阳朔金桔：一张薄膜带来的甜头
记者王勉、管浩
从“西瓜烂市”到“香蕉卖难”，从“龙眼滞销”到“月柿愁人”……自去年以来，由于种种原因，国内一桩桩果贱伤农的事件频频见诸报端，愁坏了不少果农。“过山车”般的价格，更是让果农们在“种”与“不种”之间徘徊、彷徨。
然而，３月５日，在广西北部最大的水果集散地——阳朔县白沙镇水果综合交易市场，记者看到一辆辆满载金桔的大卡车整装待发，一家家收购金桔的店铺热闹非凡。让人更欣喜的是，国内普通金桔每公斤售价２元左右，而阳朔县金桔均价在每公斤８元左右，最高可达每公斤１０元。
在全国水果销售普遍低迷的市场背景下，阳朔县的金桔为何连续多年“一枝独秀”？记者经过深入了解发现，人有我优的品质、多条腿走路的销路、坚守信誉的品牌，“三**宝”是造就阳朔金桔长盛不衰的源动力。
“避雨、避寒、避晒”技术让阳朔金桔在同类产品中保持“人有我优”的品质
在白沙镇水果综合交易市场，记者遇到了前来销售金桔的本地果农阳建玉。她家里种了８亩金桔，每年产量超过１万公斤，她说，金桔每公斤的成本在１．５到２元，而目前市场上的收购价平均能达到每公斤８元，利润非常可观。“和沙田柚、砂糖橘相比，金桔的利润高多了，而且这几年来价格一直比较稳定，没有出现过大的波动。”阳建玉说。
记者了解到，２００１年阳朔县对金桔种植进行了技术改造，使得金桔品质大幅提升。“以前阳朔也种金桔，但是产量低，口感也不好。２００１年县里农业局推广了‘三避’覆膜技术，给果树盖上了薄膜，不但提高了金桔的产量，也提升了金桔的口感。”阳朔县农业局局长覃祖鸿说。
记者尝了一颗阳朔金桔，发现这里的金桔不但没有呛人的辣味，而且果皮香脆，果肉甜美。普普通通的一层薄膜，竟然给金桔带来了这么大的改变。
覃祖鸿向记者介绍了覆膜技术的奥妙所在。金桔是一种生长在南方的水果，对气候有着特殊的要求，挂果期间怕冷、怕晒、不能淋雨，否则很容易出现果皮开裂、果体萎缩、脱落的情况。
“金桔的成熟期在每年的１１月份到来年的３月底，而这段时间阳朔天气寒冷多雨。过去为了避免枝头的金桔遭遇雨水，果农都会在１１月初就把没有完全成熟的金桔采摘下来，通过人工手段催熟，之后拿到市场上去销售。这种没有自然成熟的金桔，口感当然不好。”覃祖鸿说，而“三避”覆膜技术，通过给果树覆盖薄膜，达到“避雨、避寒、避晒”的作用，使金桔可以在枝头完全成熟，大大提升了金桔的产量和口感。覆膜还可以延长果实在树上的保鲜期、防止虫害侵袭、错开上市高峰，卖出更好的价钱。
“除了‘三避技术’外，针对金桔种植的技术改造还包括合理施肥、科学用药、物理除虫等，从而使得阳朔金桔在同类产品中，始终保持人有我优的品质。
“多条腿走路”的销售渠道，让阳朔金桔始终保持“东方不亮西方亮”
销售渠道单一是造成多数农产品价格“过山车”的重要原因。在阳朔县白沙镇水果综合交易这个市场上，记者不但看到了很多本地的水果收购商，还看到了很多南至广东、福建，北至新疆、北京、河北、辽宁等地的经销商。
吴天玉在白沙镇水果综合交易市场从事水果收购、销售生意已有５年。她从当地果农手里把水果收上来，再转销到外地。每年１１月到次年３月底，每天吴天玉的收购点都要销售上千斤的金桔，最多的时候能够达到上万吨。她介绍，经她手的金桔，大多是销往广东、湖南、上海等地。
“今年水果市场不太景气，拿沙田柚来说，去年能每公斤买到２．４元，但是今年每公斤１．２元，还常常卖不出去。”吴天玉说，“相比之下，今年金桔的价格虽然和往年相比也略有下降，但是销路依然很好。我们的金桔销往全国各地，一个地方价格不好，还可以选择销到别的市场。”
除了“多条腿走路”外，良好的市场秩序也是确保销售渠道畅通的重要原因。在白沙镇水果综合交易市场，曾经有一股黑恶势力扰乱市场秩序，垄断金桔包装市场和销售线路，大大影响了金桔的销路。
