忠县柑橘产销订单签约仪式现场本组图片记者邹飞实习生蒋兴宇摄
　　
　　企业代表在观看忠县35万吨柑橘加工项目效果图

　　忠县35万吨柑橘加工项目开建，一期明年10月投产该县柑橘全产业链即将形成
　　
　　商报记者 刘晓娜
　　
　　重庆商报 讯
　　
　　昨日上午，忠县乌杨镇政府会议室，柑橘种植大户刘厚雄在合同上签字。这意味着，他承包的2500亩柑橘果园，明年的果子已经找到买家。
　　
　　他的买家就是忠县今年引进的年产35万吨柑橘加工项目。昨日，该项目在忠县乌杨镇开建，预计明年建成投产。昨日该项目公司与忠县多个果农大户、专业合作社签订了长购合同。
　　
　　明年10月将开机榨果汁
　　
　　昨日上午，忠县乌杨镇，年产35万吨的柑橘加工项目开建。
　　
　　去年，重庆锦程实业有限公司通过实地考察和市场分析后，决定在忠县投资建设35万吨柑橘加工项目。今年年初，双方正式签约。
　　
　　该项目总投资5.3亿元，建成达产后，年加工35万吨柑橘。其中，年产NFC橙汁9万吨、浓缩汁9600吨、果肉1500吨、香精油600吨、优质果肉1500吨、皮渣饲料21428吨、糖蜜10000吨等，年营业收入将达12.1亿元，年利税将达1.98亿元。
　　
　　目前，重庆锦程实业有限公司和重庆阿塞普饮料有限公司已在忠县合资成立了项目公司—重庆鲜果集橙汁有限公司。重庆鲜果集橙汁有限公司总经理刘志军介绍，该项目将进行分期建设，一期将于明年建成投产，预计将在明年10月开机压榨。
　　
　　忠县果业局局长刘巨龙介绍，这是继重庆三峡建设集团、美国博富文柑橘有限公司2家柑橘加工龙头企业后，忠县引进的第三家大型柑橘加工企业。待该项目达产后，忠县的柑橘年加工能力将达50余万吨。
　　
　　全产业链果渣可变精油
　　
　　“我们采用的是全产业链加工技术，除了生产鲜冷橙汁、浓缩橙汁和鲜果加工以外，还会进一步对果渣进行加工处理。”刘志军介绍，过去国内的橙汁加工，对果渣并没有很好的深加工，做得比较好的也只是将其加工为肥料、饲料。其实果渣中还能进一步提取香精油、糖蜜等副产品，糖蜜可作为饮料的添加剂。
　　
　　刘巨龙介绍，通过该项目的全产业链生产，可以使忠县的柑橘加工达到“榨干吃尽”的目标，进一步扩大柑橘产业的效益。
　　
　　说起鲜冷橙汁，忠县产的“派森百”鲜冷橙汁已经在市场上广为人知。
　　
　　“在欧美国家，每天早上一杯鲜冷橙汁，已经成为人们的日常生活用品。但在国内，鲜冷橙汁还属于中高端消费品，一般老百姓很难吃到。”刘志军表示，鲜冷橙汁之所以还不能走进普通百姓家，一个重要原因是价格太高，“所以通过我们的规模生产，要使价格降下来，让普通消费者也能喝得起”。因此，鲜冷橙汁的加工，仍然是这个项目的重中之重。
　　
　　另外，国内对鲜冷橙汁的市场接受度还需要进一步提高。“我们会加大市场营销的力度，培养起更多人对鲜冷橙汁的消费习惯。”他说，要达到这个目标，首先要延长鲜冷橙汁的保质期，而这个项目中引进的“无菌冷灌装”技术，可以使橙汁保质期从过去的两个月延长至半年，有利于市场推广。
　　
　　果农大户拿到明年订单
　　
　　昨日，在开工仪式后，重庆鲜果集橙汁有限公司与种果大户刘厚雄及两个柑橘种植专业合作社签订了长购合同。
　　
　　永丰镇太阳村专业合作社、观桥村专业合作社，与该公司签订今年的鲜果采购合同。该公司将收购600吨鲜果，运到其他地方加工。
　　
　　拔山镇种果大户刘厚雄，拥有2500亩柑橘果园，10万株柑橘树今年初产。该公司与他签订了明年的订单，该项目明年投产时将采购他2000吨柑橘，采购将执行0.6/斤的最低保护价。“我本来还有点焦虑柑橘的销售，没想到已经把明年的订单都签了。”刘厚雄高兴得合不拢嘴。
　　
　　据介绍，下一步该公司将在忠县果农中发展“订单农业”，家庭种植50亩以上的果园都可成为他们的供果合作对象。只要是合格标准果，一律执行1200元/吨的最低保护价，更好的果子还可以在采前协商定价。
　　
　　昨日，重庆锦程实业有限公司与忠县乌杨镇高寨3社、5社签约，将从这两个村社流转450亩土地，用于柑橘种植示范，教农民种植适合生产鲜冷橙汁的柑橘。