西瓜成“地雷” 炸醒吃瓜人
近日来，刘明锁承包的江苏镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”，从5月8日开始，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花，同时，其他瓜农的数十亩西瓜也开始开始满地“开花”。有瓜农和专家指出，瓜农施用的“膨大增甜剂”是造成爆瓜的原因。这股西瓜爆炸所引发的“冲击波”开始从江苏向全国各地蔓，人们纷纷把关注的目光投向了西瓜，西瓜还能吃吗？市场上还有没有其它的“激素”瓜果呢？近日，本报记者对成都市的市场进行了探访。
瓜果摊主：
使用激素是“行业潜规则”
“听说过，今天看电视时看到了！”在西安路农贸市场门口摆摊买瓜果的陈先生说，而对于自己卖的西瓜是否也使用了“膨大增甜剂”的问题，陈先生则很肯定：“绝对没有，自己进的西瓜是很安全的，连自家人都在吃！”。
在随后的走访中看到，当记者提出西瓜是否使用了“膨大增甜剂”或别的什么激素时，大多数西瓜摊主都坚定地否认了这一说法，但也有部分摊主表示，使用“膨大增甜剂”之类的激素，是瓜果生产的“潜规则”了，部分瓜农为了让自己栽种的西瓜早日上市，会给西瓜注射一些缩短生长期的激素。“关键是使用了多少，是不是按量使用的问题，像江苏的那个瓜农应该就是不恰当地使用造成西瓜炸开。”一些摊主还表示，现在的反季节蔬菜生产中，除大量使用农药、化肥外，激素、催熟剂也是大量使用的，甚至还有的专业户用避孕药让黄瓜“顶花带刺”，这样看起来特别新鲜，而这些激素类生长剂在很多的种子店内可以买到。
蔬菜种子店：
适当使用“膨大素”
是无副作用的
记者来到成都郫县的种子经营部了解情况。在成灌路一家店铺，当记者询问是否有“膨大素”时，店员拿出一包名为“西瓜增甜膨大素”递给我们。说明书上称，这种产品可促进西瓜膨大增甜。“是不是真的有效啊？”面对记者的质疑。店员解释说：“很多种西瓜的人买这个，效果肯定好。”在这家店里，记者还看到了“番茄一点红”、“辣椒一点红”、“葡萄一点红”等药剂。记者随手拿起一袋“番茄一点红”，说明上写着“新一代番茄专用营养催熟剂，使用本品后果实从内向外红，转色快，正常3-7天内就可以成熟，本品用法灵活，使用方便、省工、省时，增加产量，提高品质，提早上市，番茄耐储存运输，提高经济效益。”
对于这些激素是否有副作用的疑问，一位店主表示，激素并不是不能使用，少量食用不会对人体造成大的影响，但过量则会造成一定伤害，关键是要使用恰当，适量使用。
而在另一家售卖农资的店里，一位工作人员则说，只要是按照国家规定适量使用膨大剂，是非常安全的；此外，瓜果从使用膨大剂到上市出售，会经过一段时间的间隔期，其残留基本测不出来，对人体没有什么副作用。
据记者了解，目前植物生长调节剂在蔬菜、水果种植业已较多应用，一株果树从幼苗至成熟可以使用十几种激素，包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等几大类几十种，常用的有促进发育的赤霉素、使果实长得大的膨大剂、有催红作用的乙希利等等，使用激素后可增产20%左右，使坐果率增加、果实增大。如今使用激素较多的是葡萄、西红柿、西瓜、猕猴桃、草莓等。
市民：
担心影响身体健康
如果有西瓜真的被打“膨大剂”之类的激素，市民是怎么看待呢？在成都青羊区三洞桥社区农贸市场门口，一位正在买菜的市民告诉记者：“有些西瓜看起来瓜瓤红红的，但吃起来味道总有点怪异。现在很怕买到激素西瓜。”而一位姓王的大娘则更加担心，她说以前自己的孙子爱吃西瓜，但现在听人说过有些西瓜含有激素，将尽量少买西瓜了。
据记者了解，膨大剂，化学名称叫氯吡苯脲，也称为细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，是经过国家批准的植物生长调节剂，目前在我国使用较广泛。但使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利于长时间储藏，且过量使用则对人体的神经系统有一定的危害性。本报记者陈大勇
链接：
如何鉴别“有毒西瓜”
毒西瓜的毒性来源于超标准地使用催熟剂、膨大剂及农药，从而使西瓜带毒。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
在识别“有毒西瓜”时，首先应该注意，毒西瓜的瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
