本报讯 佘国兴将采样的瓜汁滴在糖度计上，迫不及待地把仪器的目镜移到左眼前观测，“8.5度！‘冰雪’成功了！”昨天，记者在德清县新田农庄看到了这激动人心的一幕，省内第一批低糖西瓜在这里诞生了。更令人惊讶的是，今年在新田农庄的20亩试验田里共有16个新品种试种成功，这些都是与浙江大学等高校院所合作的杰作，而它们都是针对细分的消费群所推出的。
　　
　　“这些品种都是目前省内市场上少有的。像这种‘冰雪’低糖西瓜，是专门针对老年人这样喜欢低糖食品的消费群。”测试结果让佘国兴兴奋了好半天，他告诉记者，这16个新品种是打算明年大面积推广种植的果园“新兵”，具有很高的市场潜力。“我们现在已经把市场做得越来越精细，一些小众的消费群我们也在逐个击破，有浙大这些智囊团撑着，我们推出的新品种含金量就高。”
　　
　　这种名叫“冰雪”的低糖西瓜是佘国兴从浙江大学引种的，它的糖度一般只有10度左右，而目前如“早春红月”等非低糖西瓜的糖度一般在14度左右。“以前我们总期望着自己种出的西瓜越甜越好，但我们忽视了一部分不爱吃、不能吃太甜东西的‘西瓜迷’。”佘国兴说，他种低糖西瓜的想法很快在浙大的“智能库”里找到了回应。
　　
　　今年，佘国兴试种了5亩低糖西瓜，亩产量达到2000公斤，已接近其他成熟品种的亩产。在当天的试尝会上，不少老年消费者对糖度虽低却不失口感的“冰雪”竖起了大拇指。
　　
　　“以前吃香瓜，我们都觉得籽要比瓜肉甜、好吃，现在的品种就不一样了，都甜在瓜肉里了，这就是种植技术不断改进的效果。然而，现在年轻的消费者对于甜瓜也不敏感了，流行酸酸甜甜的。”佘国兴向记者展示了一只很特别的甜瓜(见图)，名叫“风味四号”，据称是16个新品种中最“非主流”的，因为它是目前市场上罕见的“酸味甜瓜”。
　　
　　“在与浙大的合作中，我们也坚持着三条原则。”佘国兴说，一是品种品质要好，二是产品市场潜力要大，三是新品种要相对好种。在校企合作的双赢战略下，新田农庄收益的是新品种、新技术带来的丰厚效益。
　　
　　据了解，目前新田农庄的600亩果园中，各大品种的水果陆续大批量上市，其中不乏早前试种成功的新品种。由于“新面孔”的层出不穷，农庄今年的上门购货量就比去年增长了3倍。