昨天，海南省农业厅签约香蕉订单1.9万吨，均价每斤1.1元。多位经销商分析，未来海南香蕉行情有望回升。
　　
　　从最高每斤1.8元，跌到最低每斤不到5毛钱！海南香蕉的收购价格，在不到两个月时间经历了过山车似的波动，跌幅一度超过70%。海南省香蕉协会认为，这种价格的异常波动，源于一条“乙烯利催熟香蕉有毒”的报道。
　　
　　虽然专家已在事后多次澄清，但大家对香蕉的安全还是心存疑虑。海南香蕉价格也因此持续走低，为此，记者对“乙烯利催熟香蕉是否安全”的真相再次进行了调查。
　　
　　传闻，让海南蕉农损失数亿
　　
　　近日，海南香蕉价格再次走低，从最高每斤1.8元，跌到最低每斤不到5毛钱。据海南省香蕉协会统计，今年海南香蕉种植面积70万亩，预计产量120万吨。而到4月底，上市的香蕉还不到20%。这种情况如果继续发展，大量成熟的香蕉都会烂在地里。
　　
　　海南省东方市三家镇乐安村村干部罗建章告诉记者，仅他们一个村，损失最起码有一两个亿。
　　
　　什么原因导致香蕉价格大幅下跌？
　　
　　当地蕉农和海南省香蕉协会将原因锁定在了4月19日一则名为《打药催熟香蕉卖水果也有潜规则》的报道。节目中，记者走访深圳市某香蕉批发市场，发现商贩正在使用乙烯利催熟香蕉。该报道记录了这个过程，并称“误服乙烯利会出现呕吐、恶心及烧灼感，长期服用对人体有害而无利”。
　　
　　汤正武是当地的香蕉种植户，他说，“节目播出后，香蕉的价格就一直在跌。”
　　
　　专家：这是国际通用做法
　　
　　乙烯利催熟的香蕉真的有毒吗？专家告诉记者，用乙烯利催熟香蕉是国际通用的做法，市面上一般是用这种40%的乙烯利溶液稀释400倍后，来催熟香蕉。
　　
　　国家农业部农产品质检中心副主任罗云波介绍说，很多的水果蔬菜，有一个后熟的过程，如果让它自身成熟永远不能达到我们所需要的成熟的状态，那么就需要进行催熟，在果实当中有一种天然的植物激素叫做乙烯，它能够使水果蔬菜成熟，那么也正是利用这种原理生产出来的乙烯利，让乙烯利在使用的时候能够释放出乙烯，然后达到催熟的目的。
　　
　　据介绍，在没有乙烯利的时候，蕉农们一般会采用棒香，熏香的办法催熟。
　　
　　“只要规范使用，用乙烯利催熟的香蕉不会危害人体健康。早在2005年，我国就出台了国家标准，对农作物表面乙烯利的最大残留量做出了相关规定。”罗云波表示，把乙烯利的残留量来作为一个标准，现在安全的范围内是每千克不超过两毫克。
　　
　　实验：按标准“催熟”无害
　　
　　尽管专家做出澄清，但不少人仍对香蕉的安全心存疑虑。对此，国家香蕉产业技术体系首席科学家张锡炎博士特别为记者展示了一次，乙烯利催熟香蕉的实验。
　　
　　5月2日下午，实验人员将刚采摘的香蕉分为8组，其中6组样品分别喷洒不同浓度的40%乙烯利，另外两组样品一组喷洒清水、一组用已熟香蕉来催熟。
　　
　　24小时后，用乙烯利原液喷洒的香蕉，表皮出现了灼伤。实验第四天，喷洒原液的香蕉，表皮损伤面积进一步扩大；用标准浓度400倍液催熟的香蕉，开始变黄。
　　
　　张锡炎指出：由此看出并不是浓度越高就越容易催熟。
　　
　　5月9日，记者将经过催熟处理的8个香蕉样本，送往北京进行乙烯利残留量检测。农业部农产品质检中心的检测结果显示，用稀释了400倍的乙烯利催熟的香蕉，果皮中乙烯利残留是0.292毫克，果肉中的残留量只有0.01毫克，大大低于国家限量标准。本报综合报道