全国地理标志产品静海县台头西瓜种植和发展情况调查
天津频道 天下之事，皆有因果。台头西瓜声名遐迩，确有历史缘由。据史料和《静海县志》记载：清乾隆皇帝六下江南，于公元1767年、1770年和1794年三次驾临台头，并建有行宫一座。喜逢御驾瓜农献瓜于圣前，乾隆吃后赞不绝口，称其为消夏珍品，亲点为宫廷贡品，特赐“福”字，旨意借甜甜的西瓜，祝万民同福。近日，记者走进大洼，调查关于台头西瓜的种植和发展情况。
富民计划：使台头西瓜实现规模化产业化
台头镇位于东淀大洼腹地，得天独厚的水土条件注定了这里生产的西瓜皮薄籽小、瓤脆糖高，而且富含氨基酸、维生素等微量元素，是消夏必备的保健佳品。数百年来，台头西瓜种植方式传统单一。而真正使台头西瓜种植走向规模化和产业化，最主要还是最近１０来年的发展和探索。
记者在调查中发现，台头西瓜种植规模化和产业化形成，大致经历了三个阶段：一是随着市场经济的多元化发展，人们种地的观念发生了明显的变化，什么赚钱种什么的理念逐步建立，向土地要效益成了大洼人的新追求。此间，该镇农民郝宝树去山东省寿光市，看到那里的人在大棚种菜能够早上市、赚大钱，回来后就开始在自家的承包地里尝试着利用地膜覆盖种植反季节西瓜，并且尝到了甜头。一石激起千层浪，郝宝树的举动使乡亲们思路顿开，纷纷效仿，大家靠新方法种田赚钱的路子越走越宽。二是进入21世纪以来，随着新品种、新技术的推广应用，台头西瓜种植有了长足发展，尤其是冷棚西瓜嫁接技术的成功引进，破解了长期以来西瓜重茬病害严重，制约西瓜扩大经营的瓶颈。伴随着全县大力实施农产品名牌战略和加快发展高效生态农业步伐的推进，台头西瓜生产实现了从粗放型向集约型的转变，生产规模不断扩大，栽植管理模式更为科学，产品质量大幅提升，畅销津京等地。三是近几年来，台头镇党委、政府进一步优化农业结构调整，把西瓜种植作为农业产业化发展的战略主题，列入兴农富民的远景规划，出台了一系列鼓励政策，使台头西瓜种植面积以每年三位数的增速，实现了规模化产业化发展。同时，他们把西瓜种植作为农业的主导产业，借用高效设施农业技术，将传统种植与现代科技结合起来，实现反季节种植。目前，全镇采取暖棚、冷棚、小拱膜及陆地等多种种植方式，早茬西瓜每年5月上旬开始大量采摘上市，赢得巨大的商机，为农民带来了实实在在的效益。
精品意识：使昔日贡品更上层楼赢得更佳口碑
品牌是知识产权的重要组成部分，做好农产品的品牌有利于产业的长足发展。对农产品实施品牌保护，有利于实现一区一品，促进区域特色农业产品产业化发展，大幅度提高农民收入。据《清实录·高宗实录》记载，乾隆三十二年至三十五年这三年内，台头百姓曾为乾隆觐献过西瓜。关于台头西瓜作为贡品觐献给乾隆皇帝的史实，在清朝光绪二十三年成书的《大城县志》中均有记述。而今，西瓜作为独具特色农业产品，如何在市场经济条件下面对新时期的大众消费群体，取悦新的“上帝”，赢得新的口碑？记者通过座谈走访，了解了瓜农们的坚守和用心。
一方面，他们充分利用传统品牌的独特优势，不断改良西瓜品质，提升管理技术，大力实施“精品西瓜”项目。瓜农们既秉承传统，也善于大胆突破；人们懂得珍惜传统的遗存，更知道合理的借鉴和科学的创新。在多年的生产实践中，台头西瓜形成了独特的育苗、栽培、病虫害防治等标准化生产模式，质量得到可靠保证。先后推行了西瓜标准化生产，组织科研人员，制定了《台头西瓜标准》，经过几年的努力，使98％的台头西瓜达到标准水平，99％以上的农民掌握了标准化技术。2002年获得无公害食品标志使用权，2007年台头镇西瓜协会以“弘历福”作为商标申请注册，2009年3月被中国绿色食品发展中心、中国绿色食品协会、中国科学院农业项目办公室确定为国家绿色农业示范区，并荣获第二十九届科宝——博洛尼杯中国西甜瓜擂台赛优秀奖。
