无籽沙糖桔在7月下旬开始裂果,其高峰期出现在果肉膨大最快、果皮由厚变薄的9月上旬至11月上旬。11月中下旬果实已着色、果肉生长缓慢,裂果基本停止。一般自然裂果率大约为2%-5%；但有的果园因管理不善,裂果率高达20%-50%。据调查分析,裂果多的原因是,幼果期保果使用920浓度过低和偏施磷肥使果皮过薄；钾和钙供给不足,果皮韧性差；秋冬季干旱时不注意保持土壤水分均衡,一遇大雨,果实吸水膨涨导致大量裂果。防止裂果的技术措施及注意事项如下。

　　一、适当增强果皮的韧性和厚度

　　无籽沙糖桔果皮厚度1毫米左右易裂果,1毫米以下更易裂果；果皮厚度1.4-2毫米,由于韧性增强,拉力增加很少裂果；但皮厚超过2毫米易产生粗皮影响外观。所以,在生产上果皮的厚度最好控制在1.4-2毫米。

　　1、施有机肥。坚持以有机肥为主的施肥原则,结合冬季深翻改土施足有机肥,改良土壤,增加土壤有机质,培养更多的吸收根,使树体营养均衡,果实发育正常,果皮厚度适中,裂果减少。

　　2、幼果期。保果适当增加920的浓度,第一次每克920兑水80-100斤,第二次和第三次每克920兑水70斤。促使果皮厚度大约在1.4-2毫米,裂果减少。

　　3、开花肥。以钾为主,氮为次,少施磷肥。复合肥最好选高钾、中氮、低磷的配方。以结100斤果的单株为例,施复合肥2-3斤,钾肥0.5-1斤。开花和谢花肥最好二次并作一次,在已完全现花蕾后至开花前一次施下。

　　4、谢花后及时往地面撒施一次石灰,作用如下:①中和土壤中的酸碱度,有利于根系的生长；②有利于根系吸收和利用土壤中的有效养分；③提高果皮中钙的含量,增强果皮的拉力,对减少裂果有重要的作用。石灰施用量按树冠大小而定,树冠直径2米以下施1斤/株,3-4米施2斤/株,谢花后地面撒施。

　　5、5月份即幼果期单独喷1-2次沙糖桔防裂素,可基本控制裂果发生。

　　6、在裂果高峰期前的6-8月,结合病虫防治喷3-4次加钾加钙的叶面肥。使用浓度为硫酸钾1%、硝酸钙0.2%,此措施见效快,防裂果效果好。

　　二、保持土壤水分均衡

　　1、在裂果高峰期的9月上旬至11月上旬共约70天里,如果遇连续干旱,每隔15天灌水一次。作用是:①保持土壤水分均衡,防止因缺水影响果实膨大；②防止因久旱突然下大雨导致大量裂果。切勿一次灌透,否则会引致大量裂果。要分二步灌水,第一天先淋湿地面,第二天才淋透淋足。在连续干旱的情况下,每隔15天淋一次,共灌三次可度过裂果高峰期。秋梢期前后土壤增施一次钾肥,对防止裂果更有帮助。

　　2、秋冬季节果园长草,树盘覆盖,保持土壤湿润。

　　3、有条件的果园采用滴灌,防裂果效果更好。

　　三、防裂果中的一些错误措施

　　1、滥用920。(1)幼果期使用浓度过高,使用皮增厚过度,变成厚皮果,失去了无籽沙糖桔“皮薄起沙”的特殊外观。有的果园每克920只兑水40-50斤,果皮厚度超过2毫米,成为没起“沙”的厚皮果,同时也降低了品质。(2)在裂果高峰期前后喷920,防止裂果效果显著,但果实成熟推迟,错过了最佳销售期,而且果皮色泽由最有卖相的红色“起沙”变成带有绿色斑点的颜色。果实成熟后仍无人收购,最后只能低价贱卖。

　　2、秋冬季果园铲草。有些果园为了减少杂草与果树争抢水分,在秋冬季把所有的草铲光,结果适得其反。铲光草的果园由于没有杂草的遮盖,干旱季节蒸发量更大,土壤含水量比有草的果园更少,影响果树的生长和果实膨大,而且更易因久旱突遇大雨引致更多的裂果。

　　3、过量施磷肥。适量的磷能促进根系、新梢生长及花芽分化,提高坐果率,并使果实早熟,降酸增糖。但在果实发育期过量的磷会使果皮变薄,增加裂果。无籽沙糖桔所需磷肥最好在冬季深翻改土结合施有机肥时一次施下。果实生长发育期,则选用高钾、中氮、低磷的复合肥为宜。

　　□华南农大无籽沙糖桔研究组　叶自行　胡桂兵　许建楷　罗志达