其次，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般西瓜重量在4公斤左右是正常的。
再次，施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
最后，吃西瓜时若发现口感不好，尤其是舌头有麻感，应立即停止食用，不可心存侥幸。
瓜果摊主：
使用激素是“行业潜规则”
“听说过，今天看电视时看到了！”在西安路农贸市场门口摆摊买瓜果的陈先生说，而对于自己卖的西瓜是否也使用了“膨大增甜剂”的问题，陈先生则很肯定：“绝对没有，自己进的西瓜是很安全的，连自家人都在吃！”。
在随后的走访中看到，当记者提出西瓜是否使用了“膨大增甜剂”或别的什么激素时，大多数西瓜摊主都坚定地否认了这一说法，但也有部分摊主表示，使用“膨大增甜剂”之类的激素，是瓜果生产的“潜规则”了，部分瓜农为了让自己栽种的西瓜早日上市，会给西瓜注射一些缩短生长期的激素。“关键是使用了多少，是不是按量使用的问题，像江苏的那个瓜农应该就是不恰当地使用造成西瓜炸开。”一些摊主还表示，现在的反季节蔬菜生产中，除大量使用农药、化肥外，激素、催熟剂也是大量使用的，甚至还有的专业户用避孕药让黄瓜“顶花带刺”，这样看起来特别新鲜，而这些激素类生长剂在很多的种子店内可以买到。
蔬菜种子店：
适当使用“膨大素”
是无副作用的
记者来到成都郫县的种子经营部了解情况。在成灌路一家店铺，当记者询问是否有“膨大素”时，店员拿出一包名为“西瓜增甜膨大素”递给我们。说明书上称，这种产品可促进西瓜膨大增甜。“是不是真的有效啊？”面对记者的质疑。店员解释说：“很多种西瓜的人买这个，效果肯定好。”在这家店里，记者还看到了“番茄一点红”、“辣椒一点红”、“葡萄一点红”等药剂。记者随手拿起一袋“番茄一点红”，说明上写着“新一代番茄专用营养催熟剂，使用本品后果实从内向外红，转色快，正常3-7天内就可以成熟，本品用法灵活，使用方便、省工、省时，增加产量，提高品质，提早上市，番茄耐储存运输，提高经济效益。”
对于这些激素是否有副作用的疑问，一位店主表示，激素并不是不能使用，少量食用不会对人体造成大的影响，但过量则会造成一定伤害，关键是要使用恰当，适量使用。
而在另一家售卖农资的店里，一位工作人员则说，只要是按照国家规定适量使用膨大剂，是非常安全的；此外，瓜果从使用膨大剂到上市出售，会经过一段时间的间隔期，其残留基本测不出来，对人体没有什么副作用。
据记者了解，目前植物生长调节剂在蔬菜、水果种植业已较多应用，一株果树从幼苗至成熟可以使用十几种激素，包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等几大类几十种，常用的有促进发育的赤霉素、使果实长得大的膨大剂、有催红作用的乙希利等等，使用激素后可增产20%左右，使坐果率增加、果实增大。如今使用激素较多的是葡萄、西红柿、西瓜、猕猴桃、草莓等。
市民：
担心影响身体健康
如果有西瓜真的被打“膨大剂”之类的激素，市民是怎么看待呢？在成都青羊区三洞桥社区农贸市场门口，一位正在买菜的市民告诉记者：“有些西瓜看起来瓜瓤红红的，但吃起来味道总有点怪异。现在很怕买到激素西瓜。”而一位姓王的大娘则更加担心，她说以前自己的孙子爱吃西瓜，但现在听人说过有些西瓜含有激素，将尽量少买西瓜了。
据记者了解，膨大剂，化学名称叫氯吡苯脲，也称为细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，是经过国家批准的植物生长调节剂，目前在我国使用较广泛。但使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利于长时间储藏，且过量使用则对人体的神经系统有一定的危害性。本报记者陈大勇
链接：
如何鉴别“有毒西瓜”
毒西瓜的毒性来源于超标准地使用催熟剂、膨大剂及农药，从而使西瓜带毒。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
在识别“有毒西瓜”时，首先应该注意，毒西瓜的瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
其次，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般西瓜重量在4公斤左右是正常的。
再次，施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
最后，吃西瓜时若发现口感不好，尤其是舌头有麻感，应立即停止食用，不可心存侥幸。
