月，目的就是抢早后赚取丰厚利润。”张先生说。
　　
　　提起乙烯利这个名字，记者采访的多数水果商贩都耳熟能详。“多数反季水果都需要化学加工，采摘时没有成熟，然后使用乙烯利稀释液喷洒催红。”启明农贸市场的水果批发商方女士介绍，不只是葡萄，香蕉、西红柿、菠萝、苹果、西瓜、橙子等很多水果，只要不是应季销售，大多都是“化学美容”的结果，这些美容水果表面上似乎熟透，但口感大多不好。
　　
　　吃前水泡10分钟
　　
　　海城耿庄镇葡萄种植户刘柏英告诉记者，早熟葡萄是否使用过乙烯利，可以通过葡萄外观和口感判断。她提示说：“以京亚和巨峰为例，喷洒乙烯利的葡萄表面特别紫，而且是通体一色；催熟葡萄的籽因生长期不够，发软或发瘪，有的里面干脆没有籽。另外，催熟葡萄的葡萄粒和藤蔓联结不牢，拎起来时葡萄粒脱落现象明显。”
　　
　　农业部门有关人士介绍，市场上通常使用的是70%浓度乙烯利原液，稀释比在1000：1以上才不会对人体造成影响。但个别水果商在稀释乙烯利时剂量上把握并不准确，浓度过高，可能对大脑和肝脏造成损伤。“不过，乙烯利虽然毒性较低，但在食用之前，最好在清水中浸泡10分钟。”该人士提醒。