买“西瓜子”花了100万，你信不信？
在金山区农业技术推广中心的瓜棚里，“金山小黄冠”这两天长得已有拳头大小，过不多久，这个去年在上海小型西瓜评比中拿了金奖的新品种，就要瓜熟蒂落，上市了。
金山区农委主任张亚军告诉记者，今年夏天，金山农业力推的就是“金山小黄冠”这个新品牌，要争取让它拥有和著名的南汇“8424”西瓜一样的知名度。为此，农技推广中心憋足了劲，不仅注册好商标，还和培育这个新品种的市农科院育种专家陆水均签约，买断了“金山小黄冠”种子的10年特许经营权，第一年付10万元，以后每年略增，总计超过100万元。
为啥要这么做？这么做值不值？金山区农业部门早已算好了三笔账。
第一笔账：打个品牌翻身仗
第一笔账，借好种子种好瓜，创品牌做成“名瓜”。在上海郊区，西瓜、甜瓜要数南汇、金山两地种得最多，品质也最好；每年的西甜瓜评比，往往就是这两个地方较劲，拿到的奖平分秋色。可在市场上，南汇的“8424”西瓜声名赫赫，金山优质西瓜品种虽也不少，却像是“无名氏”——既没个叫得响的名字，也没人认真动过心思、花过力气去叫响它，结果，好多消费者根本不晓得金山也有好瓜。金山瓜农缺乏名牌意识，落后了。
几年前，市农科院的育种专家陆水均开始培育一种黄瓤的小型西瓜，因为太太是金山人，近水楼台，就把试验基地放在了当地。这种黄瓤瓜，全部生长期只要100到110天，开花后30到35天即可收获，单瓜重2公斤左右，糖含量12.5%，是所有黄瓤西瓜中最高的。尝过的人都叫好，夸它皮薄、汁多、爽甜，更有一种特别的“鲜”味。
金山农技推广中心的行家们立刻看出了它的“含金量”：黄瓤瓜本就少见，又甜又“鲜”就更难得，而且，针对红瓤大型瓜如“8424”等，它更有“差异化竞争”的优势。
小范围试种两年后，农技推广中心去年跟老陆谈种子特许经营，身为“半个老乡”，老陆心平，一年只要10万元，但也有硬条件：一定要按自己制定的生产规范来种，不能走样，不能让品质下降。
农技推广中心接着想出个好名字“金山小黄冠”做商标，一举注册成功。他们自定努力目标：要让上海人都知道，本地好瓜除了南汇“8424”，还有“金山小黄冠”。
今年是“小黄冠”正式“投产”的第一年，特许35户瓜农种植，一共种了350亩；预计可卖到10元1公斤，1只瓜卖20元。
第二笔账：买断种子保品质
农技推广中心副主任陆保林告诉记者，花100万买断种子搞特许经营，另一个重要目的是确保这个新品种的高品质。
育种专家陆水均再三强调，“小黄冠”特殊的“鲜”味和甜度，来自生产过程中严格的规范操作，主要两条，一是必须手工授粉，绝不能用“助瓜灵”等化学药剂帮助授粉；二是一定用有机肥，不用化肥。
手工授粉，就是瓜农亲手将雄花的花粉抖到将会结果的雌花上，工作量很大，劳动力成本是用“助瓜灵”的好几倍。但不肯下这个苦功就是不行：试种时，曾有瓜农图省力，偷用了“助瓜灵”，后来又用了化肥，结果种出来的瓜，不“鲜”。
陆保林说，如果不能保证瓜农都按标准规范生产，瓜的质量就会参差不齐，创“名瓜”的路就走不顺。现在我们买断了种子特许经营权，瓜农只能找我买，也就必须遵守约定，而且接受我们对种瓜过程的监控。“金山小黄冠”有个好处，“正宗”和“山寨”很容易鉴别：手工授粉的，瓜子纯黑，用了“助瓜灵”的，瓜子必是花的或白的。所以我们还能把住最后的质量检验关：如果瓜切开来一看瓜子不黑，那么，立即取消使用“小黄冠”商标的资格，同时取消瓜农下一年再种“小黄冠”的资格。
第三笔账：开发休闲旅游农业
花这么大力气培育“小黄冠”，金山区农业技术推广中心其实并不只为卖西瓜，他们算的最大一笔账，是要以“名瓜”做“名片”，发展休闲旅游农业。
陆保林带记者参观他们正在建设的休闲农业基地，投资1500万元的一期工程占地300多亩，除了“小黄冠”瓜棚，还有草莓棚、哈密瓜棚和蔬菜棚，钓鱼池、餐厅等也在建造。他说，上个月他刚去了台湾考察，对当地农民延伸发展、搞休闲旅游农业印象特别深。在台湾，农业的收益已完全不是单靠土地里长庄稼，而已做到“一、二、三产业联动”，像草莓，除了卖草莓，还有让城里人来摘草莓的休闲项目。那里一个农庄，光做休闲旅游的门票收入一年就有好几百万，这是只埋头做传统农业的人想不到的。
陆保林认为，上海市郊完全具备条件和台湾一样发展休闲旅游农业。他们农技中心的休闲农业基地，正好在已经很有名气的廊下“新天地”农业旅游基地对面，一年如果能吸引10万市民光顾，顺便带点新鲜农产品回去，那效益可不得了。而现在的关键，是要有块“吸铁石”——如果“小黄冠”能打出知名度，大家都喜欢吃，那么这里作为正宗的原产地，人们就会说：“走，去看看‘小黄冠’屋里厢！”
