乔天民
　　
　　2008年1月10日20:48
　　
　　苹果，灵宝70多万人的“摇钱树”。十几年来，价格涨涨落落，果农栽栽砍砍。在眼下苹果产销“炙手可热”之际，我们冷静地反思一下灵宝苹果生产所经历的历程，也许有利于果农能够更成熟地适应市场，从而逐渐理性起来……
　　
　　方兴未艾
　　
　　苹果，被誉为“灵宝三大宝”之一。上世纪90年代，灵宝苹果开始进入鼎盛期。1993年，属于大路货的秦冠，抢青价竟达每公斤2.4元。至于珍贵品种红富士，至春上，每公斤售价升至15元以上，真是“一亩园，十亩田”呀！1995年是灵宝苹果发展的鼎盛时期，面积达3万公顷，产量有40余万吨，产值近5个亿，农民人均苹果收入近千元。
　　
　　苹果，如同神果一样，在灵宝创造出一个个财富神话：靠种植苹果当地一下子增加3万个万元户，5万元以上的户达510个，10万元以上的户有50余个，有的户年收入竟达30万元。
　　
　　苹果，不仅富了百姓，也使政府的财力大增。阳店、焦村、阳平几个苹果生产大镇每年的特产税收入均有七八百万。该市仅苹果特产税收入就达5000万元。
　　
　　山重水复
　　
　　苹果价格的暴涨，引发北方特别是辽东半岛、黄土高原地区苹果种植面积骤增，由于后续加工业没有跟上，从1997年开始，苹果价格一路走低，直到进入新世纪，跌至谷底。
　　
　　2000年前后，早期上市的金帅、红星每斤才0.2元—0.3元，秦冠等大路品种跌得更惨，贮藏到来年春上，几乎无人问津，许多苹果烂掉。红富士等名优品种也前所未有地滞销，就连闻名遐迩的寺河山苹果也遭遇了卖果难。卖果难成了政府关心、媒体关注、百姓头痛的社会焦点问题。
　　
　　当时，《三门峡日报》从关注民生的角度推出系列报道，为苹果生产把脉，为农民卖果难寻求出路……
　　
　　果贱伤农。砍果树之风在灵宝迅速蔓延，特别是平原乡镇，苹果种植面积锐减。为稳住民心，当地政府除免征特产税外，还苦口婆心规劝农民，不能乱砍乱伐，要沉住气，稳住神，以待东山再起，同时支持灵宝市果汁厂贴钱收购苹果，把农民的损失降到最低程度。职能部门引导农民进行三个调整：区域调整，稳定平原，发展山区；树种调整，由单一苹果向小杂水果调整；品种调整，淘汰滞销品种，发展名优品种。
　　
　　柳暗花明
　　
　　2005年，苹果市场有了复苏的迹向，价格开始缓慢回升；2006年，苹果价格继续上扬，红富士每公斤近3元；2007年更是“凯歌高奏”，别的不说，果汁厂收购价从苹果上市到年末，已上升至每公斤平均价格1.5元，且无论品种、无论大小、无论好坏。至于红富士系列品种，农民目前大部分贮藏，待价而沽，希望春天再“锦上添花”。
　　
　　今年苹果的价高热销，据专家分析，并非偶然：一是农副产品全面涨价，市场拉动所致；二是国际市场浓缩果汁热销；三是受前几年果园面积锐减、产量下滑的影响而反弹。
　　
　　受苹果热销的拉动，灵宝乃至三门峡苹果发展势头强劲。今冬，未嫁接过的原生苹果苗，竟卖到2元一棵，成品苗的价格几乎翻番。前不久，三门峡市召开苹果生产专题会议，规划灵宝再发展苹果30万亩。
　　
　　其实，苹果生产是一项技术密集型的产业，从果树修剪、树形改造、高接换头、疏花疏果、果实套袋到病虫害防治，每个环节都需认真对待。有的果农为什么能在苹果生产上始终受益，就是因为他们能科学决策、科学管理。果农不仅要会种苹果，更要会卖苹果，要保证既丰产又丰收。
　　
　　灵宝苹果生产的一路兴衰，在一定意义上使农民提高了调整产业结构和适应市场、驾驭市场的能力。