怀着敬畏、凭着良心,生产安全、健康食品,追回儿时味道,再造美丽家乡……
　　
　　新农人,浓浓的责任情怀
　　
　　作者：李丁丁 黄进 樊静东 段凤桂
　　
　　三聚氰胺事件震惊了骆碧群,也让她看到了做生态农产品的商机。□李丁丁摄

　　□南方农村报 记者 李丁丁 黄进
　　
　　见习记者 樊静东 段凤桂
　　
　　2014年的12月12日,这可能是中国农业史上“最另类”的一天。这一天,被称为“新农人Farmer4(F4)”的4位年轻人,在全国政协礼堂举办了第二场千人演唱会。他们的唱功着实不敢恭维,正如演唱会主持人杨锦麟所说的:4个这样嗓音的人都敢出来开演唱会,展现的是勇气和执着,也是他们向这个世界的一种表达方式。
　　
　　正是因为有了这种执着和勇气,F4成员之一刘敬文,在遥远而陌生的南疆,通过互联网,帮助当地农户售卖“良心”干果；事业小成的骆碧群,变卖在深圳的千万资产,带着家人深居龙川县的山岭五六载,种植有机油茶；“90后”女孩何佩思,放弃广深等大城市医院工作的机会,在高州种植无公害水果；3年前,还在武汉大学就读药学专业的大四学生戴维,义无反顾地“弃医从农”,在深圳与惠州两地城乡结合部的群山之中,静静地守护者着400亩果园与鸡场……
　　
　　现在,越来越多的新农人投身于农业这个古老的产业,创富、挣钱,是他们回归农业的价值表现；安全、健康是他们敬畏食物的体现,他们内心深处更有着“回到故乡、解开乡愁”的美好情怀,以及人与人、人与食物、人与土地传统价值的回归。
　　
　　做农产品要讲良心
　　
　　未经漂洗的核桃黑黑的、没用硫磺熏过的杏干色泽不那么鲜艳、不使用促干剂的葡萄干品相不怎么好,但它们却是刘敬文眼中的“良心”干果。这些干果是南疆农户采用自然农法种植,再采摘、分级、挑选、晾晒、烘干的,整个过程不放任何添加剂,保持着食物本身的味道。“那里有小时候的味道,因为嘴巴和胃不会撒谎。”1月7日,刘敬文在接受南方农村报采访时感叹道。
　　
　　2011年,在深圳从事媒体工作的刘敬文到喀什参加援疆项目。初到南疆,他就被那里的干果所吸引。“从来没吃过这么好吃的干果。”刘敬文说,他也被维吾尔族村民的热情好客深深地打动。“不管家里贫穷与否,他们都会专门布置一个会客室,并拿出最好的东西来招待我们。”
　　
　　可在当时,刘敬文眼中的“良心”干果并不好卖。面对收购商,农户们缺乏议价能力,常常不得不接受“欺负人”的价格,遇到年景差的时候,很多农户的投入根本收不回来。刘敬文想利用自己懂互联网的优势为他们做点什么,于是便有了网店“维吉达尼”(维语意思为“良心”)的开张。“做农产品就是做良心。”刘敬文的话语坚定而有力。
　　
　　互联网给没有什么商业背景、也没有从事过农业生产的刘敬文一个成功的可能。同样,出生于高州市区的“90后”女孩何佩思,利用互联网,把新的理念注入农业生产当中。
　　
　　“为什么不让消费者知道果园的真实情况呢?”为此,何佩思给她所生产的农产品都“戴”上了二维码。消费者购买时,只需扫描一下包装箱上的二维码,产品的生产基地、生产过程、采摘时间以及肥料、农料的使用情况等信息就会出现在手机屏幕上,实现农产品质量安全可追溯。
　　
　　“做农业就像搞艺术。”何佩思说,她还希望给果场注入一些好玩的东西,“我的果场不仅仅是生产无公害水果的地方,还可以是教育基地,也可以是亲子活动场所等。”
　　
　　为了“小时候的味道”
　　
　　2008年,震惊国内的“三聚氰胺事件”将食品安全带入了大众的视野,也让刚当妈妈不到1年的骆碧群陷入了深深的思考:“现在的食品生产过于工业化,能吃的、不能吃的全部拿来给人吃,人的健康安全怎么能得到保障?”
