每年冬春之交都是中国水果市场青黄不接的时期：经过秋冬两季和春节假期，除去南半球进口水果，本土水果的库存几乎所剩无几。而成都蒲江大兴县出产的两种地域性晚熟柑橘丑柑和春见，却往往是这时为数不多的时令鲜果，可以填充这个市场空白。

成都大兴果品协会会长徐春林告诉中国水果门户，成都大兴县的丑柑、春见这两种柑橘，最大的优势在于产季的独特性。他表示，丑柑的产季为每年2月至4月，春见则稍晚，但也能在1月到3月间采收完毕。“鉴于成都本地其他柑橘的产季都在秋天，当地名产蒲江猕猴桃中成熟最晚的黄心类也会在10月25日左右完成采摘。所以说，初春2月至4月，其他水果即使是库存也不会剩下多少，而丑柑春见几乎会成为市场上一枝独秀的应季鲜果。”徐春林说道。

丑柑又称凸顶柑或不知火，并不仅出产于大兴县，在国际上也很有名。“美国加州市场价甚至能达到6个79美元。”徐春林介绍说，丑柑的口感脆爽甘甜，糖度最高能达到18，接近苹果的甜度，在柑橘中属于偏甜，很适合中国人喜甜的口味。

他指出，丑柑的品质源于较长的种植周期。“一般柑橘的种植期为6-8个月，而丑柑的生长期从春天开始则要持续一年。这有利于积累更多的糖分，并且带来了它在冬春之季成熟的特点。”他还提到，春见的情况跟丑柑类似，但其口感酸度更小，比丑柑更优，接近砂糖桔的口感。

由于丑柑和春见的特殊产季和口感，目前这两种柑橘的市场主要集中在冬季水果较少的北方地区，包括北京、新疆和东北三省。徐春林表示，四川大兴为北方客商提供的丑柑和春见一般都是每批次中的精品，通过4天左右的汽运到达。当地消费者的丑柑和春见购买价一般在一斤六元到十几元不等，最顶级的果品能够达到二十多元一斤。

说到种植历史，徐春林表示，丑柑自从2000年从重庆科技所引进，在大兴已经有14年的种植历史。这些年来，其种植面积不断扩大，从2002年试种几百亩，到现在全县已经有近5万亩的种植面积，每亩能够达到3000斤的产量。春见则在2004年引入，目前也有5万亩的种植面积。

“一般来说，柑橘收成会分为大小年，大年可能亩产4000斤，小年会降到1000斤。而大兴的丑柑和春见的种植者使用疏果技术，使得每棵树上的果实数量保持在160-170个，即100斤之间，平衡了大小年的产量，保证了稳定的货源。”徐春林说。

目前，成都大兴果品协会正在积极向县农业局和科技局申请丑柑和春见的绿色食品资质，并准备在明天春天的产季举行大兴柑橘文化旅游节来推广这种填补市场空白的优质果品。今年，果农也希望能够通过政府的支持，使丑柑和春见能够有机会销往更多海外市场，如俄罗斯等。

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