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骄傲的蓝莓

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 财经天下   发布者:webmaster
热度163票  浏览1137次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年7月18日 12:53
  联想正在将其引以为傲的PC成功经验复制到各个新业务中,从手机到智能电视,乃至蓝莓
  
  本刊记者 卜祥 摄影 韩星
  
  2013年5月7日傍晚,陈绍鹏来到北京香格里拉饭店会议厅,为第二天的新闻发布会做最后的彩排,他在会场中跑来跑去,一会儿在话筒前问站在最远角落的人能不能听清,一会儿又去嘉宾区亲自试试吧台式坐椅是否舒适。作为联想控股高级副总裁,他对这种会议早就已经司空见惯,旁边的员工觉得他这一次细心得过了。
  
  陈绍鹏即将揭开联想控股已经低调布局了一年多的现代农业战略。
  
  经过20多年的努力,联想终于成为全球第一大PC厂商,但是加冕PC王冠后,联想应该做些什么?国外的分析师们认为,这家中国公司应该将注意力转投向新兴市场。曾是联想新兴市场业务负责人的陈绍鹏,已经不再介意这些,最近一年他的心思全部放在小小的蓝莓上。对外发布现代农业战略的同时,陈绍鹏还准备将联想控股旗下第一款农业产品--在中国还算是小众的水果蓝莓同时推向市场。
  
  IT巨头种蓝莓有什么优势?多位农业专家均指出,联想的佳沃品牌蓝莓和市面上品种没有什么区别。但联想仍然敢于为自己的蓝莓加上品牌溢价,在北京的永辉超市(601933,股吧),一盒普通蓝莓125克卖20元左右,而同样规格的佳沃至尊蓝莓,在上海久光超市售价是69元。当然,随着时令的不同、质量级别的不同,价格有所不同,但一斤蓝莓少则百元,多则两三百元,都远高于市场均价。
  
  联想希望利用自己的品牌,以及全程可追溯IT系统,给市场提供“可信任的水果”,并认为消费者愿意为此付出高价。
  
  深圳华润五丰渠道商狄喆经过朋友介绍,参加了佳沃蓝莓的新闻发布会,他觉得蓝莓价格几乎赶上美国进口的大车厘子。但美国车厘子只是在过年的时候作为送礼物品有销量,走上那种高端定位后,很难有大众消费品的销量。考虑到这些,他最后没有代理佳沃蓝莓的销售
  
  不过,与销售终端冷淡反应相反,生产环节闻风而动的人却为数不少。上海世之杰企业有限公司总经理许化礼告诉《财经天下》周刊:“有联想这样级别的企业进入蓝莓,将极大拉升这个蓝莓的知名度。”他预言:“联想之后,将会掀起新一轮蓝莓种植热。”
  
  定战略、搭班子、带队伍
  
  5月8日,联想控股发布了其现代农业新品牌“佳沃”,并宣布陈绍鹏正式出任佳沃集团总裁。柳传志也特地来到现场,亲自为陈绍鹏和这个现代农业品牌站台。本来,柳传志会后准备搭航班飞往广州,但他后来决定留下一起接受采访,“听听大家的问题”。
  
  对于外界来说,陈绍鹏确实是一个让人意外的人选。2011年10月,柳传志宣布开始布局现代农业,并决定由过去18年一直没有离开PC行业的陈绍鹏负责这个新业务。对此陈绍鹏自己始终显得十分自信:“我们套路都是很成熟的,就是按着柳总的理论,先制定战略,再搭班子,然后就是带队伍。只是工作的对象不太了解,农业的产品规律、产业规律、业务规律是什么,这些都是未知领域。”
  
  陈绍鹏1993年进入联想,从最基层做起,在联想集团电脑品牌销售的业绩曾一度让他跻身于总裁杨元庆接班人的角色,不过和农业完全没有交集。“定战略”得先从考察市场开始,从2011年5月,陈绍鹏将一套正装、一套休闲服塞进旅行箱,穿梭于农业公司和农村田地间,调研切入农业的具体方案。
  
  近年来屡屡发生的食品安全事件为他带来了市场空间。2000年至2011年,全国重大食品安全问题共有57起,从苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、膨大剂等等难以尽数。柳传志认为:“人们愿意为吃到安全食品、为品牌付出的价格,已经是一个很大的盈利空间。”具体到水果,则是一个最被看好的新兴市场之一。过去的10年,中国水果产值年均增速达到13.6%,预计今年总产值超过5000亿。
  
  2012年4月,陈绍鹏与同事上报给联想最高决策层的方案是做一家全国性的鲜果生产商。这在国内尚无先例,对标公司是新西兰的Zespri公司。Zespri用统一的标准管理水果的生产,成功地组织起各家农户、农场主参与的现代化、集约化和规模化的农业生产。高品质的放心水果,使这家公司获得了全球性的成功。
  