另一方面，他们通过品种改良，技术改进，品质和效益明显提高。2011年，该镇以民发西瓜专业合作社为龙头，引进小拱棚西瓜嫁接技术，依靠示范引领，实现了新的突破，既改变了西瓜地种植的年期限制，又解决了西瓜枯萎病及各种土传病的发生，经济效益明显。当年推广的60亩示范田西瓜单产达4000公斤左右，纯效益可达5000多元。2012年，县种植业发展服务中心在台头镇建起了西瓜监测站，为农户建立田间生产档案，对西瓜种植的全过程进行跟踪检验、登记，对上市产品进行分级销售，粘贴商标和二维码，让消费者买着放心，吃着满意。台头西瓜行业“老大”的金字招牌当仁不让，销售渠道主要通过台头西瓜批发市场，销往天津市区及各区县、北京、河北等地，并在天津市区建立了26个西瓜销售网点。
地标产品：成为农民信誉资本和致富的金字招牌
大洼的土地艮，干了很硬，湿了很黏；大洼人说话直，却最讲究“信”和“义”。在台头镇采访，与大洼人直面接触，给人深切的感受就像三伏天吃西瓜：痛快！
涉及到种瓜方面的食品安全，台头的瓜农有句话，就是：别糊弄人。该遵循传统的，必须按照老祖宗的那一套：不施化肥，不打农药，不用膨大剂，不昧着良心赚钱；该讲科学的，不惜代价引进最优良的品种，请最好的老师，种最好最甜的瓜，坚决不让几百年的贡品丢分。
2011年，台头西瓜经国家质检总局鉴定、审核，获批为“中华人民共和国地理标志保护产品”。面对宝贵的金字招牌，台头镇以此为契机，通过西瓜种植专业合作社和西瓜市场平台，进一步整合人力资源，优化土地流转，实施集约化经营，生产形势出现了前所未有的可喜局面。第一，产业规模明显壮大。目前，全镇拥有西瓜种植合作社5家，种植专业户达500多家，西瓜种植面积达1．5万亩，通过辐射带动梁头、王口、独流以及具有同等水土条件的乡镇，发展西瓜种植总面积约3万亩，年产优质西瓜10．8万吨，销售收入2．16亿元，获益群体数千人计，成为名副其实的“西瓜之乡”。第二，优良品种不断增加。台头西瓜经过多年的品种改良及配套栽植技术引进、示范、推广和筛选，种植西瓜品种20多个，其中大果型品种有“金钟冠龙”，京欣类型品种有“京欣1号”、“京欣2号”、“春一”、“风光”、“超丰”、“新土佐”、“津早生”，礼品型品种有“黑橄榄”、“金橄榄”、“花橄榄”、“黄妃”、“红小玉”等，备受消费者青睐。第三，科技贡献率成绩突出。今年5月23日，静海县科学技术委员会组织专家深入台头镇义和村、民生村的日光温室、塑料大棚和小拱棚西瓜种植示范现场，对天津绿源农业投资发展有限公司、天津市静海县种植业发展服务中心、天津科润蔬菜研究所、天津园艺工程研究所共同承担的《台头西瓜精品工程配套技术集成与应用》项目进行现场验收。认为，一是项目筛选出西瓜新品种12个，其中：礼品西瓜品种5个、无籽西瓜品种2个、京欣类型品种5个，新品种植株生长健壮，抗病性强，果型美观，中心部可溶性固形物大于12％；二是项目示范西瓜嫁接栽培技术，有效控制了枯萎病的发生，增加了小拱棚种植茬口，解决了西瓜种植重茬障碍生产难题；三是项目建立质量安全可追溯系统，有效提升了台头西瓜质量安全水平；四是西瓜产业文化氛围已经形成。通过发展西瓜种植，该地区先后有近半数以上的农民通过从事西瓜种植脱贫致富。富裕起来的农民不满足于现状，通过西瓜协会和合作社，积极参加课题研究，提高田间科技管理水平。去年，该镇民发西瓜种植专业合作社还组织西瓜擂台赛，以“瓜王”争霸赛的形式，开展了一系列普及西瓜种植与管理等方面的科技活动，形成了别具特色的农事文化，丰富了品牌产品内涵，使台头西瓜的品牌意义，在瓜农们相互比、学、赶、帮、超的良性竞争中得到扩大和延伸。（完）
