精品水果“征服”市场 30元一串的葡萄是怎样种成的？
昨天，记者从秀洲区农经局获悉，最近几次对水果生产地的突击检查显示，样品安全指标全部合格。“精品水果保证了水果质量，目前正在逐步打开市场，越来越多的消费者青睐精品水果。”秀洲区农经局林特站站长鲁建栋告诉记者。
眼下正是葡萄、桃子、蜜梨、槜李、西瓜等时令水果上市的季节，水果食用安全也成了消费者最关注的问题。昨天，记者从秀洲区农经局获悉，最近几次对水果生产地的突击检查显示，样品安全指标全部合格。“精品水果保证了水果质量，目前正在逐步打开市场，越来越多的消费者青睐精品水果。”秀洲区农经局林特站站长鲁建栋告诉记者。
抽检安全指标全合格
“我们刚刚到洪合镇、油车港镇对近期上市的水果进行第二次突击抽样送检，此次共抽取9个样品，其中葡萄6个、蜜梨2个、槜李1个。经嘉兴市农产品质量检测中心检验，我们送检的第一批7个样品安全指标全部合格。”鲁建栋告诉记者，从6月份开始，他们联合其他部门组织相关人员到秀洲区各镇（街道）水果专业合作社及水果种植大户、农资店，除了现场开展水果生产安全宣传外，还分发和张贴《水果安全生产告知书》100多份，对水果生产中农药、肥料的使用进行了详细阐述，明确告知果农严禁使用“三证”不齐、标签不规范的农药以及国家明令禁用的32种涉及水果生产的农药，“尤其是膨大剂、着色剂、催熟剂等激素要严格按照技术标准规范使用，控制使用浓度、次数、时间，在生产中建立健全农产品生产记录。”
在7月初，为了较全面地掌握上市果品的质量安全状况，秀洲区农经局林特站组织人员到各镇（街道）对上市的水果进行突击抽样送检，抽取4个品种（5个样品），其中枇杷1个、葡萄2个、油桃1个、红晶李1个，检测结果全部合格，“我们希望通过飞行检测，有效提高水果生产者的质量安全意识，确保消费者吃上放心水果。”鲁建栋告诉记者。
精品水果打开市场
秀洲区的水果走精品路线，今年一精品水果基地出产的每串重量在一斤左右、有六七十粒的葡萄，售价高达30元。如此高价的葡萄，还挂在大棚里，就已经有了“主”，“一家本地的大型企业已经跟我们订购了2000箱，一箱3串，售价100元。”嘉兴市秀洲区林果行业协会会长林兴乐是该水果基地的主人，他告诉记者，最近因为光照不强，葡萄的颜色、味道等没有达到标准，还不能出大棚。虽然如此，但是他已经接到很多订单。
培育这些葡萄，使用的是无菌土，浇灌的是收集的天然雨水，这些雨水必须经过3天以上的净化处理才能使用，农药、杀虫剂、植物激素等是绝对禁止使用的，他们给这些葡萄使用的是生物农药和有机肥，除草是人工拔草，杀虫用的是诱虫灯，还规定每棵葡萄树只生长160串葡萄，一根枝条只挂一串葡萄，“前段时间，日本冈山大学的冈本五郎老师来我们这里，看到一根枝条上有两串葡萄，马上就剪掉一串，剪得我们真心疼啊。”林兴乐的儿子林海说，葡萄的亩产量不高，在2000斤左右，控制亩产量也是他们精细化种植的一个方面。
如此金贵的葡萄确实能卖出好价钱，“这样培养出来的葡萄，我们可以保证它挂枝的时间持续到10月份。如果把葡萄放在冰箱里保鲜，8月份采摘的葡萄可以放到第二年正月都不走样。”林兴乐告诉记者，不少企业订购的葡萄约定取货时间在中秋节之后。
“现代农业种植讲究工业化理念。”鲁建栋表示，全市有7万多亩葡萄，秀洲区有1.5万亩，其中一部分走的是精品路线，绝对保证了水果食用安全，“现在我们秀洲区有一个国家公益性行业（农业）科研专项、果树遗传改良与品质控制技术研究及应用示范基地。”
葡萄选购技巧
目前正是葡萄大量上市的时候，市水果批发市场葡萄日销量突破6万箱。如何选葡萄让很多人困惑，如乒乓球大小的葡萄能不能吃？没有核的葡萄该不该买？
