湘西：椪柑的突围之路
经过20多年的艰苦奋斗，我们湘西的柑橘生产，特别是椪柑种植，已经成为农业的三大支柱产业之一，金黄的椪柑真正成了老百姓的开心果、黄金果。据2007年初统计的数字，全州椪柑面积63万多亩，产量41万多吨。同时，以椪柑为主的柑橘产业发展，也带动了其他相关产业的兴旺发达。
去年，也是湘西椪柑的丰收年，产量大约比2006年增加10以上。但是，由于开始的柴油紧张，后来的特大冰冻灾害，湘西椪柑严重滞销，广大果农心急如焚。春节前后，在各级政府的大力支持下，椪柑基本销售出去了，但价格极低，有的甚至连生产成本的一半也补不上。因为上好的60（毫米）以上的椪柑，也就0.4元/公斤出售。
据有关专家的调查研究，其实从2005年开始，湘西椪柑的销售困境就已经显现；只是今年初的特大冰冻灾害，才让我们最终清醒过来。
为什么呢？因为目前我们湘西椪柑的生产销售，有三大问题，一直没有得到解决。一是优质品种少，产品缺乏竞争力；二是规模化程度低，生产成本高；三是销售渠道不畅，价格爆涨、爆跌。
如何才能有效克服这些困难，尽快使我们湘西的椪柑产业冲出重围呢？
一、加强科研攻关，提高椪柑品质。
椪柑，又叫芦柑，品种来源于日本，属于柑橘类中最优良的宽皮柑橘品种，更是我国宽皮柑橘的优势类型和主要出口类型。中国的椪柑产量世界第一，湖南的椪柑产量又居中国第一，湘西的椪柑产量又是全省第一，并占全国份额的13。但是，湘西的椪柑发展还有许多尚待突破的地方。首先，目前的椪柑是中熟品种，应该尽快研究出早熟和晚熟的品种，以最大限度地避免一窝蜂地扎堆上市现象。其次，特别注意我们的椪柑产品，要向无公害食品、绿色食品和有机食品的方向迈进，使我们的产品获得国际标准认证和绿色食品认证，让湘西的椪柑冲出亚洲，走向世界。最后，不要盲目追求高产，要探索出一条既有一定产量、又能保持品质，挂果没有大小年的生长发展模式，从而达到高产、稳产的目的。
二、适当规模经营，降低生产成本。
多年来，湘西椪柑发展是遍地开花、规模细小，所以生产成本往往居高不下，在销售环节也难免处于不利境地。政府可以考虑鼓励和引导各村柑橘大户的联片经营，以扩大生产规模；再通过这些大户与公司联合，进一步把椪柑生产做大做强。政府在这方面可以出台如鼓励烤烟发展一样的优惠政策，对于具有一定规模的果农，给予他们通水、通电和通路的便利，以切实降低他们的生产、销售成本。
三、组织营销合作社，大力培训经纪人。
目前我州的椪柑销售情况大都处在自发营销阶段，不仅增加了销售成本，也容易造成当地人恶意抬价，或外地客商故意压价等不良现象。其实，这些行为的结果，最终损害的都是果农自身的利益。政府在促使椪柑销售方面，还有许多事情要做。对于组织椪柑营销合作社或椪柑销售协会的工作方面，不少县、乡镇在这方面是有招牌、无活动，因为既无人员，又无经费。政府应该切实把他们组织起来，真正发挥这些销售合作社或营销协会的作用。另外，要注意各地经纪人的发展和培训工作，让他们成为在椪柑销售市场大海中的游泳健将，成为连接外地客商和当地果农的桥梁。笔者曾经问一个里耶的椪柑销售经纪人：你知道附近重庆，有个柑橘销售的网站吗？他说，我上网就是打游戏，哪里晓得柑橘销售还有网站？
四、注重宣传，唱响品牌。
由于今年初的冰冻灾害，湘西的椪柑销售惊动了国家商务部。这时，有我们的人到北京一家超市调查一些工作人员及顾客：你们知道湘西椪柑吗？大家都摇头。给他们吃了椪柑，竟让他们惊叹不已——中国还有这么好吃的水果？可见，我们湘西椪柑还是处于“养在深闺人未识”的窘竟！其实，我们这里打着别处的椪柑牌子，进行销售而不知“羞耻”的现象还大有存在。在销售方面，泸溪县的椪柑销售宣传就是学习榜样；龙山县里耶镇比耳村的脐橙销售宣传也是值得称道的。要通过广播、电视、报纸和网络等媒体的力量，大力唱响我们湘西椪柑品牌，扩大知名度。各县也可以考虑举办像椪柑节一类的活动，以扩大自己的影响。还有，我们可以给自己的椪柑注册原产地标记（原产地标记不同于注册商标，明确原产地的作用在于证明产品的正宗），这样有利于消费者识别，促进品牌增值和产品的销售，并且保证产品不受侵犯。
