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今年杨梅怎么了? 销售不景气 加工难 储存缺办法

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 衢州晚报   发布者:webmaster
热度246票  浏览226次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年6月30日 12:24
         受连续大雨影响,今年衢州杨梅销售比往年提前了一周左右时间结束,以至于很多消费者感觉刚想起吃杨梅,就买不到了。

  天气对衢州杨梅的销售几乎起了决定性的作用。业内人士分析,杨梅销售如此被动,除了杨梅本身的特性之外,还与衢州目前缺乏杨梅深加工有很大的关系。

  今年杨梅早早下市

  几天前,衢州大街上还能看到一些拎着篮子卖杨梅的小摊贩,这两天却突然间消失了踪影,这不禁让一些市民感到今年杨梅的上市时间格外“短”。

  上周末,在农贸城,记者走访了五六家水果批发部,老板都连连摆手说杨梅已经没有了:“怎么不早几天来呀,这两天杨梅已经下市了,仅有的一点存货也一大早被抢完了。”

  衢江区、东港开发区、江山和开化的一些杨梅基地种植户也纷纷表示,杨梅差不多卖完了。“周末两天,每天有两三百辆车开过来采摘杨梅,最后一点杨梅也被摘完了。”衢江区东港开发区野鸭垄村的方勇勤的杨梅种植基地有1300棵杨梅树,今年产的近6万斤杨梅也都采摘销售完毕。

  据记者了解,今年的“杨梅季”已差不多结束,下市时间比去年早了一周左右。

  杨梅销售受制天气

  受天气影响,今年衢州杨梅的销售颇为“一波三折”。

  杨梅和别的水果不一样的是,成熟期短,不易保存、运输,采摘时还有很多要掉在地上,有些太过成熟的果实也要自行坠落,因此长出来的果实如果能卖上一半,已经是非常了不起的成绩了。每年的杨梅采摘销售季节,大约只有十几天时间。

  衢江区湖南镇元墩后村的杨梅种植户王学德说,杨梅今年刚刚成熟的时候,接连一两个礼拜的暴雨,让很多打算来基地“杨梅采摘游”的客人取消了出门打算。因为大雨,运输很不方便,费劲运到农贸市场或到市区摆摊零售,销售情况却很不给力,杨梅收购价一度跌到一斤2块钱。等到天晴了,买杨梅、摘杨梅的人多了,杨梅却烂的烂、掉的掉,剩下一些好杨梅,两三天就被抢购一空,收购价最高的时候涨到一斤5块多。

  “去年天气好,杨梅保存期长,老品种杨梅的成熟期过后,接着上新品种,今年却办不到了。”方勇勤说,一些杨梅种植基地引进的“东魁”等新品种杨梅,因为天气原因,果实都结得很少。

  衢州缺杨梅深加工

  连续大雨,对杨梅的生产、销售的影响巨大。杨梅之所以如此受限于天气好坏,业内人士分析,除了杨梅本身的特性之外,还有一个原因就是衢州缺乏杨梅深加工。

  据了解,杨梅种植基地的杨梅成熟后,一般有四种销售渠道:一是吸引市区游客来采摘游,二是联系批发商收购,三是和企事业单位联系好团购,四是用车子拉了直接到市区零卖。所有销售渠道都直接销售新鲜杨梅,种植基地和中间商并不进行任何深加工,衢州地区也没有杨梅加工企业。因此,当新鲜杨梅的成熟期过后,就形成了“有价无市”、“想买买不着”的局面。

  为什么不考虑开发杨梅深加工,以延长杨梅销售时间,降低销售风险呢?业内人说,衢州地区杨梅产量规模毕竟还小。“仙居一个村的杨梅销量就可以达到二三十万斤,到那个规模,深加工才比较有经济效益。”王学德说,衢州的很多杨梅种植户采摘都来不及,没有精力来做深加工,如果要办加工厂,又必须考虑到经济实力和收益,目前衢州要进行杨梅深加工还有些困难。

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