　　
　　“弃医从农”的戴维对于用工业化思维进行农业生产的方式向南方农村报记者表示了深深的担忧:由于过度追求产量和速度,导致产品质量和品质大打折扣,食品安全存在隐患,“小时候的味道”更是奢望。
　　
　　一次偶然的机会,骆碧群通过新闻了解到国家将会出台大力发展油茶产业的惠民政策。在骆碧群的记忆里,家乡的茶油是完全无污染、纯生态的。“为什么不回家种植茶树呢?”当时在深圳开贸易公司的骆碧群嗅到了商机,看到了茶油发展的前景。再加上“再造”故乡的乡土情怀,她变卖了深圳的房产与公司,回到老家长洲村发展有机茶油。
　　
　　生态、有机是骆碧群投身农业生产的最初理念。在骆碧群承包的5000亩的山地中,除了种植茶树的土地外,还有近一半处于未开垦状态。“之所以这样做是因为这有利于生态系统,保留未开发的山地可为病虫害的天敌留下生存的地方。”骆碧群说。正是这样一种遵循自然法则的理念使得骆碧群的茶油备受青睐,也使得她生产的茶油,从2009年开始,每年都顺利通过香港有机认证中心的有机认证。
　　
　　尊重劳动再造故乡
　　
　　“这袋干果是我种的,我喜欢吃,希望您也喜欢。”“大叔大婶远在纽约,依然记得杏干雪菊的味道,真美!”“想对你们说,感谢你们的辛苦劳作,喜欢那春风般淳朴的笑脸。”“同一个地球,我们是兄弟姐妹,祝福你们!”……通过明信片的方式,在一来一往中,消费者与农户直接产生联系,形成了一个温暖的社群,维吉达尼做到了。
　　
　　在维吉达尼寄出的每一份包裹里,都会附上一张明信片,上面印着生产者的照片和他们的祝福语。“设计这个明信片的时候,我只想告诉大家我们卖的产品是个可追溯的东西,但没想到因此产生了双向交流。”刘敬文说,这种交流,既能让消费者感受到食物本身的美好,也能让生产者觉得劳动得到了极大的尊重。
　　
　　“农村一直那么穷,没有什么变化,唯一变的就是人越来越少,村里只剩下老人和孩子了。”看着日益凋敝的老家,骆碧群内心有着说不出的失落。
　　
　　经过6年的摸爬滚打,骆碧群的3000亩有机油茶种植基地已初具规模,她在带动更多农户参与油茶种植的同时,还给当地村民提供了更多的就业机会,每年仅支付的工资就达60多万元。
　　
　　投入1000多万元、年产有机山茶油800吨以上的现代化工厂去年在长洲村落成。为什么会选择在村里建厂?骆碧群告诉记者,一是村里的环境符合有机茶油加工的标准,二是给当地村民一个信心,“我是真心回来创业并帮助村民致富的。”
　　
　　作为广东省关工委农村创业青年联谊会副会长,骆碧群希望更多的年轻人能够回到故乡、再造故乡。
　　
　　看着“维吉达尼”深圳营销中心马上就要完成装修,刘敬文的内心充满了希望,“维吉达尼”与新疆300万农户中的1%,也就是30000农户合作的目标将会实现。在开满茶花的油茶树林里,粉白色的茶花把骆碧群的笑容映衬得更加灿烂,这个孕育了6年的“孩子”终于有了雏形。
　　
　　农业,从来没有像现在这样备受关注,也从来没有遇到过这样的发展机遇。农业,需要更多的新农人登场,搅动这“一潭春水”,让这个古老而孱弱的产业再次焕发生机。