五、做好椪柑深加工，提高产品附加值。
像椪柑这样的水果，鲜果存放数量过多、时间过长（如采用保鲜、泠藏等技术），终究也不是生财之道，必须要走椪柑深加工、提高附加值的道路。这方面，我省是走到全国前面的。但我们湘西则处于劣势。保靖的喜阳集团还是做得有声有色。像柑橘类的罐头加工，橙子汁、柑橘粉等的制作，柑橘皮渣的利用，就目前我国的技术来看，都比较成熟了，需要的是资金和人才的引进，需要的是政府的引导和参与。比如，根据有关资料显示，我国的橙子汁大多数还是依赖进口，而每年还有30万吨之多的柑橘皮渣，尚待利用。可见在柑橘（以椪柑为主）的加工利用方面，前途是不可估量的。
六、纳入农业保险，进入期货市场。
近十几年，我国的农业保险事业发展迅速。现在，有关省市也在积极进行将柑橘（当然包括椪柑）纳入农业保险范围的试点。从我州来看，目前还是个零。大力推行柑橘保险，特别是广大果农遇到今年初的大灾、巨灾以后，能够得到一定的补偿，对于维护广大果农的切身利益，促使柑橘产业的健康持续发展是大有好处的。同时，这种政府出一点、果农出一点的保险方式，不仅让果农收入没有大的损失，也让政府的钱花得更实在、更明白。比如，今年冰冻灾害以后，政府为了加快椪柑的销售、减少果农损失，开支了金钱、花费了精力，但真正让果农受益多少呢？老百姓是折本打倒算，还不是让销售商赚了。何况，谁又能肯定，一些钱没有进入少数官员个人的腰包？最后，让柑橘（同样包括椪柑）进入期货市场，也是让广大果农高兴的事情。其实，他们并不需要椪柑的爆涨和爆跌，只是需要比较合理的稳定收入预期。而这正是柑橘进入期货市场以后的好处。
去年，也是湘西椪柑的丰收年，产量大约比2006年增加10以上。但是，由于开始的柴油紧张，后来的特大冰冻灾害，湘西椪柑严重滞销，广大果农心急如焚。春节前后，在各级政府的大力支持下，椪柑基本销售出去了，但价格极低，有的甚至连生产成本的一半也补不上。因为上好的60（毫米）以上的椪柑，也就0.4元/公斤出售。
据有关专家的调查研究，其实从2005年开始，湘西椪柑的销售困境就已经显现；只是今年初的特大冰冻灾害，才让我们最终清醒过来。
为什么呢？因为目前我们湘西椪柑的生产销售，有三大问题，一直没有得到解决。一是优质品种少，产品缺乏竞争力；二是规模化程度低，生产成本高；三是销售渠道不畅，价格爆涨、爆跌。
如何才能有效克服这些困难，尽快使我们湘西的椪柑产业冲出重围呢？
一、加强科研攻关，提高椪柑品质。
椪柑，又叫芦柑，品种来源于日本，属于柑橘类中最优良的宽皮柑橘品种，更是我国宽皮柑橘的优势类型和主要出口类型。中国的椪柑产量世界第一，湖南的椪柑产量又居中国第一，湘西的椪柑产量又是全省第一，并占全国份额的13。但是，湘西的椪柑发展还有许多尚待突破的地方。首先，目前的椪柑是中熟品种，应该尽快研究出早熟和晚熟的品种，以最大限度地避免一窝蜂地扎堆上市现象。其次，特别注意我们的椪柑产品，要向无公害食品、绿色食品和有机食品的方向迈进，使我们的产品获得国际标准认证和绿色食品认证，让湘西的椪柑冲出亚洲，走向世界。最后，不要盲目追求高产，要探索出一条既有一定产量、又能保持品质，挂果没有大小年的生长发展模式，从而达到高产、稳产的目的。
二、适当规模经营，降低生产成本。
