科学家们估计每年可以从西瓜中获得250万加仑的乙醇。 西瓜不仅是夏日里最受欢迎的水果，也是非常有前途的可再生能源的新来源。 根据一项新的研究发现，每年农场剩余的西瓜可以转变成至少250万加仑的洁净可再生乙醇燃料。在农业上，西瓜是一种特殊的水果,美国

　　科学家们估计每年可以从西瓜中获得250万加仑的乙醇。　　

　　西瓜不仅是夏日里最受欢迎的水果，也是非常有前途的可再生能源的新来源。

　　根据一项新的研究发现，每年农场剩余的西瓜可以转变成至少250万加仑的洁净可再生乙醇燃料。在农业上，西瓜是一种特殊的水果,美国的农民每年将20%到40%的西瓜腐烂在田地里。这些主要是那些长相不好或者有疤痕的西瓜，虽然里面的果肉很好吃，但是在市场上卖不出去。

　　“如果乌鸦在西瓜皮上随便啄两下然后飞走，那么这个西瓜就废了。”美国农业部的Wayne Fish说道，“有些农民告诉过我，他们把五分之一的西瓜留在了瓜田里，可是他们又有什么办法呢？”Wayne Fish估计，全国每年大约有360000吨西瓜腐烂在田野里。

　　很多当地的农民并不知道废的西瓜可以转变成乙醇??一种从植物糖中获得的洁净燃料。在新出版的《生物燃料和生物技术》这本杂志中，Fish和一个研究团队通过一系列实验研究证明了这一技术的可行性。

　　另外，西瓜汁可能成为最完美的方法来优化以往通过玉米、糖蜜和甘蔗的乙醇工业化生产。

　　西瓜汁中大约含有10%的糖（体积比），达到生产商所认为可以生产乙醇的合适浓度的二分之一。西瓜汁中含有的足够的氨基酸，可以提供酵母菌在发酵过程中所需要的关键碳源。

　　这个研究团队通过计算得出，每年大概可以从废西瓜中获得250万加仑的乙醇，与去年全美国从玉米和其它原料中获得的90亿加仑乙醇相比，这简直是微不足道的一点。

　　玉米和糖浆在发酵过程中，都需要大量的水，有时候还需要补充氮源。研究团队认为，西瓜汁可以大量减少水的消耗，提供足够的氮源，可以减少玉米和糖浆至少15%的用量。

　　“在乙醇燃料生产方面，西瓜尚不能取代玉米的地位。但是它将是生物燃料的一种主要来源。”德克萨斯州的Common Sense农业有限公司的Jim Rausch认为。该公司发明了西瓜汁转变为乙醇的生产工艺。

　　“但是与藻类生物柴油或纤维素乙醇不同，这是当先以成为可能的事，不再需要发展新的技术使其变得更加经济。”

　　SRI胡行伟翻译