“金桔的包装箱、包装篓，只许按照他的价格，从他一家那里买，不允许其他商家销售。另外，垄断金桔的外销渠道，想要把金桔销往外地，只能通过恶势力的路线。”白沙镇党委书记邹茂东向记者介绍了当时的情况。黑恶势力的存在，一度使外地客商无法收购阳朔金桔。
２００９年冬到２０１０年春，阳朔县联合公安、工商等执法单位，对扰乱市场秩序的黑恶势力展开了严厉的打击并将其彻底摧毁，黑恶势力几个主犯也被判刑。白沙镇水果综合交易市场重新恢复了正常的秩序，外地客商重新纷纷云集。
酒香也怕巷子深，多途径的品牌建设，让“阳朔金桔”叫响全国
“酒香也怕巷子深，皇帝女儿也愁嫁。如果不注重品牌建设，阳朔金桔很难有现在的销售势头。”覃祖鸿说，２００１年金桔技术改造获得成功之后，阳朔县就开始筹划建设“阳朔金桔”这一品牌。
２００１年，阳朔金桔获中国国际农业博览会“名牌产品”。２００３年获农业部首批“无公害农产品”认证。２００６年，阳朔金桔获得国家质量监督检验检疫总局地理标志保护认证。
此外，阳朔金桔还获得了国家工商总局专用商标认证、绿色食品认证等。就在２０１１年，阳朔金桔还与吐鲁番葡萄、西湖龙井等著名品牌一道入选了农业部下属的中国优质农产品开发服务协会组织评选的“１００个消费者最喜爱的中国农产品区域共用品牌”。这一个个沉甸甸的头衔，见证了阳朔金桔的品牌建设之路。
覃祖鸿介绍，除了严控产品品质，通过各项认证外，在金桔品牌建设方面，阳朔县政府和果农还做了很多工作，包括组织优质产品到全国各地参加农业博览会；扶持鼓励果农在全国大中城市设立直销点；每年举办金桔交易会，向广大客商推介阳朔金桔品牌；维护品牌质量，禁止外地产品冒用阳朔金桔商标等。
２０１１年阳朔金桔种植面积达１０．８万亩，总产量１２．６万吨，年产值达１０．１亿元，已经成为了阳朔县的支柱产业，大大提高了当地农民的收入，金桔产业真正成为“金色产业”。
从“西瓜烂市”到“香蕉卖难”，从“龙眼滞销”到“月柿愁人”……自去年以来，由于种种原因，国内一桩桩果贱伤农的事件频频见诸报端，愁坏了不少果农。“过山车”般的价格，更是让果农们在“种”与“不种”之间徘徊、彷徨。
然而，３月５日，在广西北部最大的水果集散地——阳朔县白沙镇水果综合交易市场，记者看到一辆辆满载金桔的大卡车整装待发，一家家收购金桔的店铺热闹非凡。让人更欣喜的是，国内普通金桔每公斤售价２元左右，而阳朔县金桔均价在每公斤８元左右，最高可达每公斤１０元。
在全国水果销售普遍低迷的市场背景下，阳朔县的金桔为何连续多年“一枝独秀”？记者经过深入了解发现，人有我优的品质、多条腿走路的销路、坚守信誉的品牌，“三**宝”是造就阳朔金桔长盛不衰的源动力。
“避雨、避寒、避晒”技术让阳朔金桔在同类产品中保持“人有我优”的品质
在白沙镇水果综合交易市场，记者遇到了前来销售金桔的本地果农阳建玉。她家里种了８亩金桔，每年产量超过１万公斤，她说，金桔每公斤的成本在１．５到２元，而目前市场上的收购价平均能达到每公斤８元，利润非常可观。“和沙田柚、砂糖橘相比，金桔的利润高多了，而且这几年来价格一直比较稳定，没有出现过大的波动。”阳建玉说。
记者了解到，２００１年阳朔县对金桔种植进行了技术改造，使得金桔品质大幅提升。“以前阳朔也种金桔，但是产量低，口感也不好。２００１年县里农业局推广了‘三避’覆膜技术，给果树盖上了薄膜，不但提高了金桔的产量，也提升了金桔的口感。”阳朔县农业局局长覃祖鸿说。
记者尝了一颗阳朔金桔，发现这里的金桔不但没有呛人的辣味，而且果皮香脆，果肉甜美。普普通通的一层薄膜，竟然给金桔带来了这么大的改变。
覃祖鸿向记者介绍了覆膜技术的奥妙所在。金桔是一种生长在南方的水果，对气候有着特殊的要求，挂果期间怕冷、怕晒、不能淋雨，否则很容易出现果皮开裂、果体萎缩、脱落的情况。
