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800斤西瓜4天变成软皮球 怎么回事?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 重庆时报 作者:陈艺丰   发布者:webmaster
热度29票  浏览237次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年5月13日 14:37
  5月7日,我在盘溪水果批发市场进了800多斤小西瓜,买的时候还有点生。但是,11号我发现西瓜软得跟泄气的皮球一样,切开,里面全是水。我找到市场老板,他说是天气太热了,西瓜放在家里捂坏了。我觉得这个解释不合理,可能这个西瓜本身就有问题,我想退货。
  
  杨先生做水果生意有20多年了,3年前开始卖西瓜,按他的话说,“辨别水果的好坏,我也算是行家了。”最近,他以1.45元每斤的价格进了800多斤西瓜,比邻居2.5元每斤的进货价足足便宜了1块,原以为“占了便宜”,可以卖上好价钱,没想到,西瓜放了4天全成了“软皮球”。
  
  过秤就付钱,没有收据,不开发票
  
  杨先生在南坪后堡菜市场做水果生意,7号下午1点,他到渝北盘溪水果批发市场进货,市场内11-1配送中心的海南麒麟西瓜批发价是1.45元每斤,他一共进了800多斤,35件,每件4个,共140个西瓜,货款1298元,按照行业规矩,过了秤就付钱,没有收据,不开发票。
  
  “当时老板说,这西瓜有点生,可以先放两天,我拍了拍,也觉得有点生,想着放两天再卖。”
  
  杨先生雇了辆车把西瓜拖回家,同样卖西瓜的邻居伍女士告诉他,她头一天在菜园坝市场进的海南麒麟瓜,批发价都要2.5元每斤。
  
  手指一戳,瓜皮就凹下去了……
  
  杨先生将800多斤西瓜囤在2楼家中,每天都会习惯性地检查一下,拍拍瓜皮,看看好坏,准备过两天就拿到市场上卖。
  
  11号中午,杨先生再次检查西瓜,“我拿起一个西瓜,发现是软的,跟泄了气的皮球一样,用手指一戳,瓜皮就凹下去了。我再拿一个,还是这样,又开了几箱检查,全是软的。我赶忙把西瓜切开看看,都流水了。”
  
  西瓜怎么会变成“软皮球”?
  
  杨先生说,他做了20多年的水果生意,卖了3年的西瓜,头一回碰到这种情况,“按说西瓜有点生,这两天又比较凉快,放两天应该没有问题”。杨先生猜测,西瓜变成“软皮球”原因有二:
  
  西瓜打了催红剂,放不得,放两天就容易变软,流水;
  
  装西瓜的大货车之前可能装过盐巴、化肥之类的东西,不清洗直接再装水果,水果很容易就被催得熟透。
  
  杨老板:这几天不热西瓜咋会捂坏?
  
  叶老板:你都放了4天,怎么说得清
  
  昨天上午,杨先生找到批发水果的老板,“他说西瓜是我自己放家里捂坏了,但是我觉得这个解释不合理。”
  
  下午,我们跟杨先生一起来到盘溪水果批发市场,11-1是洪九果品公司的临时配送中心,但这家公司一般在每天的凌晨2点到6点配货,其他时间转租给一些小的商户。当天,卖西瓜给杨先生的是一个姓叶的老板,叶老板说:“杨老板7号进的货,买回去又放了4天,现在天气又比较热,才发现西瓜软了,怎么能说西瓜原本就有问题?”
  
  “而且,水果的批发价格,一天都要变化好几次,不可能说1.45元就是有问题。”
  
  我们又找到了市场管理部,邓经理向双方了解了情况之后说,“西瓜是鲜货,如果第二天就发现有问题,我们马上协调经销商退货,放了几天了再发现有问题,这就说不清了。”
  
  “我准备较个真,找工商、质检来检查一下。”杨先生说。
  
  西瓜放冰箱别超两小时 储存蔬果也有讲究
  
  夏天天气热,西瓜一买回来,大都立马被塞进冰箱里。其实,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,丧失口感,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。所以,西瓜最好现买现吃,如果要冷藏,两小时之内最好把它吃掉。
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