说到底，金山人最终算的，是改变传统农业生产经营方式的大账。
金山区农委主任张亚军告诉记者，今年夏天，金山农业力推的就是“金山小黄冠”这个新品牌，要争取让它拥有和著名的南汇“8424”西瓜一样的知名度。为此，农技推广中心憋足了劲，不仅注册好商标，还和培育这个新品种的市农科院育种专家陆水均签约，买断了“金山小黄冠”种子的10年特许经营权，第一年付10万元，以后每年略增，总计超过100万元。
为啥要这么做？这么做值不值？金山区农业部门早已算好了三笔账。
第一笔账：打个品牌翻身仗
第一笔账，借好种子种好瓜，创品牌做成“名瓜”。在上海郊区，西瓜、甜瓜要数南汇、金山两地种得最多，品质也最好；每年的西甜瓜评比，往往就是这两个地方较劲，拿到的奖平分秋色。可在市场上，南汇的“8424”西瓜声名赫赫，金山优质西瓜品种虽也不少，却像是“无名氏”——既没个叫得响的名字，也没人认真动过心思、花过力气去叫响它，结果，好多消费者根本不晓得金山也有好瓜。金山瓜农缺乏名牌意识，落后了。
几年前，市农科院的育种专家陆水均开始培育一种黄瓤的小型西瓜，因为太太是金山人，近水楼台，就把试验基地放在了当地。这种黄瓤瓜，全部生长期只要100到110天，开花后30到35天即可收获，单瓜重2公斤左右，糖含量12.5%，是所有黄瓤西瓜中最高的。尝过的人都叫好，夸它皮薄、汁多、爽甜，更有一种特别的“鲜”味。
金山农技推广中心的行家们立刻看出了它的“含金量”：黄瓤瓜本就少见，又甜又“鲜”就更难得，而且，针对红瓤大型瓜如“8424”等，它更有“差异化竞争”的优势。
小范围试种两年后，农技推广中心去年跟老陆谈种子特许经营，身为“半个老乡”，老陆心平，一年只要10万元，但也有硬条件：一定要按自己制定的生产规范来种，不能走样，不能让品质下降。
农技推广中心接着想出个好名字“金山小黄冠”做商标，一举注册成功。他们自定努力目标：要让上海人都知道，本地好瓜除了南汇“8424”，还有“金山小黄冠”。
今年是“小黄冠”正式“投产”的第一年，特许35户瓜农种植，一共种了350亩；预计可卖到10元1公斤，1只瓜卖20元。
第二笔账：买断种子保品质
农技推广中心副主任陆保林告诉记者，花100万买断种子搞特许经营，另一个重要目的是确保这个新品种的高品质。
育种专家陆水均再三强调，“小黄冠”特殊的“鲜”味和甜度，来自生产过程中严格的规范操作，主要两条，一是必须手工授粉，绝不能用“助瓜灵”等化学药剂帮助授粉；二是一定用有机肥，不用化肥。
手工授粉，就是瓜农亲手将雄花的花粉抖到将会结果的雌花上，工作量很大，劳动力成本是用“助瓜灵”的好几倍。但不肯下这个苦功就是不行：试种时，曾有瓜农图省力，偷用了“助瓜灵”，后来又用了化肥，结果种出来的瓜，不“鲜”。
陆保林说，如果不能保证瓜农都按标准规范生产，瓜的质量就会参差不齐，创“名瓜”的路就走不顺。现在我们买断了种子特许经营权，瓜农只能找我买，也就必须遵守约定，而且接受我们对种瓜过程的监控。“金山小黄冠”有个好处，“正宗”和“山寨”很容易鉴别：手工授粉的，瓜子纯黑，用了“助瓜灵”的，瓜子必是花的或白的。所以我们还能把住最后的质量检验关：如果瓜切开来一看瓜子不黑，那么，立即取消使用“小黄冠”商标的资格，同时取消瓜农下一年再种“小黄冠”的资格。
第三笔账：开发休闲旅游农业
花这么大力气培育“小黄冠”，金山区农业技术推广中心其实并不只为卖西瓜，他们算的最大一笔账，是要以“名瓜”做“名片”，发展休闲旅游农业。
陆保林带记者参观他们正在建设的休闲农业基地，投资1500万元的一期工程占地300多亩，除了“小黄冠”瓜棚，还有草莓棚、哈密瓜棚和蔬菜棚，钓鱼池、餐厅等也在建造。他说，上个月他刚去了台湾考察，对当地农民延伸发展、搞休闲旅游农业印象特别深。在台湾，农业的收益已完全不是单靠土地里长庄稼，而已做到“一、二、三产业联动”，像草莓，除了卖草莓，还有让城里人来摘草莓的休闲项目。那里一个农庄，光做休闲旅游的门票收入一年就有好几百万，这是只埋头做传统农业的人想不到的。
陆保林认为，上海市郊完全具备条件和台湾一样发展休闲旅游农业。他们农技中心的休闲农业基地，正好在已经很有名气的廊下“新天地”农业旅游基地对面，一年如果能吸引10万市民光顾，顺便带点新鲜农产品回去，那效益可不得了。而现在的关键，是要有块“吸铁石”——如果“小黄冠”能打出知名度，大家都喜欢吃，那么这里作为正宗的原产地，人们就会说：“走，去看看‘小黄冠’屋里厢！”
说到底，金山人最终算的，是改变传统农业生产经营方式的大账。