多年来，湘西椪柑发展是遍地开花、规模细小，所以生产成本往往居高不下，在销售环节也难免处于不利境地。政府可以考虑鼓励和引导各村柑橘大户的联片经营，以扩大生产规模；再通过这些大户与公司联合，进一步把椪柑生产做大做强。政府在这方面可以出台如鼓励烤烟发展一样的优惠政策，对于具有一定规模的果农，给予他们通水、通电和通路的便利，以切实降低他们的生产、销售成本。
三、组织营销合作社，大力培训经纪人。
目前我州的椪柑销售情况大都处在自发营销阶段，不仅增加了销售成本，也容易造成当地人恶意抬价，或外地客商故意压价等不良现象。其实，这些行为的结果，最终损害的都是果农自身的利益。政府在促使椪柑销售方面，还有许多事情要做。对于组织椪柑营销合作社或椪柑销售协会的工作方面，不少县、乡镇在这方面是有招牌、无活动，因为既无人员，又无经费。政府应该切实把他们组织起来，真正发挥这些销售合作社或营销协会的作用。另外，要注意各地经纪人的发展和培训工作，让他们成为在椪柑销售市场大海中的游泳健将，成为连接外地客商和当地果农的桥梁。笔者曾经问一个里耶的椪柑销售经纪人：你知道附近重庆，有个柑橘销售的网站吗？他说，我上网就是打游戏，哪里晓得柑橘销售还有网站？
四、注重宣传，唱响品牌。
由于今年初的冰冻灾害，湘西的椪柑销售惊动了国家商务部。这时，有我们的人到北京一家超市调查一些工作人员及顾客：你们知道湘西椪柑吗？大家都摇头。给他们吃了椪柑，竟让他们惊叹不已——中国还有这么好吃的水果？可见，我们湘西椪柑还是处于“养在深闺人未识”的窘竟！其实，我们这里打着别处的椪柑牌子，进行销售而不知“羞耻”的现象还大有存在。在销售方面，泸溪县的椪柑销售宣传就是学习榜样；龙山县里耶镇比耳村的脐橙销售宣传也是值得称道的。要通过广播、电视、报纸和网络等媒体的力量，大力唱响我们湘西椪柑品牌，扩大知名度。各县也可以考虑举办像椪柑节一类的活动，以扩大自己的影响。还有，我们可以给自己的椪柑注册原产地标记（原产地标记不同于注册商标，明确原产地的作用在于证明产品的正宗），这样有利于消费者识别，促进品牌增值和产品的销售，并且保证产品不受侵犯。
五、做好椪柑深加工，提高产品附加值。
像椪柑这样的水果，鲜果存放数量过多、时间过长（如采用保鲜、泠藏等技术），终究也不是生财之道，必须要走椪柑深加工、提高附加值的道路。这方面，我省是走到全国前面的。但我们湘西则处于劣势。保靖的喜阳集团还是做得有声有色。像柑橘类的罐头加工，橙子汁、柑橘粉等的制作，柑橘皮渣的利用，就目前我国的技术来看，都比较成熟了，需要的是资金和人才的引进，需要的是政府的引导和参与。比如，根据有关资料显示，我国的橙子汁大多数还是依赖进口，而每年还有30万吨之多的柑橘皮渣，尚待利用。可见在柑橘（以椪柑为主）的加工利用方面，前途是不可估量的。
六、纳入农业保险，进入期货市场。
近十几年，我国的农业保险事业发展迅速。现在，有关省市也在积极进行将柑橘（当然包括椪柑）纳入农业保险范围的试点。从我州来看，目前还是个零。大力推行柑橘保险，特别是广大果农遇到今年初的大灾、巨灾以后，能够得到一定的补偿，对于维护广大果农的切身利益，促使柑橘产业的健康持续发展是大有好处的。同时，这种政府出一点、果农出一点的保险方式，不仅让果农收入没有大的损失，也让政府的钱花得更实在、更明白。比如，今年冰冻灾害以后，政府为了加快椪柑的销售、减少果农损失，开支了金钱、花费了精力，但真正让果农受益多少呢？老百姓是折本打倒算，还不是让销售商赚了。何况，谁又能肯定，一些钱没有进入少数官员个人的腰包？最后，让柑橘（同样包括椪柑）进入期货市场，也是让广大果农高兴的事情。其实，他们并不需要椪柑的爆涨和爆跌，只是需要比较合理的稳定收入预期。而这正是柑橘进入期货市场以后的好处。
