行情综述：上周周谷堆市场总体交易平稳，总体价格波动不大。交易量方面：总体交易平稳，其中肉类再攀高峰，其它农产品相对平稳；价格方面：总体价格波动不大，除蛋价、肉价略显上扬，菜价略显下跌外，其它交易品种价格起伏不大。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2000吨，总体菜价略显跌势，其中有2种菜价上涨，5种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的毛白菜（0.65元/500g）、茄子（1.30元/500g），周环比涨幅：15.3%、18.2%；下降的品种有：安徽的平包菜（0.35元/500g）、香菜（1.35元/500g）、香葱（1.75元/500g）、小白菜（0.45元/500g）、韭菜（1.15元/500g），周环比降幅：22.2%、16.7%、22.2%、25%、11.5%；西红柿、黄瓜、苦瓜菜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场总体交易量、菜价将保持平稳。其中，来自舒城、淮南、寿县、三河等周边县市蔬菜基地各种蔬菜陆续大量上市（主要包括怀远的大白菜、宿县的莴笋、和县青椒等），十分有效的平抑了前期较高菜价。预计，地产菜的上市量还将进一步量增加。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、西红柿、胡萝卜、青椒、黄瓜、芹菜、毛豆、冬瓜、莴笋。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，总体果价平稳。

　　价格涨跌：上涨的品种有：海南的西瓜（1.40元/500g），周环比涨幅：40；

　　行情趋势：本周，果品总体交易将保持稳定，总体果价波动不大。其中柑桔类交易仍显十分红火，成交量将进一步攀升。一方面，蜜桔销售将进一步回暖，逐步达到正常水平；另一方面，沙田柚持续旺销，将成为这个季节增长最快的时令果品，主要原因：供应充足，物优价廉，深受消费者的欢迎。预计，随着时间的推移，柑桔类交易量及交易品种将进一步增加。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、蜜桔、沙田柚、甘蔗、西瓜、梨子、鲜枣、猕猴桃、葡萄、香蕉。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1500吨左右，总体粮价平稳。

　　行情趋势：本周，粮油市场上市量将保持平稳，总体粮价将保持平稳。一方面，各种米类（粳米、协优米、优质米）供应充足，价格平稳；另一方面，食用油（大豆油、菜籽油）交易量稳步增加，价格稳定。

　　水产行情：上周水产市场交易平稳，整体鱼价平稳。

　　价格涨跌：下跌的主要品种有：鲢鱼（2.20元/500g），周环比涨幅：12%。

　　行情趋势：本周，水产市场的交易将持续平稳。淡水鱼类大量上市，但与去年同期相比，上市量略有减少，价格与去年同期有所上扬；特种水产（黄鳝、泥鳅）、各种虾类交易萎缩，价格上扬；海水鱼类、螃蟹的交易平稳。

　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量250吨以上，总体肉价微显上扬。

　　价格涨跌：上涨的主要品种有：白条统货的价格（7.50元/500g），周环比涨幅：4.1%。

　　行情趋势：本周，周谷堆畜禽肉类市场各种肉类成交量仍将呈进一步扩大的趋势，价格将微显起伏。主要原因：随着天气转凉，合肥地区有腌肉的习惯，进入肉类交易旺季，需求十分旺盛，价格略显起伏。预计，各种肉类交易量将持续增长。

　　近日，中菜市有近30家腌腊制品商行整体搬迁到周谷堆市场，至此，在周谷堆市场内专门从事腌腊制品的经营户达到五十家之多，市场也适时划定了专门的交易区，使其交易量一夜之间翻了两翻。据不完全统计，整体搬迁至周谷堆市场后，每年腌腊制品的成交量将超过2500万公斤，成交额将达到5.5亿元，辐射范围将进一步扩大到周边县市200公里范围左右，一跃成为省内最大的腌腊制品集中交易市场。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：上周周谷堆禽蛋市场的鸡蛋（3.17元/500g），周环比涨幅达到：2.2%；主要原因：产地鸡蛋价格上涨的影响。预计，近期鸡蛋价格将保持平稳。

　　周谷堆市场发展部 　信息员