  陈绍鹏选中了蓝莓和猕猴桃切入水果行业。蓝莓1980年代初从国外引进中国。因其抗氧化、保护视力和美容的功效已经被打造成“超级水果”。2012年中国蓝莓消费总量为1.2万吨,预计2017年全国需求量达到6万吨。
  
  对陈绍鹏而言,这无疑值得期待。
  
  不过,与对标公司Zespri只做服务不同,要实现水果的品质可控,联想必须进入水果种植环节。但蓝莓对于种植者来说,却困难重重。蓝莓种植时对土壤要求非常严格,pH值在4.3至5.8之间酸性土壤最好,满足这个条件的全国只有山东、吉林和安徽等少数地区。而且蓝莓属木本植物,三年挂果、七年丰产,前期的投入巨大,很多种植户容易半途而废。
  
  而且,没有强大的经济实力作支撑,种植者经营过程中种植和销售首尾两端难以兼顾,“许多农户,虽然技术上并不差,但销售是个难题。蓝莓生产出来后,需要冷库保存,运输上也要求有冷链物流。”
  
  传统农业小玩家玩不转,给大玩家留下了机会。“联想从蓝莓切入农业,正是蓝莓种植有一定难度,风险比较大,才会有收益。”刚刚将公司卖给联想的青岛沃林公司创始人之一姜惠铁说。
  
  许化礼透露,“沃林在蓝莓上投入了1000多万元之后才找到规模栽培的门道。”许化礼的世之杰公司与沃林差不多同一时间进入蓝莓种植业,“赔到三四百万才摸清了蓝莓种植的门道。”
  
  此前联想控股虽然也曾投资过农业,但基本上都是财务投资性质,并没有打算自己介入种植、销售等产业链。而陈绍鹏是真的要自己做生产商,也只能通过并购来快速获得生产能力。
  
  方案获批后,陈绍鹏和同事们去“小庆祝了一下”。但是,在正式签订以亿计的并购合同前,陈绍鹏失眠了。“有一种焦虑感,晚上有时候突然就醒来了。”陈绍鹏告诉《财经天下》周刊,他不断地让自己回到原点,审视并购的钱值不值得花。“像选个媳妇一样,你看中她的眉毛,还是因为她知书达礼,还是她能操持家务?”
  
  焦虑期过后,陈绍鹏连续出手,迅速下手蓝莓、猕猴桃等品种,分别并购了青岛沃林蓝莓果业有限公司、四川中新农业科技有限公司,并在智利收购了五家水果种植企业,还跟智利和澳洲领先的水果公司结成了战略合作伙伴关系。佳沃一跃成为国内最大的蓝莓、猕猴桃生产商,整体投资约10亿元。
  
  “定战略、搭班子、带队伍”,是联想多元化战略的传统武器。现在陈绍鹏已经带领农业板块将这三步走了一遍,就看市场是否认可他的第一款产品。
  
  联想来了
  
  回到5月7日傍晚,陈绍鹏将所有细节检测过后,把姜惠铁拉到一边,告诉他第二天上台一定要放松:“你像平常我们在公司开会时交流,该怎么样就怎么样。”
  
  公司被收购之后,姜惠铁成为联想控股佳沃公司种植事业部经理。常年与种植、土地打交道的他还非常不习惯站在舞台中央,“第一次面对那种场面,有些紧张”,姜惠铁告诉《财经天下》周刊。
  
  第二天,新闻发布会如期举行,陈绍鹏觉得自己的努力没有白费,姜惠铁神情自若地讲解了现代化的佳沃蓝莓种植--从东北6元一袋买来草炭土增加土地里的有机质,用红外水分测度仪管理怕旱又怕涝的蓝莓。
  
  姜惠铁在现场还演示了如何通过网络连线,将700公里之外青岛基地生产车间、蓝莓果树视频即时地展示在发布会现场超大屏幕上。
  
  对于姜惠铁来说,发布会、互联网都是联想带来的变化。
  
  发布会后的几天,在青岛蓝莓基地再次看到姜惠铁时,他说,联想对这里最大的改变是蓝莓基地的游客中心,原来非常简陋,来采摘观光的人基本连坐的地方都没有,“非常不利于品牌体验。”姜惠铁说。联想收购后,大大拓宽了游客区,不仅面积扩大了三倍,摆上桌椅,还有蓝莓点缀的冷饮、糕点。
  
