山楂树“科技之恋”创奇迹
当别人的山楂每斤2角钱无人问津时，他种的山楂竟然卖到2元一斤——
山东省临沂市费县上冶镇岑北崖村的果农刘敬奎是一位科技迷，也是一位种植果树的行家里手。近年来，他痴心摸索提高山楂树的结果率和果实质量，在自己的山楂园里创出了惊人的奇迹。今年，当周围的果农种植的山楂获得大丰收后无人问津，每斤2角钱都卖不出去的时候，他种植的山楂竟然卖到2元一斤，而且还供不应求，成为市场上的抢手货。
在费县上冶镇水库东百多米的山坡上，老远就能看到大片大片的山楂树，金秋时节，红红的山楂挂满了枝头，那里便是刘敬奎的山楂园。他的这片山楂园有近十亩地，栽种山楂树已有8个年头，从第5年上开始结果。这些年，从剪果枝、施肥、浇水、疏果每个环节，他都精心侍弄，丝毫不敢马虎，而且有一套自己的方法。
果农都知道，要想果树产量高，剪枝是一个关键。刘敬奎就有自己独创的一套修剪方法，而这种科学的剪枝法，就让他种的山楂与众不同。每年冬季，刘敬奎都细心地根据山楂树的长势和所处位置进行修剪，他在剪枝时随树造型，果枝细疏有致，密不显稠，稀不显空，山楂树通风透光好，长势就好，结出的果实个大质量好。
山楂树肥水管理也是保证果实质优高产的关键。刘敬奎在给果树施肥时，按照山楂树不同时期对肥料的要求，施用不同肥料和分阶段施肥。每年春天一棵山楂树要施入腐熟的土杂肥40至80千克，另外再施一些复合肥。除了根部施肥，还要叶面喷肥。喷肥时间要错开中午高温期，以上午10点以前和下午4点以后无风的天气进行。前期以喷尿素为主，后期以喷磷酸二氢钾为好。
刘敬奎给山楂树浇水更有一套绝招，用他的话说就是要舍得投资。山楂树一般每年要浇5次左右的水，遇上天气旱，从春季追肥后到山楂成熟，要浇十多次水，仅浇水这一项，刘敬奎每年都要投入上万元。
据刘敬奎介绍，种植山楂树要想多卖钱，就得让果实结得大，除了剪枝、施肥、浇水这些环节的技术外，另外一点就是疏花。疏花时最好掌握一簇花与另一簇花之间的距离不要小于40厘米，这样才能充分保证通风透光，果实个大着色好。从刘敬奎的山楂树开始结果起，所产出的果实每斤仅有十七八个，而别人的山楂树结出的果实每斤得30个左右，这样的山楂是卖不上好价钱的。往年刘敬奎的山楂每斤能卖到5元，别人的山楂只卖2元。今年山楂滞销，别人的山楂2角钱卖不动，刘敬奎的山楂卖到每斤2元，这种行情，令周围种山楂的果农刮目相看。
针对周围的果农及许多地方的山楂价格低还难卖这一现象，刘敬奎分析说，主要还是果农管理太粗放，不肯动脑筋学习钻研，因此山楂质量差，效益不高。他针对自己的山楂树算了一笔账：他种的240多株山楂树，虽然还未到盛果期，眼下每棵树摘山楂百斤左右，按照每斤2元计算，一亩地3200斤能卖6400元。别人家的山楂结的多，个头小，亩产量大约在6000斤左右，一斤卖2角钱，也只能卖1200元，而且还没有人愿意上门收购。两者一比较，就可以看出科学种植的魅力有多大。
费县果业局高级农艺师徐明举对刘敬奎的科技种山楂做法给予了充分肯定。他认为，山楂树疏花是为了减少养分浪费，让山楂树合理负载，避免结果“大小年”现象，提高果实的品质，防止果树出现早衰情况。刘敬奎摸索出的疏花、施肥和浇水等技术，确实能达到稳产高产和提高质量的目的，特别是在山楂丰产价低，收购商不来买的困难情况下，用个大质量好的果品吸引客户上门，依靠产品质量求胜，不失为一种妙策。(卞文志)