“金桔的成熟期在每年的１１月份到来年的３月底，而这段时间阳朔天气寒冷多雨。过去为了避免枝头的金桔遭遇雨水，果农都会在１１月初就把没有完全成熟的金桔采摘下来，通过人工手段催熟，之后拿到市场上去销售。这种没有自然成熟的金桔，口感当然不好。”覃祖鸿说，而“三避”覆膜技术，通过给果树覆盖薄膜，达到“避雨、避寒、避晒”的作用，使金桔可以在枝头完全成熟，大大提升了金桔的产量和口感。覆膜还可以延长果实在树上的保鲜期、防止虫害侵袭、错开上市高峰，卖出更好的价钱。
“除了‘三避技术’外，针对金桔种植的技术改造还包括合理施肥、科学用药、物理除虫等，从而使得阳朔金桔在同类产品中，始终保持人有我优的品质。
“多条腿走路”的销售渠道，让阳朔金桔始终保持“东方不亮西方亮”
销售渠道单一是造成多数农产品价格“过山车”的重要原因。在阳朔县白沙镇水果综合交易这个市场上，记者不但看到了很多本地的水果收购商，还看到了很多南至广东、福建，北至新疆、北京、河北、辽宁等地的经销商。
吴天玉在白沙镇水果综合交易市场从事水果收购、销售生意已有５年。她从当地果农手里把水果收上来，再转销到外地。每年１１月到次年３月底，每天吴天玉的收购点都要销售上千斤的金桔，最多的时候能够达到上万吨。她介绍，经她手的金桔，大多是销往广东、湖南、上海等地。
“今年水果市场不太景气，拿沙田柚来说，去年能每公斤买到２．４元，但是今年每公斤１．２元，还常常卖不出去。”吴天玉说，“相比之下，今年金桔的价格虽然和往年相比也略有下降，但是销路依然很好。我们的金桔销往全国各地，一个地方价格不好，还可以选择销到别的市场。”
除了“多条腿走路”外，良好的市场秩序也是确保销售渠道畅通的重要原因。在白沙镇水果综合交易市场，曾经有一股黑恶势力扰乱市场秩序，垄断金桔包装市场和销售线路，大大影响了金桔的销路。
“金桔的包装箱、包装篓，只许按照他的价格，从他一家那里买，不允许其他商家销售。另外，垄断金桔的外销渠道，想要把金桔销往外地，只能通过恶势力的路线。”白沙镇党委书记邹茂东向记者介绍了当时的情况。黑恶势力的存在，一度使外地客商无法收购阳朔金桔。
２００９年冬到２０１０年春，阳朔县联合公安、工商等执法单位，对扰乱市场秩序的黑恶势力展开了严厉的打击并将其彻底摧毁，黑恶势力几个主犯也被判刑。白沙镇水果综合交易市场重新恢复了正常的秩序，外地客商重新纷纷云集。
酒香也怕巷子深，多途径的品牌建设，让“阳朔金桔”叫响全国
“酒香也怕巷子深，皇帝女儿也愁嫁。如果不注重品牌建设，阳朔金桔很难有现在的销售势头。”覃祖鸿说，２００１年金桔技术改造获得成功之后，阳朔县就开始筹划建设“阳朔金桔”这一品牌。
２００１年，阳朔金桔获中国国际农业博览会“名牌产品”。２００３年获农业部首批“无公害农产品”认证。２００６年，阳朔金桔获得国家质量监督检验检疫总局地理标志保护认证。
此外，阳朔金桔还获得了国家工商总局专用商标认证、绿色食品认证等。就在２０１１年，阳朔金桔还与吐鲁番葡萄、西湖龙井等著名品牌一道入选了农业部下属的中国优质农产品开发服务协会组织评选的“１００个消费者最喜爱的中国农产品区域共用品牌”。这一个个沉甸甸的头衔，见证了阳朔金桔的品牌建设之路。
覃祖鸿介绍，除了严控产品品质，通过各项认证外，在金桔品牌建设方面，阳朔县政府和果农还做了很多工作，包括组织优质产品到全国各地参加农业博览会；扶持鼓励果农在全国大中城市设立直销点；每年举办金桔交易会，向广大客商推介阳朔金桔品牌；维护品牌质量，禁止外地产品冒用阳朔金桔商标等。
２０１１年阳朔金桔种植面积达１０．８万亩，总产量１２．６万吨，年产值达１０．１亿元，已经成为了阳朔县的支柱产业，大大提高了当地农民的收入，金桔产业真正成为“金色产业”。
