近日，据央视《消费主张》报道，江苏省丹阳市延陵镇大吕村部分村民所种的西瓜离奇“爆炸”，给当地瓜农造成了重大损失。当查及原因时才发现瓜农是在技术人员的指导下使用了一种叫做氯吡脲的膨大剂“武装”了西瓜，才使得西瓜有了新的作用，若是抗日战争时有这样的发明，抗日战争怕是会提早几年胜利。
　　
　　这几年，我国的食品安全形势不容乐观，从三聚氰胺到瘦肉精再到染色馒头，食品安全问题可谓已经渗透到我们吃的方方面面。人们的生活水平提高了，不再担心没有吃的，现如今却陷了入吃什么的泥潭中。
　　
　　农业产品处于食品产业的低端，若是连农民生产的初级农产品都有问题，那么我国的食品安全问题就可想而知了。这眼看夏天就要到了，气温一天天升高了，作为避暑佳品的西瓜却摆开地雷阵，四处开花。西瓜爆炸，又都炸到了谁呢?
　　
　　西瓜爆炸，瓜农可谓首当其冲，第一个受伤，部分瓜农前期“辛辛苦苦”像侍弄孩子一样侍弄的西瓜地付诸东流。瓜农在技术员的指导下使用膨大剂，当天使用，第二天就炸开，当地的技术员可谓第二个受伤，当地村民怕是不会再请该技术员了。
　　
　　其三，西瓜爆炸，炸出了我国食品安全监管体系的种种弊端。食品安全最近几年年年提，安全事件却年年发，监管部门成了救火队，到处救火，这边的火还未扑灭，那边的火又烧了起来。今年3月28日，农业部宣布，将会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食药局等部门启动为期一年的“瘦肉精”专项整治行动，可食品安全又何止于肉?而肉的问题又何止于“瘦肉精”?关键还是要重塑我国的食品安全监管体系。现今我国的食品安全监管属于多部门管理的“分散和分段”模式不可避免的造成监管真空区。同时法律对食品安全犯罪的惩戒力度过小，也使得部分对犯罪分子铤而走险。
　　
　　最后西瓜爆炸，受到最大冲击的还是广大人民群众。一次次的食品安全事件，一次次的震惊。安全事件最大程度的冲击了广大人民群众的内心，造成信任危机。现如今更多的人喜欢自己在屋外或是在阳台上种点小菜，除了节省开支、陶冶情操外，更多的还是对食品安全的不放心。
　　
　　“爆炸西瓜”或是个别现象，但暴露出来的却是食品安全领域的不良信息和苗头。只有重塑我国的食品安全监管体系方能避免大范围的“爆炸西瓜”，才能避免以后不再有人被西瓜“炸到”。（星辰在线网友黄吉东）本文仅代表作者个人观点