按照专家的建议，如乒乓球大小的葡萄最好不要买，没有核的葡萄除了天然的品种如夏黑外，最好也不要买。在挑选葡萄时，最好选葡萄柄比较细、葡萄颗粒不是很大、颜色不是很红的。此外，专家表示，如果葡萄颗粒很容易从串上脱落，最好不要买。
眼下正是葡萄、桃子、蜜梨、槜李、西瓜等时令水果上市的季节，水果食用安全也成了消费者最关注的问题。昨天，记者从秀洲区农经局获悉，最近几次对水果生产地的突击检查显示，样品安全指标全部合格。“精品水果保证了水果质量，目前正在逐步打开市场，越来越多的消费者青睐精品水果。”秀洲区农经局林特站站长鲁建栋告诉记者。
抽检安全指标全合格
“我们刚刚到洪合镇、油车港镇对近期上市的水果进行第二次突击抽样送检，此次共抽取9个样品，其中葡萄6个、蜜梨2个、槜李1个。经嘉兴市农产品质量检测中心检验，我们送检的第一批7个样品安全指标全部合格。”鲁建栋告诉记者，从6月份开始，他们联合其他部门组织相关人员到秀洲区各镇（街道）水果专业合作社及水果种植大户、农资店，除了现场开展水果生产安全宣传外，还分发和张贴《水果安全生产告知书》100多份，对水果生产中农药、肥料的使用进行了详细阐述，明确告知果农严禁使用“三证”不齐、标签不规范的农药以及国家明令禁用的32种涉及水果生产的农药，“尤其是膨大剂、着色剂、催熟剂等激素要严格按照技术标准规范使用，控制使用浓度、次数、时间，在生产中建立健全农产品生产记录。”
在7月初，为了较全面地掌握上市果品的质量安全状况，秀洲区农经局林特站组织人员到各镇（街道）对上市的水果进行突击抽样送检，抽取4个品种（5个样品），其中枇杷1个、葡萄2个、油桃1个、红晶李1个，检测结果全部合格，“我们希望通过飞行检测，有效提高水果生产者的质量安全意识，确保消费者吃上放心水果。”鲁建栋告诉记者。
精品水果打开市场
秀洲区的水果走精品路线，今年一精品水果基地出产的每串重量在一斤左右、有六七十粒的葡萄，售价高达30元。如此高价的葡萄，还挂在大棚里，就已经有了“主”，“一家本地的大型企业已经跟我们订购了2000箱，一箱3串，售价100元。”嘉兴市秀洲区林果行业协会会长林兴乐是该水果基地的主人，他告诉记者，最近因为光照不强，葡萄的颜色、味道等没有达到标准，还不能出大棚。虽然如此，但是他已经接到很多订单。
培育这些葡萄，使用的是无菌土，浇灌的是收集的天然雨水，这些雨水必须经过3天以上的净化处理才能使用，农药、杀虫剂、植物激素等是绝对禁止使用的，他们给这些葡萄使用的是生物农药和有机肥，除草是人工拔草，杀虫用的是诱虫灯，还规定每棵葡萄树只生长160串葡萄，一根枝条只挂一串葡萄，“前段时间，日本冈山大学的冈本五郎老师来我们这里，看到一根枝条上有两串葡萄，马上就剪掉一串，剪得我们真心疼啊。”林兴乐的儿子林海说，葡萄的亩产量不高，在2000斤左右，控制亩产量也是他们精细化种植的一个方面。
如此金贵的葡萄确实能卖出好价钱，“这样培养出来的葡萄，我们可以保证它挂枝的时间持续到10月份。如果把葡萄放在冰箱里保鲜，8月份采摘的葡萄可以放到第二年正月都不走样。”林兴乐告诉记者，不少企业订购的葡萄约定取货时间在中秋节之后。
“现代农业种植讲究工业化理念。”鲁建栋表示，全市有7万多亩葡萄，秀洲区有1.5万亩，其中一部分走的是精品路线，绝对保证了水果食用安全，“现在我们秀洲区有一个国家公益性行业（农业）科研专项、果树遗传改良与品质控制技术研究及应用示范基地。”
葡萄选购技巧
目前正是葡萄大量上市的时候，市水果批发市场葡萄日销量突破6万箱。如何选葡萄让很多人困惑，如乒乓球大小的葡萄能不能吃？没有核的葡萄该不该买？
按照专家的建议，如乒乓球大小的葡萄最好不要买，没有核的葡萄除了天然的品种如夏黑外，最好也不要买。在挑选葡萄时，最好选葡萄柄比较细、葡萄颗粒不是很大、颜色不是很红的。此外，专家表示，如果葡萄颗粒很容易从串上脱落，最好不要买。
