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沈“高寿”西瓜保存三年? 专家说怪!

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 华商晨报   发布者:webmaster
热度70票  浏览133次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年4月11日 10:29
  记者间隔四个月两次采访,第二次去时发现瓜皮依然翠绿,但被参观者拍个手掌印今日有望切瓜解惑,没冷藏没加防腐剂,西瓜能“放三年不腐烂”?
  
  没冷藏没加防腐剂,西瓜能“放三年不腐烂”?
  
  沈阳人老刘家里就有这么个瓜,他曾把瓜拿给专家看,专家也表示很罕见。
  
  为验证真伪,四个月前刘先生特意在西瓜上刻上日期,昨日记者再次去看西瓜,发现外皮依然翠绿,惟一遗憾的是被前来参观的人拍了一个手掌印,有些变形,主人称想赶紧找专家切开解惑。
  
  去年12月15日,记者第一次见到老刘的西瓜
  
  “2007年买的,越放时间越长”
  
  去年12月15日,也就是4个月前,记者第一次见到了老刘的西瓜。
  
  老刘是一家宾馆的老板,这个宝贝西瓜平时就放在宾馆进门处。
  
  放一段时间后感觉分量变轻了
  
  “这瓜我是2007年的七八月份买的,就在附近的水果摊,一直放这儿。”刘先生说,最开始他也没想太多,可这西瓜越放时间越长,和它一起买的水果换了一茬又一茬,经常来的客人都说奇怪。
  
  老刘说,在放了一年后,瓜不腐烂而且瓜皮依然翠绿,用手掂量感觉除了变轻没有太大变化,后来,他便在瓜皮上用硬币刻了“发财”两个字。“你看字都成木头颜色了。”刘先生指着让记者看。
  
  刘先生说刚买回时西瓜很圆,但现在表面有些棱状突起,说明里面的水分有一部分蒸发了。他说,他清楚地记得当时西瓜重约5公斤,现在只剩3.5公斤左右。
  
  专家表示如真的保存了三年就太罕见了
  
  到底是什么原因让西瓜这么长时间不腐烂?老刘说,西瓜就放在一楼大厅,冬天室内约20℃,比较干燥,夏天开窗户很凉快,绝对没放防腐的化学药品。
  
  去年12月9日,老刘曾拿着西瓜找到沈阳农业大学的专家,专家表示西瓜有可能发生水分流失阴干的现象,但最多只能保存半年,保存三年的还没见过,如是真的太罕见,比较奇怪。
  
  由于老刘的确拿不出证明,专家也没有给出明确答复,对此老刘当着专家的面在西瓜上刻上了日期12月9日,打算继续保存西瓜,专家表示等三个月或者更长时间可以进行专业鉴定。
  
  昨日记者再去看老刘的西瓜
  
  外皮仍翠绿但被人拍“伤”了
  
  昨日,距离去年的12月9日已经四个多月,记者看到,老刘的西瓜依然翠绿。
  
  惟一遗憾的是它被参观者拍了一个手掌印。
  
  “一个客人带着朋友来我这儿看西瓜,觉得好奇就把西瓜拿起来使劲拍了两下。”老刘回忆说。
  
  老刘告诉记者,自从自己的“长寿”西瓜被媒体报道后,一下成了“名瓜”,来参观的人多了,那个拍西瓜的人就是好奇者之一。
  
  这个把瓜拍伤的人是老刘曾经的客户,体重能有90公斤,1.8米的个头。用老刘的话说,“他拍人人都受不了,何况是西瓜”。
  
  “我觉得这一掌可能是把西瓜拍漏气了。”老刘说,希望赶紧找个专家切瓜,看看到底里面是啥样,他担心过段时间西瓜就坚持不住了。
  
  今日,记者将跟随老刘一起找相关的专家切瓜,希望这个西瓜长寿之谜能得到一个科学的解释。
  
  周围的人咋看老刘的西瓜水果摊主说西瓜是本地瓜
  
  老刘说,很多人不相信这西瓜真的那么“长寿”,但店里员工和邻居都知道这个事。
  
  “绝对是真的,我们店2005年开业,西瓜是2007年买的,以前的西瓜都烂了,就这个特别。”记者去年采访时,一位服务员向记者证实。
  
  “这是真的,大家都觉得奇怪,谁来谁摸摸它,我女儿从三个月大就用小手抓它,上面的斑点都是她抓的。”去年一位邻居告诉记者,她女儿都十个多月了。
  
  据老刘买西瓜的水果摊主介绍,老刘总在她家买水果摆,以前都是买三样水果,可后来每次只买两样,一问他就说“西瓜还挺好呢,不用买”。
  
  摊主去年接受记者采访时坦言,老刘买西瓜的确是有很长时间了,但具体多久她记得不太清楚,但绝对有这么回事。
  
  这位摊主还告诉记者,老刘买的那个瓜是七八月份的瓜,是本地梁山的瓜,七八月份正值西瓜成熟期,一般不从外地进货。
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