  而种植区,仍然是原来的普通蔬菜大棚
  
  青岛沃林蓝莓公司是佳沃的第一个项目,具有样板意义,陈绍鹏特别上心,“一有空就跑去,前后几十次”。联想对沃林的改造也随之进行。
  
  青岛沃林从2006年左右起发展至今,到陈绍鹏收购之前,已经陷入资金困境,银行因为资信问题不给放款,原因很简单,农产品(000061,股吧)苗木不能作为贷款抵押物。
  
  在反思沃林的困境时,姜惠铁认为,农业规模化很可能会走入陷阱,“沃林创立时比较小,比较好做,巨型农业公司有资金支持也比较好做,不大不小的规模比较尴尬。”
  
  沃林的模式也是蓝莓的全产业链经营,但是姜惠铁他们发现,无论从新品种更新引进、育苗中心规模、冷库建设、物流配送以及后期销售都需要巨大的资金投入。
  
  联想来了,资金不再是问题。陈绍鹏的改革首先从产品的标准入手,“我们第一个是把整个质量标准和质量文化做了重新的校准,按照联想控股的品牌标准去设定。”陈绍鹏说,包括技术方面的土壤的酸碱度标准、蓝莓口感、成品的大小、花青素含量等等,还有联想的人员管理、考核等等一套都植入进沃林。
  
  “我们在小团队成长的过程中也能保持紧张感,但沃林做到几百个人规模的时候,开始有些松懈。但是联想从预算、执行到处罚都很明确,管理上高举高打,执行上说到做到。”姜惠铁说。
  
  联想还带来了全程可追溯的IT系统。以佳沃日照基地的蓝莓为例,手工采摘装入2000克的塑料盒子里时,同一批次蓝莓被打上条形码,然后在两个小时内运到青岛的加工厂进行分拣、装盒,再贴上标签,完成包装过程。这个过程中,将条形码转化为二维码。消费者拿出智能手机,用“我查查”软件,对准任何一盒佳沃蓝莓盒正面的二维码扫一下,就可以看到全程可追溯界面的五个模块,如基地负责人姓名、蓝莓检测信息、成品检测信息等等。其中产品
  
  检测信息包含蓝莓在入库的时候做了哪些检测,并有检测报告,可看到农药残留指标。
  
  陈绍鹏称,为了这样一个追溯系统,后台需要掌握蓝莓的生长周期、种植管理等信息,包括灌溉、修剪、授粉、降雨量、施肥等等。“我们做了一个统计,大概蓝莓一个生命周期会有158个标准操作步骤,有300人次接触这个基地,超过3100个字段录入。”陈绍鹏说。
  
  可追溯系统是近几年中国食品生产领域常用的技术手段之一,其中国内婴幼儿奶粉行业用得最广。
  
  不过,正如这个系统没有让奶粉摆脱信任危机一样,山东枣庄蓝莓种植户胡冰也认为这项技术“忽悠”成分居多。他每次说起可追溯体系,都要加一个定语“所谓的”,觉得只是一个营销中的噱头。的确,在多数食品行业,可追溯技术的运用都有“虚拟化”趋势,你每一次查溯,会发现所查信息都雷同。
  
  真正让业内大开眼界的还是联想的营销手法。佳沃蓝莓的潜在购买者是那些对生活品质有追求且对价格不太敏感的人群。那些关心孩子健康、视力、在城市里有高收入的母亲是佳沃理想的消费者。
  
  由于人群集中,佳沃蓝莓上市过程中并没有铺天盖地的传统广告。除了在北京、上海和广州等一线城市的一些小区的少量楼宇框架广告、公交车身广告,陈绍鹏把营销重点放在微博等新媒体中。
  
  在蓝莓上市之夜,微博上各种大􀀷们各种赞扬,“让人觉得你手里没有盒联想牌的蓝莓都不好意思说自己在圈里混了”。“我们做的是精准营销。”佳沃品牌推广部李季告诉《财经天下》周刊,整个品牌营销都由陈绍鹏亲自掌控。
  
  可能被冠上联想品牌的农产品
  
  根据联想入手蓝莓、猕猴桃的操作思路,从营养价值、知名度、稀缺性、所需资金大小和政府招商引资难易程度等等,联想还可能会进入以下领域:
  
  脐橙
  
  褚时健历经浮沉后在云南种植脐橙,已获成功,下一步卖给联想正合适。
  
  山茶油
  
  号称东方橄榄油,是高端植物油,富含非饱和脂肪酸,主产地湖南、江西等地,与蓝莓一样,同属木本植物,较为稀缺。
  
  东北菌菇类产品
  
  味道鲜美,菜中佳肴。
  
  人参
  
  众多品牌混杂,一直未有大的品牌成功。
  
  然后,如果联想胃口好,还可以朝海产品、水产品等等项目拓展。近年来这些食品都保持了较高的增速。
  
  
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