“我也有自己的梦想，我希望我的有机种植和加工项目进一步扩大规模，在企业不断发展壮大中带动更多的父老乡亲走上致富路……”这是北流市大同果业公司总经理钟耀雄在接受记者采访时说的一番话。钟耀雄是北流市自主创业的典型代表，多年来，他不断创新思路，通过发展有机种植和加工项目，走出了一条属于自己的康庄大道。
　　
　　紧跟国家政策实施自己的圆梦计划
　　
　　钟耀雄是一个有梦想、有追求的人，他不满足于过平平淡淡的生活，因此年轻时他就开始创业。在20世纪90年代，他瞄准形势，创办摩托车销售公司，当时，他公司的经营规模无论是在北流还是玉林都是首屈一指的。丰富的产品和优质的服务，使他收获了人生的第一桶金。虽然，摩托车销售经营得一帆风顺，但是钟耀雄有着非常清醒的认识：随着经济的不断发展和人们生活水平的不断提高，汽车会逐渐取代摩托车，必须与时俱进，拓展新的创业项目，这样才能始终立于不败之地。至于，该选择什么样的新项目，钟耀雄也曾思考过一段时间。后来，看到国家政策大力支持农业项目，他觉得，发展种植业应该很有前途。于是，1996年他回到家乡北流，大面积种植荔枝、龙眼等果树。
　　
　　钟耀雄的果树种植在刚开始的时候也还很顺利，果树结果后，鲜果的销售还是挺顺畅的。可是，随着种植荔枝龙眼的农户越来越多，到了收获果实的季节，果子的价格会随着丰产丰收而下降。到了2003年，荔枝、龙眼的价格降到3～4元/公斤，这样的价格利润是很微薄的。特别是这几年，随着东盟水果进入中国市场，本地的水果受到了很大的冲击，老百姓可以选择的水果品种更丰富，价格也很实惠。但这对种植户来说，并不是什么好消息。这时候，钟耀雄的危机感更重了，他深刻地认识到：要摆脱这种被动局面，必须做出改变，在变革中寻求发展。
　　
　　求变，让他离梦想越来越近
　　
　　思路对了，离梦想就更近了。经过深入的市场调研，钟耀雄决定改传统种植为“有机”种植，同时发展深加工项目。他率先实行有机种植，同时成立协会，发动更多的农户大面积种植。目前，他自己的果场33公顷，协会其他会员的果场共有1333公顷。为了确保种出来的水果达到“有机”标准，钟耀雄给果树施的是鸡粪等有机肥，喷洒的农药是生物农药，到了水果采摘季节，收购之前他会检测1～2次，收购之后还要检测1～2次。有机种植虽然很有讲究，操作起来相对麻烦，但是效益可是不一样的，价格比一般的水果高出20%～30%，产品还供不应求，果农们的种植积极性得到了提高。
　　
　　为了达到更大的效益，2010年，钟耀雄上报政府征地3.3公顷，启动了深加工项目，生产有机果品，产品有桂圆干、桂圆肉、桂圆茶、桂圆酒、荔枝干等。刚开始的时候，由于缺乏经验，由于技术不成熟，他也走过一些弯路。为此，钟耀雄从广东请来了专家，从加工到销售一条龙给予专业上的指导，并请农业部、广西农业厅、广西农科院及华南农大等的专家前来指导。为使产品经得起市场的检验，他一次性投入目前在同行业中最先进最上规模的加工厂房及符合国家生产技术标准的流水线设施，进行标准化的加工生产及储存。他还主动多次将产品送往上海等地的国家权威机构进行检测，都达到了国家有机食品级水平。目前，他的有机食品认证、工厂QS生产安全认证正在进行中。据不完全统计，单在引进先进技术生产及加工这方面，他的投入超过了500万元。
　　
　　付出总有回报。从2012年起，大同果业公司深加工产品在国内渐有名气，产品远销广州、上海、西安、北京等地。钟耀雄表示，今后，他的加工基地将力争年加工水果达到500吨，年目标产值超过1个亿。今后的2～3年，他还会扩大有机桂圆加工销售的规模，希望通过壮大企业规模，带动更多的父老乡亲走上致富路。（记者刘力）