湖北秭归是产橘大县，素有“脐橙之乡”美誉，柑橘种植面积达２３万亩。由于脐橙成熟期比较集中，随着面积的增大、产量的增加，脐橙销售一直困扰着当地果农。为破解这一难题，相关科研团队研发了脐橙零废弃加工项目。
　　
　　一套“神奇”的柑橘加工设备２８日在湖北秭归投产：金灿灿的柑橘经过多道工序处理，在生产线一端变成了成品冷磨香精油、膳食纤维和果汁。
　　
　　湖北秭归是产橘大县，素有“脐橙之乡”美誉，柑橘种植面积达２３万亩。由于脐橙成熟期比较集中，随着面积的增大、产量的增加，脐橙销售一直困扰着当地果农。为破解这一难题，相关科研团队研发了脐橙零废弃加工项目。
　　
　　“设备最神奇之处在于它实现了原材料的零废弃”。设备研发负责人、华中农业大学食品科技学院院长、博士生导师潘思轶说。“整个柑果先经过磨油工序，提炼冷磨香精油，再榨汁，生产果汁。皮渣等废弃物也没有被丢弃，而是用来提炼果胶等有效成分，剩余的废弃物再通过水解可以提取膳食纤维。几道工序下来，柑橘实现了１００％的利用。”
　　
　　潘思轶介绍，这是世界生产柑橘延伸产品最多、实现“零废弃”效果的首条生产线，引领了我国柑橘加工业的发展方向。
　　
　　采用柑橘“零废弃”生产线的屈姑公司董事长李正伦说，这一生产线每年可深加工柑橘３万吨，实现冷磨香精油、膳食纤维、脐橙酒、脐橙醋、非浓缩还原橙汁五个单品规模化生产，可延伸开发１０多个下游高端产品，销售收入可突破３亿元。